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이 orujo 갈리시아의 거꾸로에 의해 생산,오우렌세 성당,라스 부르가스 온 Castro Brey. 의 사탕수수에서 유지한 특별한 탱크는 천연 발효 과정. 후 증류에서 두 개의 스틸 전통적인 구리, 의 결과는 브랜디. 폐기 첫 번째와 마지막 증기 (머리와 꼬리) 만 사용 부분의 마음 (중간 증류). 색상 렌즈, 그것은 방향력의 향기가 건조한 나물, 말라 꽃과 설탕에 절인 과일. 입에, 그것은 살아 있고 아주 따뜻한. 균형 잡힌, 잘 쓴, 지속적이고 매운.