Treixadura

ํ•„ํ„ฐ:
  • .์™€์ธ: ํ•˜ Ferreiro 2020

    ํ•˜ Ferreiro ์€ ์›๋ž˜ ๋งˆํฌ์˜ ์ง‘. .์—์„œ ์žฌ๋ฐฐ๋œ ํฌ๋„๋ฐญ๊ณผ ๋‚˜ ์‚ฌ์ด์— ๋‹ค์„ฏ ๊ฐœ์™€ ์‹ญ ๋…„. ๊ทธ๋“ค์ด ์ƒ์‚ฐํ•˜๋Š” ํ™”์ดํŠธ ํด๋ž˜์‹๊ณผ ์•„๋ฆ„๋‹ค์šด ์งš-์˜๋กœ์šฐ ์ปฌ๋Ÿฌ, ์ž˜ ์ฐฉ์ƒ‰, ๋ฉ‹์ง„, ๊ฝƒ, ๋ง›์žˆ๋Š”, ์šฐ์•„ํ•˜๊ณ  ์˜๊ตฌ, ํ‰๊ฐ€ ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ๋‘ ๊ฐœ์˜ ๊ตญ๋ฌผ. ํŒจ๋Ÿฌ๋‹ค์ž„์˜ ์™€์ธ.. ์ฃผ๋ณ€ 50.000 ๋ณ‘๋ฅด ๋ณด๋ฅด๋„ ์ƒ์‚ฐ.
  • .์™€์ธ: Lagar de ์„œ๋ฒ ๋ผ ( 2018)

    ์ˆ˜ํ™•์—์„œ ์šฐ๋ฆฌ์˜ ํฌ๋„์›์— ์˜ํ•ด ํŠน์ง•์ž… ์›…์žฅํ•œ์˜ ๊ฑด๊ฐ• ์ƒํƒœ.ํฌ๋„, ์—์„œ ์ตœ๊ณ  ์ค‘ ํ•˜๋‚˜๋Š” ์ตœ๊ทผ ๋ช‡ ๋…„. ํ•˜์ด์—ˆ๋Š”๋ฐ ์ด ์ข‹์€ ๋‚ ์”จ๋ฅผ ์˜ˆ์•ฝ,ํŠนํžˆ ์ดํ›„ ์›”, ๊ฑด์กฐํ•œ ๋‚ ์”จ์™€ ๊ฐ•๋ ฌํ•œ ์—ด, ๋Š” ์˜คํ”„์…‹์˜ ์˜ํ–ฅ์„ ๋ด„,๋งค์šฐ ๋น„์˜ค๋Š” ๊ทธ๊ฒƒ์„ ์ง€์  ํŠน์ • ์ง€์—ฐ ์‹๋ฌผ ์ฃผ๊ธฐ. ์‹ ์ค‘ํ•œ ์„ ํƒ์˜ ํฌ๋„ ํด๋Ÿฌ์Šคํ„ฐ์— ์˜ํ•ด ํฌ๋„ ์„ ํƒ์—์„œ ์ž์‹ ์˜ ํฌ๋„์› ๋ฐ ํ›„์†์—์„œ ์ œ์–ด ํ…Œ์ด๋ธ”์„ ์„ ํƒ์„ ๋ณด์žฅํ•˜๋Š” ์ž…๋ ฅ์˜ ๋†’์€ ํ’ˆ์งˆ์˜ ํฌ๋„์—์„œ ์™€์ด๋„ˆ๋ฆฌ.
  • .์™€์ธ / ๋ฆฌ์•„ ์‚ฌ์Šค: Pazo Baiรณn 2015

    Pazo Baiรณn ,๊ทธ๊ฒƒ์˜ ๊ฐ•๋ ฌํ•œ ํ–ฅ์ˆ˜ varietal ์— ์˜ํ•ด ์ง€๋ฐฐ๋œ ๊ฝƒ ํ–ฅ๊ธฐ (์˜ค๋ Œ์ง€ ๊ฝƒ,์žฌ์Šค๋ฏผ) ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋‹ค๋ฅธ ๊ณผ์ผ์˜ ๊ฐ๊ทค๋ฅ˜์™€ ์—ด๋Œ€ notes.์—์„œ ๊ตฌ๊ฐœ, ๋งค๋„๋Ÿฝ๊ณ  ์šฐ์•„ํ•œ, ํ‘œ์‹œ๋œ ๊ธฐ๊ต ๋ฐฉํ–ฅ์„ ์žƒ์ง€ ์•Š๊ณ  ๋ง› ์ Š, ๋ฉ‹์ง„, ๋ฏธ๋„ค๋ž„๊ณผ ์„œ๋ผ์šด๋“œ.
  • .์™€์ธ / ๋ฆฌ์•„ ์‚ฌ์Šค: Bouza do Rei 2016 (์ƒ์ž 6 ๋ณ‘)

    ํ™”์ดํŠธ ์™€์ธ์„ ํ•จ๊ป˜ ๊ต๋‹จ์˜ ๊ธฐ์› Rรญas ์‚ฌ์Šค. ์œผ๋กœ ๋งŒ๋“  100% ํฌ๋„ albariรฑa.์ทจ๋ฏธ: ์ƒ‰์ƒ ์งš-๋…ธ๋ž€์ƒ‰,๊ด‘ํƒ ์žˆ๋Š” ๋ชจ์–‘,ํ–ฅ๊ธฐ์— ์ฝ”๊ณ  ์•„์ฃผ ๊ฐ•ํ•œ. ํ’€์˜ ๊ฝƒ๊ณผ ๊ณผ์ผ ์ฃผ๋กœ ๋ฏธ๋ฌ˜, ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ํ„ฐ์น˜. ๋„“์€ ๋ฐฐ์—ด์˜ ๋ง›. ๋ง›์žˆ๊ณ  ์•„์ฃผ ์ข‹์€ ๊ณผ์ผ. ์—์„œ ๋’ท๋ง›์ด ์ง€์†์ ์ด๊ณ  ์ •๋ฐ€ํ•œ.
  • Bouza do Rei 2016 ์œ„๋Œ€ํ•œ ์„ ํƒ

    ํ™”์ดํŠธ ์™€์ธ์„ ํ•จ๊ป˜ ๊ต๋‹จ์˜ ๊ธฐ์› Rรญas ์‚ฌ์Šค. ์œผ๋กœ ๋งŒ๋“  100% ํฌ๋„ albariรฑa.ํ•œ์ •๋œ ์ƒ์‚ฐ.์ˆ˜์ƒ:
    • ์˜ ๋ฉ”๋‹ฌ ouro: ์ธ ๊ฐ€์ด๋“œ, ์ฆ๋ฅ˜์™€ ์…€๋Ÿฌ์˜ ๊ฐˆ๋ฆฌ์‹œ์•„ 2017, Bouza do Rei ๊ฑฐ๋Œ€ํ•œ ์„ ํƒ 2012.
    ์ทจ๋ฏธ:๋ณด๊ธฐ: ๊ณจ๋“  ๋ ˆ๋ชฌ๊ณผ ๋ฐ˜์ง ๊ทธ๋ฆฐ. ์ฝ”: ๊ฐ•๋ ฅํ•˜๊ณ  ๋ณต์žกํ•œ. ์˜ ํ–ฅ๊ธฐ๋ฅผ ๊ทธ๋ฆฐ ๊ณผ์ผ (์• ํ”Œ) ์™€ ๋ผˆ. ์ž…: ๋А๊ธ€๊ฑฐ๋ฆฌ ์ž…์—์„œ ๋ฐœ์‚ฌ๋ฏน, ๊ฐ๊ทค๋ฅ˜ ๋ฐ ์ฃผ์ž… ๋…ธํŠธ. ๋งค์šฐ ๋ณต์žกํ•œ, ๊ธธ๊ณ  ์ตœ์ข… amargoso ๋‹ˆ.
  • ์ƒ์ž 6 ๋ณ‘ D.O Rรญas ์‚ฌ์Šค:ํ•˜ Ferreiro 2019

    ํ•˜ Ferreiro ์€ ์›๋ž˜ ๋งˆํฌ์˜ ์ง‘. .์—์„œ ์žฌ๋ฐฐ๋œ ํฌ๋„๋ฐญ๊ณผ ๋‚˜ ์‚ฌ์ด์— ๋‹ค์„ฏ ๊ฐœ์™€ ์‹ญ ๋…„. ๊ทธ๋“ค์ด ์ƒ์‚ฐํ•˜๋Š” ํ™”์ดํŠธ ํด๋ž˜์‹๊ณผ ์•„๋ฆ„๋‹ค์šด ์งš-์˜๋กœ์šฐ ์ปฌ๋Ÿฌ, ์ž˜ ์ฐฉ์ƒ‰, ๋ฉ‹์ง„, ๊ฝƒ, ๋ง›์žˆ๋Š”, ์šฐ์•„ํ•˜๊ณ  ์˜๊ตฌ, ํ‰๊ฐ€ ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ๋‘ ๊ฐœ์˜ ๊ตญ๋ฌผ. ํŒจ๋Ÿฌ๋‹ค์ž„์˜ ์™€์ธ.. ์ฃผ๋ณ€ 50.000 ๋ณ‘๋ฅด ๋ณด๋ฅด๋„ ์ƒ์‚ฐ.
  • ์ƒ์ž 6 ๋ณ‘.Quinta Couselo 2016

    ์ƒ์ž 6 ๋ณ‘ Quinta Couselo 2015 12.3 ํ•˜๊ธฐ 11.8 [/special_font] ๋‹จ์œ„.Quinta de Couselo: ์™€์ด๋„ˆ๋ฆฌ์™€ ์˜ค๋žœ ๊ฐ€์กฑ์˜ ์ „ํ†ต๊ณผ ํŠน๋ณ„ํ•œ ์‚ฌ๋ž‘์— ๋Œ€ํ•œ ์™€์ธ๊ณผ ํ™˜๊ฒฝ์„ ๋‘˜๋Ÿฌ์‹ธ๊ณ ์žˆ๋Š” ๊ทธ๊ฒƒ์€. ๋Š” ์ƒ์†์—์„œ ๊ตฌ์ž… 1163 ์˜ ์Šน๋ ค์— ์˜ํ•ด ์ˆ˜๋„์›์—๋Š” ์‚ฐํƒ€ ๋งˆ๋ฆฌ์•„ ๋ฐ Oia, ์— ์†ํ•˜๋Š” Cistercian ์ˆœ์„œ. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๋งค๋„ˆ ํ•˜์šฐ์Šค ๋ฐ์ดํŠธ๋ฅผ ๋‹ค์‹œ ์˜ฌ 1800 ๊ณ  3 ํ—ฅํƒ€๋ฅด์˜ ํฌ๋„์›. ์˜ ์™€์ธ ์ƒ์‚ฐ 80.000 ๋ฆฌํ„ฐ๋‹น ์—ฐ๋„์™€ ๊ทธ๊ฒƒ์˜ ์ข…๋ฅ˜., Loureiro, Treixadura ๋ฐ Caรญรฑo.
  • ์ƒ์ž 6 ๋ณ‘.Pazo de Villarei 2018

    • ์ƒ์ž 6 ๋ณ‘.Pazo de Villarei 2018
    ์ •๊ต์™€ ํฌ๋„ 100% .์™€์ด๋„ˆ๋ฆฌ์— ์œ„์น˜ํ•œ ์‚ฐ Martiรฑo de ํƒ์‚ฌ, ์˜ ๊ณ„๊ณก์— Salnes, ์˜ ์ค‘์‹ฌ D.O. Rรญas ์‚ฌ์Šค. ์— ์„ค๋ฆฝ๋…„๋„ 1993, ์— Pazo de Villarei ์ƒ์‚ฐ ์šฐ์ˆ˜ํ•œ monovarietal ์™€์ธ์€ ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์€ ์‹ ์ค‘ํ•œ ํ”„๋กœ์„ธ์Šค ๋ฐ ๋‹ค์ˆ˜์˜ ์ƒ์„ ์ˆ˜์ƒ. ์ˆ˜์ƒ.
    • ๊ธˆ Bacchus 2019
    • ๊ธˆ Bacchus 2014
    • ๋„์ „๊ตญ์ œ du Vin de Bordeaux 2014 : ๊ธˆ๋ฉ”๋‹ฌ
    • ์ฝฉ์ฟ ๋ฅด Mondial De Bruxelles 2014: ์€๋ฉ”๋‹ฌ
    • ๊ตญ์˜ ๋Ÿฐ๋˜ 2014: ๋™๋ฉ”๋‹ฌ
    • ๊ฒฝ์‚ฌ๊ณ„ ์™€์ธ ์–ด์›Œ๋“œ 2014
      
  • ์ƒ์ž 6 ๋ณ‘์˜ ์™€์ธ ํŒŒ์†Œ Baiรณn. 2016 – ๋ณด๋ฐ๊ฐ€์Šค Pazo Baiรณn

    14.5โ‚ฌ/ud

    Pazo Baiรณn ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.๋ˆˆ์— ๋„๋Š” ๊ฐ•๋ ฌํ•œ ํ–ฅ์ˆ˜ varietal ์— ์˜ํ•ด ์ง€๋ฐฐ๋œ ๊ฝƒ ํ–ฅ๊ธฐ (์˜ค๋ Œ์ง€ ๊ฝƒ,์žฌ์Šค๋ฏผ) ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋‹ค๋ฅธ ๊ณผ์ผ์˜ ๊ฐ๊ทค๋ฅ˜์™€ ์—ด๋Œ€ notes.

    ์—์„œ ๊ตฌ๊ฐœ, ๋งค๋„๋Ÿฝ๊ณ  ์šฐ์•„ํ•œ, ํ‘œ์‹œ๋œ ๊ธฐ๊ต ๋ฐฉํ–ฅ์„ ์žƒ์ง€ ์•Š๊ณ  ๋ง› ์ Š, ๋ฉ‹์ง„, ๋ฏธ๋„ค๋ž„๊ณผ ์„œ๋ผ์šด๋“œ.

    ์ทจ๋ฏธ: ๊ทธ๊ฒƒ์˜ ๊ฐ•๋ ฌํ•œ ํ–ฅ์ˆ˜ varietal ์— ์˜ํ•ด ์ง€๋ฐฐ๋œ ๊ฝƒ ํ–ฅ๊ธฐ (์˜ค๋ Œ์ง€ ๊ฝƒ,์žฌ์Šค๋ฏผ) ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋‹ค๋ฅธ ๊ณผ์ผ์˜ ๊ฐ๊ทค๋ฅ˜์™€ ์—ด๋Œ€ notes. ์ž…์—์„œ ๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋ณด์—ฌ์ฃผ์˜ ๋ง›์€ ์‹ ์„ ํ•œ, ์„ ๋‘˜๋Ÿฌ์‹ธ๊ณ , minereal ๊ณ  ๋งค์šฐ ๊ธธ, ์ตœ์ข…์ ์œผ๋กœ ์ง€์†์ ์ด๊ณ  ๋ฐฉํ–ฅ์กฑ. ๊ธ์ •์ ์ธ ์ง„ํ™”์—์„œ ๋ณ‘์šฉ์— ๋Œ€ํ•œ ๊ทธ๊ฒƒ์˜ ์†Œ๋น„๋Š” ๋‹ค์Œ ๋ช‡ ๋…„ ๋™์•ˆ ๋นˆํ‹ฐ์ง€.
  • Wine.์‚ฐํ‹ฐ์•„๊ณ  ๋ฃจ์ด์ฆˆ ( 2016) ๋งค๊ทธ๋„˜์˜ 1.5L

    ์ด์™€ ํ•จ๊ป˜ ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ๊ธฐ๋ณธ ํฌ๋„์˜ ํฌ๋„์›์— O Rosal, ์„ ๋ฌผ ์‚ฐํ‹ฐ์•„๊ณ .๋ฃจ์ด์ฆˆ์™€ D.O. Rรญas ์‚ฌ์Šค. ํ‹€๋ฆผ์—†๋Š” ๋…ธ๋ž€์ƒ‰๊ณผ ๋…น์ƒ‰ ๋ฐ˜์‚ฌ ํ‘œ์‹œ, ์˜์‹ฌ์˜ ์—ฌ์ง€์—†์ด, ์ตœ๊ณ ์˜ ๊ฐ€์žฅ ๊ถŒ์œ„ ์žˆ๋Š” ๋ธŒ๋žœ๋“œ์˜ ์™€์ธ์˜ ๊ฐˆ๋ฆฌ์‹œ์•„, ์—์„œ ๋ชจ๋‘ ์ข‹์€ ํ’ˆ์งˆ, ์œผ๋กœ ์ ˆ๋ฌ˜ํ•œ ๋ง›.์—์„œ ๊ทธ๋“ค์˜ ์ œ์กฐ ํ”„๋กœ์„ธ์Šค, ํ›„ macerarse ๋‹ค๋ฅธ ์ข…๋ฅ˜ (., ๋” ํฐ ๋น„์œจ, ํ˜ผํ•ฉ Loureiro, Caiรฑo ์ƒ‰, Treixadura ๋ฐ Godello), ํฌ๋„๊ฐ€ ๋ˆ„๋ฅด๋ฉด ์•„๋ž˜ ์ œ์–ด ์••๋ ฅ์ด ์ž๋™ press. ๋‹ค์Œ, ๋‹ค์Œ์— ์ž์‹ ์˜ ๋ฐœํšจ, ์—์„œ ๋ฐœ์ƒ์Šค. ๊ฐ€, ๋‹น์‹ ์˜ ์ตœ์ข… ๊ฒฐ๊ณผ: ํ•œ ์ƒ์ƒํ•œ ๋ง›, ๊ฐ•๋ ฅํ•˜๊ณ  ์ž˜ ๊ตฌ์กฐ.์—์„œ ์งง์€, ์‚ฐํ‹ฐ์•„๊ณ  ๋ฃจ์ด์ฆˆ ์™€์ธ ๊ฐ•๋ ฌํ•œ, ํ™ˆ์œผ๋กœ ์—ฌ๋Ÿฌ ์ฒ˜๋ฐฉ๊ณผํ•˜๋Š”, ํ›„ ์ทจ๋ฏธ, ๋กœ ์ด๋™ ๊ฟˆ ๊ฐ™์€ ์šฐ์ฃผ์˜ ํ’๊ฒฝ์˜ ๊ฐˆ๋ฆฌ์‹œ์•„. ์žŠ์ง€ ์•Š๊ณ , ๊ต๋‹จ์˜ ๊ธฐ์› Rรญas ์‚ฌ์Šค, ์ ์ธ ์„ธ๊ณ„์—์„œ์˜ oenology.
  • ์ƒ์ž 6 ๋ณ‘์˜ ์™€์ธ ์‚ฐํ‹ฐ์•„๊ณ  ๋ฃจ์ด์Šค. 2019- ๋ณด๋ฐ๊ฐ€์Šค ์‚ฐํ‹ฐ์•„๊ณ  ๋ฃจ์ด์ฆˆ

    ์ด์™€ ํ•จ๊ป˜ ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ๊ธฐ๋ณธ ํฌ๋„์˜ ํฌ๋„์›์— O Rosal, ์„ ๋ฌผ ์‚ฐํ‹ฐ์•„๊ณ .๋ฃจ์ด์ฆˆ์™€ D.O. Rรญas ์‚ฌ์Šค. ํ‹€๋ฆผ์—†๋Š” ๋…ธ๋ž€์ƒ‰๊ณผ ๋…น์ƒ‰ ๋ฐ˜์‚ฌ ํ‘œ์‹œ, ์˜์‹ฌ์˜ ์—ฌ์ง€์—†์ด, ์ตœ๊ณ ์˜ ๊ฐ€์žฅ ๊ถŒ์œ„ ์žˆ๋Š” ๋ธŒ๋žœ๋“œ์˜ ์™€์ธ์˜ ๊ฐˆ๋ฆฌ์‹œ์•„, ์—์„œ ๋ชจ๋‘ ์ข‹์€ ํ’ˆ์งˆ, ์œผ๋กœ ์ ˆ๋ฌ˜ํ•œ ๋ง›.

    ์—์„œ ๊ทธ๋“ค์˜ ์ œ์กฐ ํ”„๋กœ์„ธ์Šค, ํ›„ macerarse ๋‹ค๋ฅธ ์ข…๋ฅ˜ (., ๋” ํฐ ๋น„์œจ, ํ˜ผํ•ฉ Loureiro, Caiรฑo ์ƒ‰, Treixadura ๋ฐ Godello), ํฌ๋„๊ฐ€ ๋ˆ„๋ฅด๋ฉด ์•„๋ž˜ ์ œ์–ด ์••๋ ฅ์ด ์ž๋™ press. ๋‹ค์Œ, ๋‹ค์Œ์— ์ž์‹ ์˜ ๋ฐœํšจ, ์—์„œ ๋ฐœ์ƒ์Šค. ๊ฐ€, ๋‹น์‹ ์˜ ์ตœ์ข… ๊ฒฐ๊ณผ: ํ•œ ์ƒ์ƒํ•œ ๋ง›, ๊ฐ•๋ ฅํ•˜๊ณ  ์ž˜ ๊ตฌ์กฐ.

    ์—์„œ ์งง์€, ์‚ฐํ‹ฐ์•„๊ณ  ๋ฃจ์ด์ฆˆ ์™€์ธ ๊ฐ•๋ ฌํ•œ, ํ™ˆ์œผ๋กœ ์—ฌ๋Ÿฌ ์ฒ˜๋ฐฉ๊ณผํ•˜๋Š”, ํ›„ ์ทจ๋ฏธ, ๋กœ ์ด๋™ ๊ฟˆ ๊ฐ™์€ ์šฐ์ฃผ์˜ ํ’๊ฒฝ์˜ ๊ฐˆ๋ฆฌ์‹œ์•„. ์žŠ์ง€ ์•Š๊ณ , ๊ต๋‹จ์˜ ๊ธฐ์› Rรญas ์‚ฌ์Šค, ์ ์ธ ์„ธ๊ณ„์—์„œ์˜ oenology.

    ์ทจ๋ฏธ: ๊ณผ์ผ ๋…ธํŠธ (๋ฐฐ, loquats, ๊ฐ๊ทค๋ฅ˜) ์™€ ๊ฒฐํ•ฉ์˜ ํ–ฅ๊ธฐ๋ฅผ ๋ฐœ์‚ฌ๋ฏน (laurel, ๋ฏผํŠธ) ๊ณผ ์ถ”์–ต ๋ฏธ๋„ค๋ž„. ์ž…์—, ๊ท ํ˜• ์žกํžŒ ์‚ฐ์„ฑ๊ณผ ๊ธด ๋’ท๋ง›. ์ฝ”, ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๊ฐ•๋ ฌํ•˜๊ณ  ๋ณต์žกํ•œ, ๋™์‹œ์—๋Š” ๋ฏธ๋ฌ˜ํ•œ.
  • .์™€์ธ / ๋ฆฌ์•„ ์‚ฌ์Šค: Pazo Baiรณn 2016

    Pazo Baiรณn ,๊ทธ๊ฒƒ์˜ ๊ฐ•๋ ฌํ•œ ํ–ฅ์ˆ˜ varietal ์— ์˜ํ•ด ์ง€๋ฐฐ๋œ ๊ฝƒ ํ–ฅ๊ธฐ (์˜ค๋ Œ์ง€ ๊ฝƒ,์žฌ์Šค๋ฏผ) ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋‹ค๋ฅธ ๊ณผ์ผ์˜ ๊ฐ๊ทค๋ฅ˜์™€ ์—ด๋Œ€ notes.์—์„œ ๊ตฌ๊ฐœ, ๋งค๋„๋Ÿฝ๊ณ  ์šฐ์•„ํ•œ, ํ‘œ์‹œ๋œ ๊ธฐ๊ต ๋ฐฉํ–ฅ์„ ์žƒ์ง€ ์•Š๊ณ  ๋ง› ์ Š, ๋ฉ‹์ง„, ๋ฏธ๋„ค๋ž„๊ณผ ์„œ๋ผ์šด๋“œ.
  • .์™€์ธ / ๋ฆฌ์•„ ์‚ฌ์Šค: Paco ์™€ ๋กค๋ผ 2020

    ๋งค์šฐ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ์ „์ฒด์˜ ์ƒ๋ช…๋ ฅ.์˜จ๋ฐœ, ์šฐ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ทธ๋ฆฌ๋Š” ๊ธฐ์–ต์˜ ์ž˜ ์ต์€ ํฐ ๊ณผ์ผ, ํ„ฐ์น˜ ํ’€๊ณ  ์ž‘์€ ์‚ฐ.์œผ๋กœ ํ‘œํ˜„ํ•˜๊ณ  ์กฐํ™”๋กœ์šด ์ฝ”์™€ ๋ง›์€ ์‹ ์„ ํ•œ ๊ณต๊ธฐ๊ฐ€ ์ž˜ ํ†ตํ•˜๋Š”, Paco & ๋กค๋ผ ํ˜•์„ฑ ๋“€์˜ค ์‹ ์„ฑํ•œ ์ดˆ๋ฐฅ, ํŒŒ์Šคํƒ€, ๋ฌผ๊ณ ๊ธฐ, ๋ฐฑ์ƒ‰ ๊ณ ๊ธฐ์™€ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ
  • .์™€์ธ/Rias ์‚ฌ์Šค: Quinta Couselo 2015

    Quinta de Couselo: ์™€์ด๋„ˆ๋ฆฌ์™€ ์˜ค๋žœ ๊ฐ€์กฑ์˜ ์ „ํ†ต๊ณผ ํŠน๋ณ„ํ•œ ์‚ฌ๋ž‘์— ๋Œ€ํ•œ ์™€์ธ๊ณผ ํ™˜๊ฒฝ์„ ๋‘˜๋Ÿฌ์‹ธ๊ณ ์žˆ๋Š” ๊ทธ๊ฒƒ์€. ๋Š” ์ƒ์†์—์„œ ๊ตฌ์ž… 1163 ์˜ ์Šน๋ ค์— ์˜ํ•ด ์ˆ˜๋„์›์—๋Š” ์‚ฐํƒ€ ๋งˆ๋ฆฌ์•„ ๋ฐ Oia, ์— ์†ํ•˜๋Š” Cistercian ์ˆœ์„œ. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๋งค๋„ˆ ํ•˜์šฐ์Šค ๋ฐ์ดํŠธ๋ฅผ ๋‹ค์‹œ ์˜ฌ 1800 ๊ณ  3 ํ—ฅํƒ€๋ฅด์˜ ํฌ๋„์›. ์˜ ์™€์ธ ์ƒ์‚ฐ 80.000 ๋ฆฌํ„ฐ๋‹น ์—ฐ๋„์™€ ๊ทธ๊ฒƒ์˜ ์ข…๋ฅ˜., Loureiro, Treixadura ๋ฐ Caรญรฑo.
  • .์™€์ธ / ๋ฆฌ์•„ ์‚ฌ์Šค: Carqueixal 2016

    ๋ณด๋ฐ๊ฐ€ ๋น„๋‚˜ Nora: ์ „๋ฌธ์ ์ธ ํ…Œ๋ผ์Šค๋ฅผ ํ†ตํ•ด ๊ฐ• Miรฑo, ๋ณด๋ฐ๊ฐ€ ๋น„๋‚˜๋ผ์— ์œ„์น˜ํ•˜์˜ ์ง€๋ฐฉ ์ž์น˜ ๋‹จ์ฒด๋กœ Neves, ๋‚ด ํฌ๋„ ์žฌ๋ฐฐ ์ง€์—ญ์˜ ์ฝ˜๋‹ค๋„ ์ฐจ์ง€ํ•˜๊ณ  ๊ตญ๊ฒฝ์—์„œ ํฌ๋ฅดํˆฌ๊ฐˆ. ๊ฑด๋ฌผ์˜ ์™€์ด๋„ˆ๋ฆฌ์— ๋‘˜๋Ÿฌ์‹ธ์—ฌ ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ํฌ๋„ ๋‚˜๋ฌด์˜ ๋‹ค์–‘ํ•œ., ๋‚ด๋ ค์˜ค๋Š” ์ด ์–ธ๋• ์•„๋ž˜๋กœ ํ–ฅํ•ด ๊ฐ•, ์„ ์ง€ํ–ฅํ•˜๋Š” ํ•œ๋‚ฎ์˜ ํƒœ์–‘.์ทจ๋ฏธ: ๋ณด๊ธฐ: ํ™ฉ๊ธˆ ์งš,์ฝ”์— ์šฐ๋ฆฌ๋Š” ๊ฐ์ƒ ํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๊ณผ์ผ ํ–ฅ๊ธฐ, ์„ ๊ฐ•์กฐํ•˜๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์— ๋ณต์ˆญ์•„์™€ ์• ํ”Œ๊ณผ ์ž…์— ๋“ค์–ด๊ฐ€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด, ๋กฑํ•˜๊ณ  ์พŒ์ ํ•œ ๋. ๊ท ํ˜•.
  • .์™€์ธ / ๋ฆฌ์•„ ์‚ฌ์Šค: ํ•œ Almuiรฑa 2015

    ์‹ ์ค‘ํ•œ ์„ ํƒ์˜ ์ตœ๊ณ ์˜ ํฌ๋„, ์˜ ๊ท ํ˜•์„ ์น˜๋ฃŒ์—์„œ ๋ฐฐ๋Ÿด, ํ”„๋กœ์„ธ์Šค ์ˆ˜ํ–‰์œผ๋กœ ๊ด€์‹ฌ์„ ์–ป๊ธฐ ์œ„ํ•ด์„œ๋Š” ํฌ๋„์ฃผ๋Š” ๋ช…๋ฐฑํ•œ ์ฆ๊ฑฐ์™€ ํ•จ๊ป˜ ์„ฑ์ˆ™์˜, ์˜ ๊ฐ•๋ ฌํ•œ ๋ง›๊ณผ ์€์€ํ•œ ํ–ฅ๊ธฐ.๊ฐ€ 6 ๊ฐ€. ํฌ๋„์›, ์šฐ๋ฆฌ์˜ ์™€์ด๋„ˆ๋ฆฌ๋ฅผ ์ƒ์‚ฐ์—์„œ ํฌ๋„์ฃผ๋Š” ์ €์ž์™€ D.O Rรญas ์‚ฌ์Šค๋กœ๋Š” ๋ณ‘ํ•œ Almuiรฑa (.), ์นด์‚ฌ ๊ทธ๋ž€๋ฐ Almuiรฑa (red), Almuiรฑa (.TReixadura - Condado ํ•˜์ฐจ) ์™€ ํƒ€์›Œ Almuiรฑa (Treixadura)
  • .์™€์ธ / ๋ฆฌ์•„ ์‚ฌ์Šค: Bouza do Rei 2016

    ํ™”์ดํŠธ ์™€์ธ์„ ํ•จ๊ป˜ ๊ต๋‹จ์˜ ๊ธฐ์› Rรญas ์‚ฌ์Šค. ์œผ๋กœ ๋งŒ๋“  100% ํฌ๋„ albariรฑa.์ˆ˜์ƒ
    • ๋ฉ”๋‹ฌ์˜ ํ”„๋ผํƒ€: ์ธ ๊ฐ€์ด๋“œ, ์ฆ๋ฅ˜์™€ ์…€๋Ÿฌ์˜ ๊ฐˆ๋ฆฌ์‹œ์•„ 2017, Bouza do Rei 2015.
    • Baco ouro: ์ƒ Bacchus, .Bouza do Rei 2016.
  • Wine.์‚ฐํ‹ฐ์•„๊ณ  ๋ฃจ์ด์ฆˆ 2020

    ์ด.์‚ฐํ‹ฐ์•„๊ณ  ๋ฃจ์ด์ฆˆ์™€ D.O. Rรญas ์‚ฌ์Šค. ํ‹€๋ฆผ์—†๋Š” ๋…ธ๋ž€์ƒ‰๊ณผ ๋…น์ƒ‰ ๋ฐ˜์‚ฌ ํ‘œ์‹œ, ์˜์‹ฌ์˜ ์—ฌ์ง€์—†์ด, ์ตœ๊ณ ์˜ ๊ฐ€์žฅ ๊ถŒ์œ„ ์žˆ๋Š” ๋ธŒ๋žœ๋“œ์˜ ์™€์ธ์˜ ๊ฐˆ๋ฆฌ์‹œ์•„, ์—์„œ ๋ชจ๋‘ ์ข‹์€ ํ’ˆ์งˆ, ์œผ๋กœ ์ ˆ๋ฌ˜ํ•œ ๋ง›.

    ์‚ฐํ‹ฐ์•„๊ณ  ๋ฃจ์ด์ฆˆ ์™€์ธ ๊ฐ•๋ ฌํ•œ, ํ™ˆ์œผ๋กœ ์—ฌ๋Ÿฌ ์ฒ˜๋ฐฉ๊ณผํ•˜๋Š”, ํ›„ ์ทจ๋ฏธ, ๋กœ ์ด๋™ ๊ฟˆ ๊ฐ™์€ ์šฐ์ฃผ์˜ ํ’๊ฒฝ์˜ ๊ฐˆ๋ฆฌ์‹œ์•„. ์žŠ์ง€ ์•Š๊ณ , ๊ต๋‹จ์˜ ๊ธฐ์› Rรญas ์‚ฌ์Šค, ์ ์ธ ์„ธ๊ณ„์—์„œ์˜ oenology.

    ์ทจ๋ฏธ: ๊ณผ์ผ ๋…ธํŠธ (๋ฐฐ, loquats, ๊ฐ๊ทค๋ฅ˜) ์™€ ๊ฒฐํ•ฉ์˜ ํ–ฅ๊ธฐ๋ฅผ ๋ฐœ์‚ฌ๋ฏน (laurel, ๋ฏผํŠธ) ๊ณผ ์ถ”์–ต ๋ฏธ๋„ค๋ž„. ์ž…์—, ๊ท ํ˜• ์žกํžŒ ์‚ฐ์„ฑ๊ณผ ๊ธด ๋’ท๋ง›. ์ฝ”, ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๊ฐ•๋ ฌํ•˜๊ณ  ๋ณต์žกํ•œ, ๋™์‹œ์—๋Š” ๋ฏธ๋ฌ˜ํ•œ.

๊ฐœ์ธ์ •๋ณด ๋ณดํ˜ธ ๊ฐœ์š”

์ด ์›น์‚ฌ์ดํŠธ๋Š” ๊ท€ํ•˜์—๊ฒŒ ๊ฐ€๋Šฅํ•œ ์ตœ๊ณ ์˜ ์‚ฌ์šฉ์ž ๊ฒฝํ—˜์„ ์ œ๊ณตํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์ฟ ํ‚ค๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.. ์ฟ ํ‚ค ์ •๋ณด๋Š” ๊ท€ํ•˜์˜ ๋ธŒ๋ผ์šฐ์ €์— ์ €์žฅ๋˜๋ฉฐ ๊ท€ํ•˜๊ฐ€ ๋‹น์‚ฌ ์›น์‚ฌ์ดํŠธ๋กœ ๋Œ์•„์˜ฌ ๋•Œ ๊ท€ํ•˜๋ฅผ ์ธ์‹ํ•˜๊ณ  ๊ท€ํ•˜๊ฐ€ ๊ฐ€์žฅ ํฅ๋ฏธ๋กญ๊ณ  ์œ ์šฉํ•˜๋‹ค๊ณ  ์ƒ๊ฐํ•˜๋Š” ์›น์‚ฌ์ดํŠธ ์„น์…˜์„ ๋‹น์‚ฌ ํŒ€์ด ์ดํ•ดํ•˜๋„๋ก ๋•๋Š” ๋“ฑ์˜ ๊ธฐ๋Šฅ์„ ์ˆ˜ํ–‰ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค..