Ribeiro: Primato di perline

Il bianco Beade Primacía è la prova degli alti livelli di qualità che si possono ottenere da uve della varietà Treixadura. È vino, ricco di sfumature, esprime la dedizione posta dai proprietari della cantina nella cura dei loro vigneti.

SVILUPPO: Beade Primacía è stata prodotta dopo un'esaustiva selezione delle uve., Raccolto manualmente con la massima cura, nel momento ottimale della maturazione aromatica e tecnologica. Il tuorlo deve essere ottenuto drenando nella stampa, viene sottoposto a una leggera svinatura statica e successivamente fermentato in serbatoi di acciaio inox, bassa temperatura, per mantenere i suoi delicati aromi varietali.

DEGUSTAZIONI: Nella fase visiva ha un colore giallo paglierino, luminoso, con riflessi verdognoli. Aroma potente, fino, elegante e complesso, ricco di sfumature di marcata provenienza varietale, note floreali (ai petali di rosa) e fruttato (buccia di agrumi e prugna verde). In bocca è intenso ed equilibrato, struttura, molto varietale, gustoso, lungo ed elegante, con un retrogusto fresco e fruttato. ABBINAMENTO: Per le sue note floreali e agrumate, si abbina perfettamente a piatti a base di pesce e frutti di mare in qualsiasi tipo di preparazione: riso, bollito, grigliato, eccetera. Come è un vino secco, elegante e corposo, permette di accompagnare piatti di carne, soprattutto se nella loro preparazione sono state utilizzate noci. In questo caso, servire il vino a una temperatura più alta. (10-12ºC), per renderlo più spesso e più cremoso.