Weißwein Red House – Circus Fat

Verdejo ist in Castilla León ausgedrückt. Aber nur in Olmedo, Valladolid, sind die alten Reben und Boden geeignet uns mit dieser Traube zu schaffen und diesen wichtigen einheimischen Hefen auf der Hefe in der Entwicklung dieses großen Weißweines. Ultimative Ausdruck dieses Land aus Feuer und Eis, und der Charakter der Menschen.

Ernte in der ersten Woche im September und die frühen Morgenstunden, so dass die Trauben vom Weingut mit möglichst niedrigen Temperatur (etwa 10 ° C). Sobald recepcionada Traube Mazeration erfolgt während 2-3 Tage und nach dieser Kelterung. Für die Herstellung nur Eigelb verwendet und muss zuerst drücken.

Fermentation in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 14ºC. Die anschließende Übertragung von schwerer Hefe nur die Hefe zu verlassen, und führen Sie für drei Monate Alterung, Durchführung von wöchentlich batonages. Die endgültige Mischung wird zu einer leichten Alterung unterzogen, in Eiche.

Beschreibung

Verkostungsnotizen: RED HOUSE – CIRCUS WHITE El Gordo

  • Ansicht: grünlich-gelb, mit Gold gesprenkelt.
  • Nase: Intensiv, mit tropischen Noten wie Melone, Papaya, maracuyá.
  • Mund: Der Einstieg in Smart-Mund, Uniform. bodied Wein, fettig, cremig, durch Alterung auf der Hefe markiert.

Das Weingut

Bodegas Red House – Wein Designer: Sie verstehen Wein als Ausdruck einer Familie, ein Land, ein Klima, von einer Quelle zu endgültigen. Die große Vielfalt der Terroirs und mediterranen Klimazonen bieten sie eine Reihe von lokalen Trauben, für jede Art von Terroir treu. Das ist der Wein Erbe, das auf ihre Weine reflektieren wollen. In einem Sektor, durch die Macht der großen Gruppen geregelt, RED HOUSE stellt eine innovative und revolutionäre Vision. Hinter dem Ort der Abfüllung oder großer Weingut ist Weinbau, Önologie und Design eines Wein, was letztlich ist es der Sender der Lust es zu nehmen. Das Team von Önologen, Sommeliers, Designer und Fachleute der Weinwelt hat eine einzigartige Obsession: entwickeln, um den perfekten Wein. Terroir-Weine, real, mit Persönlichkeit und Struktur, geerntet und mit größten Respekt für die natürlichen Eigenschaften von sorten und einheimischen Hefen verarbeitet, so reflektiert, das Aroma Herkunfts“

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.5 kg
Art

Wein art

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Sehr gute.

Uva

Betriebstemperatur

Paarung

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Bodegas

OD-.

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Flasche oder per Box:
Bevorzugtem einlass

Naturschutz

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