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Vino rosso Tábula

Produzione
25.000 bottiglie

Sviluppo

Tabella di selezione per i grappoli, stripping e successiva selezione dei grani. macerazione a temperatura controllata, fermentazione alcolica in tini di legno 50 hl y 100 hl. fermentazione malolattica in tini di rovere francese.

Foster

rimase 16 mesi in barriques nuove di rovere francese e 6 mesi in tini di legno.

COD: EB1000000247 Categoria:

Descrizione

Note di degustazione: TABULA DEI VIGNETI E DEI VIGNETI – TAVOLA ROSSA 2014

  • Vista: Colore rosso ciliegia intenso, con rifiniture viola. strato ricoperto, profondo. Glicerico e lacrima lenta.
  • naso: Potente, intenso, con frutti molto chiari, pulito, mescolato con aromi dell'invecchiamento in rovere francese. Mora e lampone si intrecciano con toni balsamici, spezie e altro

    arrostito.

  • Boca: Equilibrata, carnoso, evidenziando un importante tannino morbido.

la cantina

Una buona espressione del vigneto.

Situato a Olivares del Duero, lineamenti 24 ettari di vigneti e gli ingredienti naturali e tecnici necessari per produrre vini di qualità e tagli moderni in cui è stata cercata una buona espressione del vigneto.

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    Produzione:
    250.000 bottiglie
    Sviluppo
    Stripping e macerazione a temperatura controllata. Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio a temperatura controllata.
    Foster:
    rimase 5 mesi in botti di rovere.
    Premi
    91 Guida sottolinea Peñin

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