Formaggio San Simón D.O.P. Di

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  queso Gallego: PaloSanto mini

  Il formaggio PaloSanto si presenta a pezzi di 750 grammi circaPraticamente sconosciuto nel resto della Spagna, Il Palo Santo è un formaggio prodotto con latte vaccino; sapore delicato, molto burroso e si scioglie molto bene. Il suo nome deriva dallo strumento usato da un monaco di un monastero vicino a Cuntis (Pontevedra), lì per lui 1.720, per eliminare la cagliata da cui si è ottenuto un formaggio grasso dal sapore squisito, dopo il riposo 3 mesi nelle cantine del convento.Grazie ai ricercatori che, ricercando tra gli antichi documenti del Monastero, quelli che hanno ottenuto la formula. Oggi la sua preparazione è tradizionale come nel XVIII secolo.Caratteristiche: Pasta morbida, forma circolare, peso 750 grammi approssimativi..Inoltre è realizzato a spicchi di 0.250 grammi.
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  Formaggio al capezzolo : Pezzo di 650 grs.

  Formaggio con tetilla pza D.O. 650 gr.Ingredienti:Latte vaccino pastorizzato, fermento lattico, caglio, correttore di sale e acidità E-509. Min 45% M.G./E.S. min 45
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  Queinaga formaggio galiziano ( Arzúa-Ulloa )

  Formaggio Queinaga con D.O.P Arzúa-Ulloa, Pezzo di +/- 1000grsÈ fatto con latte vaccino intero fresco, pastorizzato, delle razze frisone, Marrone alpino e biondo galiziano, da allevamenti sani situati nella zona geografica della Denominazione di Origine, che soddisfa i parametri stabiliti. Questo latte non può contenere colostro, conservanti inibitori o medicinali che possono influenzare la produzione, stagionatura o conservazione del formaggio.È un formaggio a pasta molle dalla crosta pulita, con forma lenticolare e una maturazione minima di 6 giorni. Crosta sottile ed elastica, colore dal giallo medio al giallo scuro, luminoso, pulito e liscio. Pasta di colore uniforme tra il bianco avorio e il giallo paglierino, pochi occhi piccoli e distribuiti in modo irregolare. Il suo aroma di latticini ricorda il burro e lo yogurt, con sentori di vaniglia, crema molto morbida e noci, sapore leggermente salato e acidità media o bassa.Si prega di notare che gli articoli per la consegna internazionale non sono disponibili
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  Formaggio galiziano Brezo Loran

  Pezzo di: +/- 1 Kg di latte vaccino pastorizzato in recipiente di terracottaÈ fabbricato in pezzi di 850 gr e de 3 presentato approssimativamente in una casseruola in ceramica. Anche le dimensioni di 8 kg. (Consultare)Formaggio a pasta molle, prodotto con latte vaccino pastorizzato, sale, Cloruro di calcio, è difficile (prodotto a base di uova), caglio e fermenti lattici.* Si prega di notare che gli articoli per la consegna internazionale non sono disponibili
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  queso Gallego: Daniberto Pimento 800gr

  Formaggio grasso stagionato con pepe, circa 0,700 grammi