Altos de Torona Brut – Schaumwein aus der rebsorte albariño

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  Jazz Lúa Brut Sekt Vina Costeira

  Nach 45 vendimias NACE Lua Jazz de Brut Nature con 5 Jahren der Reifung lua-Jazz, Es ist ein funkelnder Traubenweinberg Treixadura Costeira und beabsichtigt, Mittel für das Charity-Projekt "Rural Viña Costeira Alzheimer" von AFAOR verwaltet erhöhen (Vereinigung der Angehörigen von Alzheimer-Patienten).
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  Sparkling OD Rias Baixas: Atlantic Eidosela Extra Brut Bubbles.

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  Sparkling OD Rias Baixas: Mar de Frades Brut

  Ausarbeitung: Intensive Arbeit am Sortiertische und Transfer der Trauben in die Presse, wo eine Blutung ergibt ein 40% Würze . Im Anschluss wird die Gärung bei 15 ° C gesteuert. Er steht auf Versorgung in der Rest des Prozesses: trasiegos, embotellados usw., Pflege die meisten ihrer aromatische Fülle und Intensität der Nuancen.2Nd Gärung und Alterung12-13ºC Flaschengärung und Alterung auf der Hefe bis zum Degorgieren, wo die Hefe ausgestoßen und mit der gleichen funkelnden gefüllt.Cata: Lemony Gelbgold. In der Nase ist es in Ordnung, komplexe und ausdrucks. Erstens manifestiert Funktionen der Alterung in der Flasche und Meerwasser-Hintergrund, Eukalyptus und weißen Früchten der tiefen Speicher Albariño. Fund Toast und Mandelschalen. Der Gaumen ist breit, schmackhaft, cremig und frisch. Auch hier sind die verschiedenen eigenen Notizen erscheinen mit dem Ende der Mund süß und frisch.