carne rossa, Formaggi Stagionati, Arrosti e selvaggina.

Mantello rosso ciliegia e alto, limpio e intenso. Al naso ricordi di bacche rosse (must, prugna) e note tostate, vaniglia, bar. Il suo passaggio attraverso la bocca è intenso, il legno riappare e con esso i suoi tannini in qualche modo astringenti ma in armonia con il frutto, di ampia memoria. Vino rosso ad alta densità e colore, Con un leggero passaggio attraverso il legno che gli conferisce corpo e rotondità. Degustazioni

• Colore rosso ciliegia e alto strato, Limpio e Intenso.
• Ricordi di naso di frutti rossi (Deve, prugna) e note tostate, Vaniglia e Caffè.
• Il suo passaggio attraverso la bocca è intenso, Appare il legno e con esso i suoi tannini in armonia con il frutto..

Bodega Viña Uzal è un progetto familiare recentemente creato, produce vino a Beade da diverse generazioni, Provincia di Ourense. Questo progetto consiste nella selezione delle migliori uve, proveniente dalle zone medio-alte della città, dove l'acqua che ricevono è piccola, e caricando le viti poco, ottenendo così poca uva da ogni vite, ma garantendo un'ottima qualità dell'uva prodotta. Un'altra caratteristica dei vigneti è la loro età, con alcuni di più di 60 anni. Tutte le caratteristiche definite ci portano ad avere una produzione abbastanza limitata, chiodo 5.000 bottiglie di vino bianco e 400 rosso (2017), preoccuparsi soprattutto della qualità e non della quantità.