Rood vlees, Quesos Curados, Asados y Caza.

Kersenrode en hoge cape, helder en intens. Op de neus herinneringen aan rode bessen (moet, pruim) en geroosterde noten, vanille, café. De passage door de mond is intens, het hout komt weer tevoorschijn en daarmee zijn ietwat samentrekkende tannines maar in harmonie met de vrucht, van breed geheugen. Hoge dichtheid en kleur rode wijn, Met Slight Step through Wood dat het lichaam en rondheid geeft. Cata

• Kersenrode kleur en hoge laag, Limpio en Intenso.
• Neusherinneringen van rode vruchten (Mora, Pruim) en geroosterde noten, Vanille en koffie.
• De passage door de mond is intens, Hout verschijnt en daarmee zijn tannines in harmonie met de vrucht..

Wijnkelder Viña Uzal is een recent opgezet familieproject, maakt al generaties lang wijn in Beade, Provincie Ourense. Dit project bestaat uit de selectie van de beste druif, afkomstig uit de bovenste middelste delen van de stad, waar het water dat ze ontvangen klein is, en het laden van de wijnstokken weinig, waardoor van elke wijnstok een kleine druif werd verkregen, maar garanderen een uitstekende kwaliteit van de geproduceerde druif. Een ander kenmerk van de wijngaarden is hun leeftijd, met een aantal van meer dan 60 jaar oud. Alle gedefinieerde kenmerken zorgen ervoor dat we een vrij beperkte productie hebben, nagel 5.000 flessen witte wijn en 400 rood (2017), vooral zorgen maken over kwaliteit, niet over kwantiteit.