carnes vermellas, Quesos Curados, Asados y Caza.

Vermello cereixa de cor e de alta capa, limpo e intenso. No nariz, memorias de froitas vermellas (mora, ameixa) e torrado notas, vainilla, café. O seu paso pola boca é intensa, reaparece a madeira e os seus taninos e un pouco astrinxente, pero en harmonía coa froita, amplo-eu me lembro. Viño tinto de Alta Densidade e Cor, con un Pequeno Paso para a Madeira que lle dá Corpo e Redondeza. Cata

• Cereixa de Cor Vermella e de Alta Capa, Limpo e Intenso.
• No Nariz, Memorias de Froitas Vermellas (Mora, Ameixa) e Torrado Notas, Vainilla e Café.
• O seu paso pola boca é Intensa, parece que a Madeira e os seus Taninos en Harmonía coa Fruta.De Espazos e Memorias.

Adega Viña Uzal é un proxecto familiar de recente creación, leva varias xeracións de facer o viño en Beade, Provincia de Ourense. Este proxecto consiste na selección das mellores uvas, saíndo de áreas medio alto aldea, onde a auga que recibe é pouco, e cargando pouco de cepas, quedando tan pouco uvas de cada cepa, pero garantir unha excelente calidade de uvas producidas. Outra característica dos viñedos é a súa antigüidade, con algúns dos máis de 60 anos. Todas as características definidas, temos que ter un moi limitado, un 5.000 botellas de viño branco e 400 vermello (2017), de se preocupar sobre a calidade non a cantidade.