תיאור
הערות CATA: ללומבה רוסדו רמון בילבאו
צבע ורוד אפרסק, חיוור, בהיר ונוכחות של דמעות.
על האף, זה נקי, כנה ומשובחת. מורכב בגוונים, שם מופיעות מספר משפחות ארומטיות, בעיקר פרי לבן, נגיעות פרחוניות טריות, תווים הדרים ורמזים של פרי אדום.
בפה זה עז, חומציות מאוזנת, עם נוכחות טאנית מסוימת בפה, שנותן נפח ומבנה, משולב בצורה מושלמת הודות לזמן המגע עם המשקעים במהלך הייצור.
לסיכום, זה יין בהרמוניה, מְאוּזָן, במדינה צעירה, טווח ארוך, שהמורכבות תגדל עם הזמן.
מגישים ב-11-13 מעלות צלזיוס. אידיאלי לקחת כאפריטיף. מלווה מושלם לדגים שמנים, סושי או מולים.
היקב:
יום אחד, רמון בילבאו מצא את התשובה; יין יהיה קלף המיקוח שיאפשר לו לטייל בעולם. במשך חודשים הוא התמסר לחישוב מסלולים, רוחות, טמפרטורות ולבחור את היינות הטובים ביותר עבור המשלחת, ובאביב של 1924 חלק לארצות מוזרות. מסע בתנועה מתמדת, מלווה מ 1999 על ידי העסק המשפחתי דייגו זמורה S.A. עם האיחוד הזה בין הזנים, הצלחנו לשמור על משהו יותר מפרויקט, רעיון של חיים שבו 1971 הפכה לחברה בע"מ. דרך שעברה מדור לדור עד 1966, שנה שבה מת מייסד החלום הזה ללא בעיה: רמון בילבאו פוזו.
ביקורות
אין עדיין ביקורות.