Description
Notes de dégustation: Lalomba Rosado Ramón Bilbao
Rose pêche, pâle, lumineux et présence de larmes.
Nez, Il est propre, franc et fin. Complexe dans les tons, où plusieurs familles aromatiques apparaissent, principalement des fruits blancs, touches florales fraîches, notes d'agrumes et notes de fruits rouges.
La bouche est intense, acidité équilibrée, avec une certaine présence tannique en bouche, qui lui donne du volume et de la structure, parfaitement intégré grâce au temps de contact avec les lies pendant le traitement.
En résumé, c'est un vin en harmonie, équilibré, dans un jeune état, longue distance, qui augmentera en complexité au fil du temps.
Servir à 11-13ºC. Idéal à prendre en apéritif. Parfait compagnon des poissons gras, sushi ou moules.
La Cave:
Un jour, Ramón Bilbao a trouvé la réponse; le vin serait la monnaie qui lui permettrait de parcourir le monde. Pendant des mois, il s'est consacré au calcul des itinéraires, les vents, températures et pour sélectionner leurs meilleurs vins pour l'expédition, et au printemps 1924 partie pour des terres étranges. Un voyage en constante évolution, accompagné de 1999 par l'entreprise familiale Diego Zamora S.A. Avec cette union entre les souches, nous avons réussi à maintenir plus qu'un simple projet, une idée de la vie 1971 est devenu une société anonyme. Un parcours transmis de génération en génération à 1966, année au cours de laquelle le fondateur de ce rêve est décédé sans descendance: Puits Ramón Bilbao.
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