בחירה מוקדמת של ענבים בכרם. קציר ידני בקופסאות של 15 ק"ג. מבחר ענבים ביקב. תסיסה במיכלי נירוסטה בטמפרטורה מבוקרת. ייצוב סטטי. סינון חלק.אבולוציה: לאורך עשרים וארבעה החודשים הראשונים הוא ישמור על מלוא מלאותו הארומטית.הפקה: 30.000 בקבוק של 75 cl.
יין העשוי מאחד מאזורי גידול היין העתיקים ביותר בספרד. הוקם על ידי מנואל מנדז וילאנובה, חַקלאַי, מפיץ ויינן של כרמים משלו. היקב הקטן שכן בבית משפחת פראדו (טירת מינו).מלון צהוב, נקי ובהיר עם תווי קפיץ עשבוניים, טרי ולימני עם רמזים לפתן. חיך אמצעי מתוק ולימתי שמזכיר מנדרינה ואשכולית. רדונדו, עם גימור פרי לבן (מֵלוֹן, תפוח עץ).
חברת קמפינה גלגה מציגה את גרסת הרוטב החריף של צ'ימיצ'ורי בבקבוק נוח 175 מ"ל. זהו הליווי המושלם לאוהבי טעמים בעלי אופי ומשתלב היטב עם מנות מכל הסוגים., אפילו כתבלין במיץ עגבניות.רכיבים: חומץ בן יין, ארומה טבעית של צ'ילה, אבקת עגבניות ומלח.
ביקורות
אין עדיין ביקורות.