יין לבן Identitas – סלרס בלאן

זהות זהו יין לבן חד-ממדי, 100% הורה סוברט מחוות הממזרים. יין אקספרסיבי מאוד, אלגנטי ומתוחכם באף בזמן שהחיך יבש וחסר גוון עם גוונים פירותיים.

כֶּרֶם: פינקה "ממזרים" של יותר מ 60 שנים, קציר ידני וטיפול אורגני באזור פויגפלט (מחנה אלט, טרגונה).

תְסִיסָה: מבחר הענבים הטובים ביותר לתסיסה במגפי ערמונים, בְּמַהֲלָך 3 חודשים אני עובד עם שקריו באמצעות טכניקת הבטונאז '. הזדקנות מינימלית לאחר מכן 6 חודשים.

הפקה: 1000 בקבוקים (75 cl.)

תיאור

הערות CATA: זהות

הערת טעימה: Vino monovarietal de Subirat Parent de la familia de las Malvasías. Color dorado ligero y brillante. ניחוחות אקספרסיביים מאוד, elegantes y sofisticadas que recuerdan a las plantas aromáticas de la zona y a la flor de naranjo. Seco y untuoso en boca con matices frutales y de acidez marcada para un largo envejecimiento y evolución. Todo gracias a la cuidadosa fermentación en barrica de castaño que integra los taninos de forma compleja conjuntando todos los elementos.

היקב

קלר בלאן היא כיום חברה צעירה שמפעילה מחדש פרויקט משפחתי של שנים רבות.

המקורות של משפחת בלאן הקשורים לשדה החקלאי חוזרים ליותר מ 300 לפני שנים עם הפניות בכתב מה 1736. פירות האדמה כמו גם הקשר עמה, העיר את הרצון לעשות צעד נוסף בהתפתחות וענבים. ג'ואן בלאן מסטרה פתחה בשנה האחרונה עסק קטן לייצור ושיווק יין 1965.

נכון לעכשיו הדור השלישי שקל לחפש את מקומו בשוק תוך התמקדות בעבודה על מהות המוצר, את מאפייני האדמה והענב לקבלת יינות באיכות הגבוהה ביותר.

מידע נוסף

מִשׁקָל1.5 ק"ג
יין אופייני

לַעֲשׂוֹת.

לכלום

האחרון זמין

ענבים

בודגות

סיום לימודים

,

שימור

ביקורות

אין עדיין ביקורות.

היה הראשון לכתוב סקירה “יין לבן Identitas – סלרס בלאן”

כתובת האימייל שלך לא תפורסם. מסומנים שדות חובה *

אתר זה משתמש ב- Akismet להפחתת דואר זבל. למד כיצד מעובדים נתוני התגובות שלך.