יין לבן ממס דן בליי – קלוס מרטינה

הפקה 4.000 בקבוקים.
ויטוריה ענבים המגיעים רק מאחוזת Mas d'en Blei. כרמים על מרפסת צפחה (לִיקֵר). קציר ביד. בחירת טבלה. עיבוד מופרד על ידי זנים.

ייצור יין טרום-שריר קר במשך 24 שעות. לחצו להעביר לאמבטיה שם היא נשמרת למשך 24 שעות נוספות. תסיסה בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות (ש.פטרה) מ 300 ליטרים, דגנים עדינים וצלי בינוני קל. גידול של 6 חודשים עם משקעים ו “בטונה” יומי. ייצוב קר באופן טבעי (עוֹנָתִי), לא מושרה. בקבוק: 1 שנה בבקבוק.

פרסים אתגר היין הבינלאומי מדלה דה אורו 2016.

תיאור

הערות CATA: MAS D'IN – CLOS MARTINA WHITE 2014

  • נוֹף: צהוב חיוור עם גווני קש ונגיעות של גוונים אפורים, בהירות טובה.
  • אף: אינטנסיבי בזכוכית דוממת, עם רמזים של טוסט והבעות של ארומת צור. לאחר ניעור הכוס היא מבטאת את טריותה, מדגיש את התווים הפירותיים של אגס ותפוח. לְאַחַר זְמַן מַה, מתפתח ומספק שותפות בין תווים של פירות מסוכרים, אגוזים ותבלינים.
  • בוקה: קלט רב עוצמה, חֲלַקְלַק, מלווה בהתמדה יוצאת דופן. תווים קטנים של פירות יבשים. זה מורכב ומובנה היטב.

היקב:

יותר מליי ממוקם בפינה המיוחסת של הפריורי: הם שבע עשרה דונם על גדות נהר סיוראנה, במוררה של מונטסנט, ספוג ניחוחות ים תיכוניים בדרך כלל כמו רוזמרין, הטימין, לבנדר או אורן. שתיקה וטבע בצורתו הטהורה ביותר.

שם, משולב בצורה מושלמת בסביבה, יש יקב ובית חווה ישן שנמצאו עדויות 1756.

החווה החלימה את מקורו החקלאי בזכות פרויקט Mas d'En Blei עם נטיעתו של 20.000 בעיקר זנים מקומיים, כמו גרנאצ'ה וקרייננה.

 

 

מידע נוסף

מִשׁקָל 1.5 ק"ג
סוּג

יין אופייני

לכלום

לְהִתְיַעֵץ

הסמכת בציר

טוב מאוד

ענבים

, ,

טמפרטורת פעולה

צִמוּד

, , ,

בודגות

לַעֲשׂוֹת.

הורים

בקבוק או בקופסה:

צריכה מועדפת

שימור

סיום לימודים

אזור

ביקורות

אין עדיין ביקורות.

היה הראשון לכתוב סקירה “יין לבן ממס דן בליי – קלוס מרטינה”

כתובת האימייל שלך לא תפורסם. מסומנים שדות חובה *

אתר זה משתמש ב- Akismet להפחתת דואר זבל. למד כיצד מעובדים נתוני התגובות שלך.

סקירת פרטיות

אתר זה משתמש בקובצי Cookie כדי שנוכל לספק לך את חווית המשתמש הטובה ביותר האפשרית. מידע קובצי Cookie מאוחסן בדפדפן שלך ומבצע פונקציות כגון זיהוי אותך כשאתה חוזר לאתר שלנו ועזרה לצוות שלנו להבין אילו חלקים באתר אתה מוצאים את המעניינים והשימושיים ביותר.