Vin blanc Mas d'en Blei – Clos Martina

La PRODUCTION 4.000 bouteilles.
La VITICULTURE Seuls les raisins de la succession de Mas d'en Blei. Les vignobles en terrasses de l'ardoise (licorella). Vintage main. Sélection dans le tableau. Le développement séparé par des variétés.

VINIFICATION Pré-macération à froid pendant 24 heures. Pressurage, débourbage à un bain où il est gardé 24h d'autres. Fermentation en barriques neuves de chêne français (Q. Petrée) de 300 litres, grain fin et moyen toast lumière. La parentalité 6 mois avec lees et “battonage” journal. La stabilisation à froid, de façon naturelle (de saison), pas induite. Mis en bouteille: 1 an dans la bouteille.

PRIX Médaille d'OR de l'INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2016.

Description

Notes de dégustation: PLUS D’EN BLEI – MARTINA BLANC CLOS 2014

  • Vue: jaune pâle avec des tons de paille et des touches de tons gris, bonne luminosité.
  • Nez: arrêter tasse intense, avec des notes d'expressions d'arôme grillé et siliceux. Après agitation de la coupelle exprime fraîcheur, mettant en lumière les notes fruitées de poire et de pomme. Après un moment, fournir la complicité de se tisse entre les notes de fruits confits, noix et épices.
  • Bouche: entrée puissante, graisseux, accompagnée d'une persistance remarquable. Les petites notes de noix. Il est complexe et bien structuré.

La cave:

Plus d’Blei se trouve dans un coin privilégié de la Priorat: sont dix-sept acres sur les rives de la rivière Siurana, dans la Morera de Montsant, imprégné des arômes typiquement méditerranéen, comme le romarin, thym, la lavande ou de pin. Le Silence et la nature à l'état pure.

Il y, parfaitement intégré dans l'environnement, trouvé une cave et un ancien corps de ferme qui a trouvé des preuves de 1756.

L'immobilier a retrouvé son origine agricole, grâce au projet de la Mas de d’Blei avec la plantation de l' 20.000 les souches de variétés locales, comme la garnacha et cariñena.

 

 

Informations complémentaires

Poids1.5 kg
Type

Type de vin

À rien

Consultar

Une note de vintage

Très Bon

Uva

, ,

Température de service

Jumelage

, , ,

Caves

D.O..

parents

Bouteille ou par boîte:

Préférentiel de consommation

Conservation

Graduation

Région

Avis

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