הַצָגָה: חתיכות מ 300 גרם ל 350 גרם
תכונות: הוא מיוצר בעבודת יד לחלוטין במעטפת טבעית המבוססת על חזיר רזה איכותי ביותר "Porco Celta". הריפוי האיטי שלה, עם עשן עץ אלון, נותן נקודה אופיינית של ארומה וטעם. בפה, עם התבלין המתאים בדיוק, זה בשרי, טעם לוואי עסיסי וארוך.
מַרפֵּא: מ 45 א 60 ימים
בריאות ובריאות: כל הצ'וריסוס של Cercel מיוצרים ללא גלוטן, להיות מתאים לצריכת צליאקים.
צִמוּד: בן זוג טוב לאפריטיף ונשנוש.
מהעיירה לוגו סרריה, עריסת חזיר קלטית, מתחיל את
התאוששות של גזע פורקו סלטה. אחת החברות החלוצות בתחום הזה
התאוששות מתחילה לעבוד על פיתוח מוצרים באיכות גבוהה ב
סלטיק חזיר.
כך קרניקאס טייג'ירו, עסק משפחתי עם מסורת ארוכת שנים בהפקה
בשרים ונקניקיות מלוחות גליסיאניות, מתחיל בשנה 2003 פרויקט עבור
להחזיר את ה-Porco Celta למקומה הטבעי ב- מעדניות גבוהות י גַסטרוֹנוֹמִיָה
גליציאנית.
| מִשׁקָל | 0.5 ק"ג |
|---|
ביקורות
אין עדיין ביקורות.