2024

מסננים:
  • טירות סרטן הישנות (2007-2015)

    50 שנים
    14 יש לו
    חימר וחצץ
    33 hl/ha
    מדריך ל
    במיכלי עץ ונירוסטה, טמפרטורה מבוקרת
    18-22 חודשים
    עץ אלון צרפתי, 50% חָדָשׁ

    ציונים

    רוברט פארקר: 92-94 נקודות (2012)רוברט פארקר: 91 נקודות (2011)רוברט פארקר: 99 נקודות (2010)רוברט פארקר: 99 נקודות (2009)
  • יין אדום מוגה – מוגה קריאנזה מגנום 2014

    הוא מגנום דה מוגה קריאנזה 2014 זהו יין המיוצר מזני הטמפרנילו (70%), גרנצ'ה (20%), מזואלו וגרציאנו (10%).פיתוח והזדקנותתסיסה עם שמרים מקומיים במיכלי אלון. הורות במהלך 24 חודשים בחביות שנעשו עם עצי אלון נבחרים בקואופרקט שלנו.לפני הביקבוק מבצעים בירור עם חלבון ביצה טרי. ברגע שהוא נמצא בבקבוק, הוא יעבור תהליך זיקוק למשך שתים עשרה חודשים במרתף שלנו., כמינימום.צִמוּדMagnum Muga Crianza הוא יין אידיאלי למנות בשר אדום, ציד, צלי, ציפורים, בשרים לבנים, בשר חזיר ונקניקיות, גבינות מיושנות וגבינות כחולות.
  • יין אדום מוגה – מוגה קריאנזה 2014 3/8

    מוגה קריאנזה 2014 3/8 זה ריוחה מושלם לתת במתנה, פרטים קטנים שהופכים גדולים בשל איכות המוצר, מעבר לפורמט שלו.שִׁכלוּל: תסיסה עם שמרים מקומיים במיכלי אלון. הורות במהלך 24 חודשים בחביות שנעשו עם עצי אלון נבחרים בקואופרקט שלנו. לפני הביקבוק מבצעים בירור עם חלבון ביצה טרי. ברגע שהוא נמצא בבקבוק, הוא יעבור תהליך זיקוק למשך שתים עשרה חודשים במרתף שלנו., כמינימום.
  • מחוז האזה קריאנצה 2014

    ייצור יין:ההכנה שלו מסורתית לחלוטין, con despalillado y posterior fermentación alcohólica endepósitos de acero inoxidable.הְזדַקְנוּת:18 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי ו 6 חודשי מנוחה בבקבוק.צִמוּד:אידיאלי עם צלי טלה, קציצות עם נצרי גפן, זנב שור, cochinillo lechal y quesosemicurado
  • וינה הרמיניה קריאנזה

    גידולו של 12 חודשים מקנה לו אופי מורכב ופירותי, חי ונקי. זהו יין עגול ורחב, השתקפות של העבודה והמסורת הטובה של ריוחה.
    צִמוּד
    אידיאלי לליווי בשרים אדומים, מנות משחק או גבינות נרפאות.
  • המרקיז מוויטוריה קריאנזה 2014

    עיבוד / ויניפיקציה
    הענב נבצר, נבחר, הורחק ותסס בטמפרטורה מבוקרת כדי לגדול מאוחר יותר במהלך 12 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי. זיקוק סופי בבקבוק בתוך המרתפים.
    צִמוּד
    קל לשילוב עם כל סוג של בשר. פטריות בגריל. כמה דגים בטעמים או שמנים מאוד, כמו טונה או בקלה. גבינות אמנטל או גרוייר. טוב עם אורז עם פטריות.
  • יין אדום ברוניה – ברוניה קריאנזה 2014 (מגנום)

    הכנה והזדקנות לאחר תסיסה אלכוהולית איטית, לבצע את המלולקטי, ונשאר 12 חודשים בהפקדות. בהמשך היין הזה הולך לחביות מעורבות: מוטות עץ אלון אמריקאי ותחתית עץ אלון צרפתי, איפה מינימום של 12 חודשים. אחריו זמן בבקבוק לפני שיוצאים לשוק.
    צִמוּד זה אידיאלי לליווי צלי, צלעות צלויות, נקניק איברי, או גבינות נרפאות.
  • יין אדום La Casa Maguila – מכרה Cachito

    מכרה Cachito הוא שמו של בולרו ידוע, המוצג לציבור במצגת חוץ בולטת ונועזת, זה הוגדר כיין עם רוח נועזת וחדשנית בתוך ה- D.O. טורו.נציג נאמן של דמות היקב שלך, זה מפתיע בסגנון שלו, המבטא את כל כוח הפרי של ענב הטינטה דה טורו, ואילו זה מאוד נעים לשתייה, עם חיך קל ובו זמנית מורכב. .שִׁכלוּלמבחר צרורות בכרם וביקב, מכרמים ישנים. הפגזות בציר, עם הסרה מוחלטת של שריטות ואלמנטים זרים אחרים. דגירה ותסיסה עם דגנים מלאים בטמפרטורה מבוקרת, מסתיים עם ניקוזו ולחיצתו בלחץ נמוך. ייצוב וביקבוק מתונים.