הַאֲכָלָה
-
טחב אירי אצות אדומות טריות (כונדרוס קריספוס)
רכיבים: טחב אצות גליציאניות טריות מאירלנד (כונדרוס קריספוס) פַּעֲמוֹן: כל השנה איך אוכלים את זה? כמרכיב אחד נוסף בסלטים, אורז, פסטות, טָרוּף, וכו. הם משמשים גם להכנת מרקים, קרמים ורטבים. כל כך הרבה ליווי במנות פירות ים, דגים או בשר; ואפילו בהכנת קינוחים וחליטות. תעודת משלוח: על מנת שהאצות יועברו טרי ככל האפשר, כל ההזמנות לאצות טריות ייאספו ונשלחו ביום חמישי ויועברו ללקוח ביום שישי בבוקר., אז המועד האחרון להזמנה יהיה בימי רביעי בשעה 12 לאחר זמן זה מסירת הזמנות התוצרת הטרייה מועברת לשבוע שלאחר מכן. רק לחצי האי. -
כבד מונקפיש עם ביצי קיפודי ים 125 grs – פורטו מוניוס
כבד נזיר עם ביצי קיפודי ים פנימה : 125 grs מה זה? Paracentrotus lividus. מאכלי ים בעלי עקביות חלקה, צבע כתום וטעם עז. עשיר בחלבון. איך אוכלים את זה? על טוסט כפאטה. ניתן להכין בעזרתם פאטות, קרמים, bechameles, רטבים וטרודים. שימור טמפרטורת חדר. -
ביצי אורקין ים טבעיות 125 grs – פורטו מוניוס
ביצי קיפוד: 125 grs מה זה? Paracentrotus lividus. מאכלי ים בעלי עקביות חלקה, צבע כתום וטעם עז. עשיר בחלבון. איך אוכלים את זה? על טוסט כפאטה. ניתן להכין בעזרתם פאטות, קרמים, bechameles, רטבים וטרודים. שימור טמפרטורת חדר. -
ביצי אורקין ים טבעיות 90 grs – פורטו מוניוס
ביצי קיפוד: 90 grs מה זה? Paracentrotus lividus. מאכלי ים בעלי עקביות חלקה, צבע כתום וטעם עז. עשיר בחלבון. איך אוכלים את זה? על טוסט כפאטה. ניתן להכין בעזרתם פאטות, קרמים, bechameles, רטבים וטרודים. שימור טמפרטורת חדר. -
טאפה של פטריות מגוונות ברוטב ווק 125 גרם
מכסים משומרים פתוחים ומוכנים מה זה? שורה חדשה של טאפאס, מושג חדש של שימורים ?פתוח ומוכן? בו תוכלו לטעום מטאפאס עם זנים שונים של פטריות ועד לשילובים המעודנים ביותר של רכיכות וירקות עם אצות. איך אוכלים את זה? כמכסה בטמפרטורת החדר או חם. שימור טמפרטורת חדר. -
ג'וק ג'ינג'ר עם קומבו 90 גרם סוכר ענק – פורטו מוניוס
רכיכות עם אצות שימורים מה זה? רכיכה של רכיכה מועשרת באצות ים הנובטות בריאס הגליציאנית. איך אוכלים את זה? מלווה ביינות לבנים או רוזה, בירות קלות או חזקות, ורמוטים לבנים, יינות מועשרים,? לבחור לפי רכיכות השימורים שטועמים. -
צדפה עם סאקה וקומבו אורגני – פורטו מוניוס
רכיכות עם אצות שימורים מה זה? רכיכה של רכיכה מועשרת באצות ים הנובטות בריאס הגליציאנית. איך אוכלים את זה? מלווה ביינות לבנים או רוזה, בירות קלות או חזקות, ורמוטים לבנים, יינות מועשרים,? לבחור לפי רכיכות השימורים שטועמים. -
קוקל טבעי עם סוכר גדול קומבו 90 גרם – פורטו מוניוס
רכיכות עם אצות שימורים מה זה? רכיכה של רכיכה מועשרת באצות ים הנובטות בריאס הגליציאנית. איך אוכלים את זה? מלווה ביינות לבנים או רוזה, בירות קלות או חזקות, ורמוטים לבנים, יינות מועשרים,? לבחור לפי רכיכות השימורים שטועמים. -
גילוח טבעי עם ספגטי ים 90 גרם - פורטו מוניוס
רכיכות עם אצות שימורים מה זה? רכיכה של רכיכה מועשרת באצות ים הנובטות בריאס הגליציאנית. איך אוכלים את זה? מלווה ביינות לבנים או רוזה, בירות קלות או חזקות, ורמוטים לבנים, יינות מועשרים,? לבחור לפי רכיכות השימורים שטועמים. -
מולים טבעיים עם תא מטען וואקמה 125 גרם – פורטו מוניוס
רכיכות עם אצות שימורים. מה זה? רכיכה של רכיכה מועשרת באצות ים הנובטות בריאס הגליציאנית. איך אוכלים את זה? מלווה ביינות לבנים או רוזה, בירות קלות או חזקות, ורמוטים לבנים, יינות מועשרים,? לבחור לפי רכיכות השימורים שטועמים. -
אצות טריות: רמאלו דה מאר (Codium spp.) – פורטו-מוניוס
פוּרמָט: מגש גורמה להצגה של 200 גרם. מחברת פורטו-מוניוס, אצות טריות מגליציה מייצור אורגני. במקרה הזה, זהו זן רמאלו דה מאר (Codium spp. בשמו המדעי) מה, על טעמם הטעים של המרכיבים האטלנטיים, הוא אידיאלי להכנת כל מיני מאכלים, כמו גם רוטב ושמנים בטעם. למרות שהתמחותה המקורית הייתה אצות הים מחוף הים האטלנטי של גליציה, כיום העסק המשפחתי פורטו-מוניוס מייצר מאכלים מכל סוג כגון שימורים, מוכן למאפים, חליטות, מלחים וסוכרים שונים, אורז, משחות ואבקות מרובות. מראשיתו, ב 1998, החברה הזו מרהאוֹ, ממוקם ב A Coruña, עסקה בפיתוח שיטות ייצור אקולוגיות המטפלות בחומרי הגלם בקטלוג שלה כדי להציע ללקוח את הטעם המרבי. לכן, זכה בפרסים לאומיים כמו הביוקולטורה 2012 למוצר הביו הטוב ביותר ביריד הביו-תרבות בברצלונה או באינופורום ב ?הטעם החדשני ביותר? בפורום הגסטרונומי של סנטיאגו 2012 וגם בינלאומי, כמו פרסי הרעיונות הטריים 2011 על טאפה השיטאקי שלו ליפנים ב- IFE בלונדון (אירוע אוכל ומשקאות בינלאומי) או הפרס לטווח ?תה עם אצות? ביריד אנוגה ב 2007 בקלן (גֶרמָנִיָה).
