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Toutes ces exigences, notre variété Mencia, mime dans le développement et l'expertise d'une tradition familiale, Via Romana faire un des plus prestigieux rouge galicienne.
Le vin Via Romana consacre un minimum de 8 mois dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et un minimum de 6 mois en bouteille avant d'aller au marché.
Cata:
Couleur: Avec l'intensité et la vivacité remarquable. Deep Purple avec des éclairs violets.
Arôme: Avec personnalité, sans perdre son caractère Monovarietal. Arômes puissants de fruits mûrs sur un fond élégant de réglisse et de cassis.
Vouloir: Structuré et puissant. Vinosité Corsé et agréable. Frais et harmonieux.
Post-Ons: Velouté, très lisse, large et persistante.
Type: Vin rouge Mencia
Producteur: Adega Ponte da Boga S.L..
Désignation: D.O.. Ribera Sacra
Raisin:100% Mencia.
Recommandé:Poisson, viandes et fromages.
Graduation: 12.6%
Température de service optimale: 16-18ºC. Avant de prendre la bouche, laisser reposer au moins 5 procès-verbal.
| Poids | 1.2 kg |
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