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Vin blanc de la Bri de la Celler de l’il Était Blanc de Negre

Élaboration: Vendanges manuelles avec des boîtes de 10-15 kg. L'égrappage et macération 4 heures dans le froid, saignements et fermenté dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température à un maximum de 20 ° C. Clarification spontanée du froid et de la filtration est très doux pour éliminer les particules en suspension.

Mis en bouteille: Avril 2017

L'accord mets-gastronomie: Plats de la cuisine japonaise comme les sushis, poisson grillé, de fruits de mer, et aussi les fromages peuvent accompagner parfaitement, ainsi que des plats salés point sera une excellente combinaison.

UGS : EB1000000132 Catégorie : Étiquettes : , , , , , , , , , , , ,

Description

Notes de dégustation: LA BRI BLANC DE NEGRE

  • Vue: tonique légèrement vert et lumineux.
  • Nez: subtil et complexe, avec des notes d'agrumes, les graines d'anis et de fleurs.
  • Bouche: bouche agile, frais et avec un certain volume qui donne un bon potentiel de vieillissement.
La cave:

Celler de l'era est un projet familial qui a commencé cette année 2002 dans le Mas de les Moreres. Une ferme 72 a. situé sur la rive droite de la rivière Arbolí, dans les environs de Cornudella de Montsant.

Douze hectares de terrain vallonné où, aujourd'hui, ils sont cultivés 41.000 les souches de variétés locales telles que garnacha tinta et mazuelo, et d'autres importés comme la syrah, le cabernet sauvignon et de merlot ont, pendant des siècles pour abriter des vignobles de façon intermittente. Les murs du lit arbres dispersés autour de la ferme de parler de l'effort pour en faire le meilleur usage de la dure et généreux terres du Prieuré.

Informations complémentaires

Poids1.5 kg
Type

Type de vin

À rien

Consultar

Une note de vintage

Très Bon

Uva

Température de service

Jumelage

, , ,

Caves

D.O..

parents

Bouteille ou par boîte:

Préférentiel de consommation

Conservation

Graduation

Région

Avis

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