Description
Notes de dégustation: Coordonnées 1º19
Notes de dégustation: Vin unique de cépage rond Tempranillo avec une couleur rubis et des nuances violettes. Au nez, nous pouvons trouver la présence d'espèces telles que le poivre et les touches balsamiques. On retrouve également des touches sucrées rappelant le caramel et les fruits rouges, sa caractéristique principale et dominante est la mémoire des prunes mûres. Avec un passage agréable en bouche et une structure douce et de caractère, a un goût persistant et amical.
La cave
Celler Blanch est maintenant une jeune entreprise qui relance un projet familial de longue date.
Les origines de la famille Blanch liées à l'agriculture remontent à plus de 300 il y a des années avec des références écrites de la 1736. Les fruits de la terre ainsi que la relation avec elle, suscité l'envie d'aller plus loin dans l'évolution et le traitement du raisin. Joan Blanch Mestre a démarré une petite entreprise de vinification et de commercialisation en un an 1965.
Actuellement, la troisième génération a envisagé de chercher sa place sur le marché, concentrant son travail sur l'essence du produit., les caractéristiques du terroir et du raisin pour obtenir des vins de la plus haute qualité.
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