Descripción
Notas de cata: Coordenadas 1º19
Nota de cata: Vino redondo monovarietal de Tempranillo de color rubí y matizes morados. En nariz podemos encontrar la presencia de especies como la pimienta y toques balsámicos. Podemos encontrar también toques dulces que recuerdan a caramelo y frutos rojos, su característica principal y dominante es el recuerdo a ciruelas maduras. Con paso amable por boca y estructura suave con carácter, tiene un gusto persistente y amable.
La bodega
Celler Blanch es ahora una empresa joven que reactiva un proyecto familiar de muchos años.
Los orígenes de la familia Blanch relacionados con el ámbito agrícola se remontan a más de 300 años atrás con referencias escritas desde el 1736. Los frutos de la tierra así como la relación con esta, despertaron el deseo de dar un paso más en la evolución y el tratamiento de la uva. Joan Blanch Mestre emprendió un pequeño negocio de elaboración y comercialización de vinos en año 1965.
En la actualidad la tercera generación ha considerado buscar su sitio en el mercado focalizando el trabajo en la esencia del producto, las características de la tierra y de la uva para obtener vinos de la máxima cualidad.
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