Description
Notes de dégustation: VIDAVINS MATRIARCAT TINTO
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La cave:
La cave Vidavins situé dans la région de Pallars Jussà, Figuerola d’Orcau (Lleida) produit des vins fabriqués à la main avec des fondations et des pratiques ancestrales. Vidavins est né il y a 4 ans pour tenir compte de l'histoire et de la tradition familiale, des vins qui montrent le paysage et n'oubliez pas le vin a perdu a été fait au temps des grands-parents.Tous les vins sont issus des raisins récoltés à la main dans des boîtes 8 kilos et mesurée pour l'association un-à-un. Sont des vins biologiques, la vie, d'une intervention minimale de cuivre et de soufre. 4 hectares de la ferme propre et 1 hectare de loué, avec des rendements de 2.000 kilos par hectare, avec les plantes de couverture. Selección de brotes y poda enfocada a la calidad para buscar la concentración ”
Vinification avec des levures indigènes, sans additifs et une faible concentration de sulfites.

















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