Stück gereifter Käse Moeche +/- 1 Kg
Hergestellt aus Vollmilch 100% Präzedenzfall von Tieren auf Galizisch Wiesen gefüttert.
INTERIOR:
Konsequente Paste Elfenbeinweiß, mit wenigen Augen und einem sehr sauberen Schnitt. Es hat einen milden Geschmack und einen angenehmen Geschmack ausgeprägter.
AUSSEN:
Seine Rinde ist fest und konsequent, Strohgelb etwas rauh.
GEWICHT: Zwischen 1 / 1.2 kg und einem Durchmesser von 10 ein 14 cm.
Seine Entwicklung ist sehr ähnlich zu der galizischen Käse, aber dieses Käse hat die Besonderheit, dass ein Käse mit einem etwas stärkeren Geschmack ist aufgrund ihrer größeren Laufzeit, von 15 Tage.
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