Chorizo de cerdo celta teijeiro
Presentación: Piezas de 300gr a 450gr
Características: Su elaboración es totalmente artesanal en tripa natural a base de magro de cerdo “Porco Celta” de primera calidad. Su curación lenta, con humo de leña de roble, le da un punto característico de aroma y sabor. En boca, con el picante justo, es carnoso, jugoso y de posgusto largo.
Curación: De 45 a 60 días
Salud y bienestar: Todos los chorizos Cercel se elaboran libres de gluten, siendo aptos para el consumo de celiacos.
Maridaje: Un buen compañero para el aperitivo y la merienda.
