سفید شراب والنسیسو بلانکو۔

متعلقہ مصنوعات

• 

  وائٹ وائن سیلر کریڈو - ایلورز

  قرون وسطی کے کسان جو اپنی کاشت کردہ زمین کے مالک تھے انہیں 'الویرز' کہا جاتا تھا. علیحدگی پسند کسی قسم کے فائدے یا مردم شماری سے پاک تھے۔.

  Aloers سفید شراب خصوصی طور پر پیڈرا بلانکا خاندانی داھ کی باریوں سے آتی ہے۔, Alt Penedès کے علاقے میں واقع ہے۔ (بارسلونا) اور نامیاتی اور بایوڈینامک زراعت کے اصولوں پر عمل پیرا ہوکر.

  ہم داھ کی باریوں کا کام کرتے ہیں جس سے پودوں کے اچھ .ے پودوں میں اضافہ ہوتا ہے, مٹی کو ڈھیلا کرنا اور بارش کی فصل میں پانی کی برقراری اور نکاسی کو منظم کرنا ضروری ہے جیسا کہ ہم مشق کرتے ہیں۔, جہاں ہم دواؤں کے پودوں سے علاج لاتے ہیں (فیتھوتھیراپی) کوکیوں کی موجودگی پر قابو پانے اور تناو reinں کو مکمل طور پر قدرتی طریقے سے تقویت دینے کے لئے.

  سیلر کریڈو میں کٹائی ہاتھ سے کی جاتی ہے تاکہ گوبھیوں کے بہترین معیار کی ضمانت دی جاسکے۔.

  Aloers بحیرہ روم کی مختلف اقسام Xarel lo کا تازہ ترین اور سب سے زیادہ حقیقی اظہار مہیا کرتا ہے۔. یہ ایک زبردست شراب ہے اور بوتل میں ایک طویل سفر ہے۔.

  ڈنڈے کے ساتھ چند گھنٹوں کے لئے میسریشن اور ڈیڑھ مہینے کے تخمینہ وقت کے لئے پٹے کے ساتھ کام. خمیر ان کے اپنے خمیر کے ساتھ سیلر کریڈو داھ کی باریوں سے ہوتا ہے۔.

  Aloers terroir اور زیادہ سے زیادہ اظہار کی کوشش کرتے ہیں۔, اس طرح, کم سے کم مداخلت کے نتیجے میں قدرتی تلچھٹ پیش کرسکتے ہیں. شراب فروخت اور بوتلیں ہماری جائداد پر کی جاتی ہیں.
• 

  ہیراتٹ اولر ڈیل ماس سے سرخ شراب۔ – برناٹ اولر۔ 2015

  شراب تیار کرنا

  فصل کا استقبال۔ ہر قسم کے لیے آزاد فصل۔.ڈپازٹس درجہ حرارت کنٹرول کے ساتھ سٹینلیس سٹیل۔.الکحل ابال۔ 27 nativeC سے کم درجہ حرارت پر منتخب دیسی خمیر کا استعمال۔پاستا کام کرتا ہے۔ اوپن کم بیک نے ایف اے کا آغاز کیا۔. اور آخر میں بند.دریافت چکھنے پر منحصر ہے۔.

  کرینزا

  ایلئر سے فرانسیسی بلوط بیرل۔, Tronçais y Nevers from 300 دس ماہ تک لیٹر.
• 

  گلابی شراب۔ – برناٹ اولر گلابی۔

  پیداوار: 1.577 بوتلیں

  شراب تیار کرنا:

  میرلوٹ کو تین گھنٹوں کے میسریشن سے خون آیا۔.

  Picapoll براہ راست دبایا, سردی میں ایک گھنٹے کے لیے پکائیں۔. دوران مختلف ٹینکوں میں ابال۔ 21 دن 16ºC پر.

  ہفتہ وار واپسی کے ساتھ کل ماؤں کے ساتھ چار مہینے والدین میں۔.
• 

  Rosé شراب Pere Olivella Galimany

  اصل; کین پیری ڈیل ماسیٹ اسٹیٹ پر انگور کے باغات۔. پلاٹ لا ڈی لا سیرا میں لگایا گیا۔ 1999 اس Cabernet Sauvignon کی پیداوار کا انچارج ہے۔. حیاتیاتی تنوع کو فروغ دینے اور قدرتی طریقے سے مٹی کے پانی کو برقرار رکھنے کی صلاحیت کو فروغ دینے کے لیے بے ساختہ پودوں کا احاطہ. بارش سے چلنے والی وٹیکلچر, ہم پانی نہیں دیتے. تانبے اور گندھک کے استمعال اور مکمل طور پر کنٹرول شدہ استعمال کو کم سے کم کرنے کی کوشش کریں. ہم لوبیشیا بوٹرانا کو کنٹرول کرنے کے لئے جنسی الجھن کا استعمال کرتے ہیں (کلسٹر کیڑا). صرف نامیاتی کھاد ہی استعمال ہوتی ہے. کٹائی اس کی زیادہ سے زیادہ حالت میں فینولک پختگی کی ہوتی ہے, صبح سویرے, درجہ حرارت کے کنٹرول سے. اپنی داھ کی باری میں انتخاب, صرف بہترین انگور ہی کا انتخاب کیا جائے گا, انگور کے اعلی ترین معیار کی ضمانت کے ل hand ہاتھ سے کاٹنا.توسیع:تہھانے میں کشش ثقل کی طرف سے توسیع, سکڈنگ اور بعد میں انگور کی ہموار کرشنگ۔. مطلوبہ رنگ اور مختلف خوشبودار مرکبات کو نکالنے کے لیے چند گھنٹوں کے لیے انگور کے گودے کے ساتھ جلد کی سرد میسریشن۔, پھر یہ کم درجہ حرارت اور بہت آہستہ آہستہ الکحل ابال سے گزرتا ہے۔.جوڑا لگانا:یہ aperitifs کے لیے ایک لاجواب شراب ہے۔, برتنوں اور مختلف کھانوں کے مختلف انتخاب کی اجازت دیتا ہے۔. ہم تجویز کرتے ہیں لیکن کچھ پکوان جو ہمارے خیال میں اس شراب کے ساتھ بالکل ہم آہنگ ہو سکتے ہیں۔, پاستا (مختلف پیزا, مشروم کے ساتھ gnocchis, جھینگوں کے ساتھ بری پنیر سے بھرا ہوا راویولو۔, ...) cod یا tuna carpaccios اور چاول کے کچھ پکوان۔. یہ مشرقی کھانوں کا ایک اچھا اتحادی بھی ہے۔.  
• 

  وائٹ شراب سیلر کریڈو – کریڈو کر سکتے ہیں

  کین کرڈو وہ نام ہے جس کے ذریعہ ہمارا گھر واقف ہے.

  کریڈو پیڈرا بلانکا اسٹیٹ میں واقع ایک ہی فیملی داھ کے باغ سے ہے, Alt Penedès کے علاقے میں, نامیاتی اور بائیوڈینامک زراعت کے اصولوں پر عمل کرتے ہوئے کاشت کی گئی ہے.

  ہم داھ کی باریوں کا کام کرتے ہیں جس سے پودوں کے اچھ .ے پودوں میں اضافہ ہوتا ہے, مٹی کو اسفنج کرنے اور بارش کی فصل میں پانی کی برقراری اور نکاسی آب کو منظم کرنے کے لئے جس کی ہم مشق کرتے ہیں. انگور کے ماحولیاتی نظام میں جیوویودتا اور توازن کو فروغ دینے کے لئے یہ سرور ضروری ہے, جہاں ہم دواؤں کے پودوں سے علاج لاتے ہیں (فیتھوتھیراپی) کوکیوں کی موجودگی پر قابو پانے اور تناو reinں کو مکمل طور پر قدرتی طریقے سے تقویت دینے کے لئے.

  خنجروں کے بہترین معیار کی ضمانت کے لئے سیلر کریڈو کی فصل ہمیشہ ہاتھ سے کی جاتی ہے۔. دبانے سے پہلے, کین کریڈو بنانے کے لئے استعمال ہونے والے انگور دستی سلیکشن ٹیبل کے ذریعے جاتے ہیں.

  متوازن اور گہری, کیا کرڈو آزاد اور شفاف انداز میں زاریل لو کی شخصیت کا اظہار کرسکتا ہے. تفصیل کے دوران, ہم انگور کی کھالوں کو تیز کرتے ہیں اور بہت کم دبانے والی کارکردگی کا استعمال کرتے ہیں, جو ورتھ کے ٹھیک ٹھیک حصہ کی نمائندگی کرتا ہے. ابال - ہمارے داھ کی باریوں سے خمیر - کرواتا ہےاستعمال شدہ بلوط بیرل میں, جہاں تقریبا دو مہینوں تک شراب باقی رہ جاتی ہے.

  کم سے کم مداخلت کے نتیجے میں مکمل طور پر قدرتی تلچھٹ پیش کرسکتے ہیں. شراب سازی اور بوتلنگ ہمیشہ پراپرٹی پر کی جاتی ہے.