Blanco Valenciso viño branco

Produtos relacionados

• 

  Viño branco Celler Credo - Capficat

  'Capficat', rama que está enterrado –e sen corte-lo a partir da planta de cal se trata– dá vida a unha nova cepa.O viño branco Capficat vén de viña Serral del Bosc, solos, moi calizos e argiloso textura (equilibrio entre arenas, polisci e arxilas). Se trata de un viñedo de titularidade propia situado na comarca do Alt Penedès e cultivada segundo os principios da agricultura ecolóxica e biodinâmica.Traballamos as viñas, deixando para crecer unha planta cubrir espontánea, importante fluff ata o chan e regular a retención e a drenaxe da auga en un rainfed recorte que practicado. Esta portada é esencial para promover a biodiversidade e o equilibrio no ecosistema da viña, onde nós aplicar tratamentos con plantas medicinais (fitoterapia) para controlar a presenza de fungos e fortalecer as cepas de un totalmente forma natural. A colleita da uva na Celler Credo se realiza sempre a man para garantir a excelente calidade do cluster.Capficat é un eloxio para a pureza e transparencia. Non contén sulfitos engadidos, só sulfitos propia a fermentos xerar, por suposto, durante a fermentación (<8 mg / l). Este é un viño que pon en valor a calidade das uvas e o traballo da viña. Fermentación –a partir de léveda do noso viñas– é feita en barrís de carballo usado, onde o viño permanece por un período de aproximadamente un mes e medio.Capficat buscar a máxima expresión do terroir e, polo tanto,, pode presentar natural sedimentos o resultado dunha intervención mínima. A vinificación e o envasado son feitas na nosa propiedade.
• 

  matriarcado Vidavins viño branco

  Viño branco feita a partir de uvas de variedades Macabeu e Monastrell, a vinícola Vidavins situado na rexión de Pallars Jussà, Figuerola d Orcau (Lleida).
• 

  Viño tinto Ferré eu Catasús – Cap de Trons

  "Eu son a xuventude, Eu pode parecer tolo, tolo e impetuoso, pero no fondo eu me preocupo, Eu son Xefe de Tronos ".Xefe de Tronos, é unha das personalidades máis famoso de Ferré eu Catasús, desenvolvido co primeiro prensa dos mellores grans de Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, e a partir de 2016, ecolóxico.Elaboración: Colleita mecanizada noite para preservar todas as calidades organolépticas da uva. Xa na adega., Introdúcese nos tanques de aceiro inoxidable onde a maceración-fermentación ten lugar a unha temperatura controlada de 24-26ºC., que vai durar algúns días. Posteriormente, a presionando. Viño feito con produtosautorizado polo Consello Catalán de Produción Agraria Ecolóxica (CCPAE).O vinculación:Ideal para compartir en reunións, combinado con queixos maduros e embutidos fortes, o cordeiro, ou salvaxe xogo, como veados, xabaril e as aves son tamén unha boa razón para desatascos o Cap de Trons de Ferré eu Catasús.
• 

  Vino blanco Pere Olivella Galimany – Branco

  a orixe; viñedos propios inmobles de Can Pere del Maset. Usan as mesmas variedades triloxía que nos permiten desenvolver os nosos viños espumantes cava, Maccabee, o Xarel • lo e Parellada. sequeiro viticultura, sen auga nos. uso racional e completamente controlada de cobre e xofre para intentar minimizar o seu uso. Usamos o control confusión sexual Lobesia botrana (a traza baga da uva). Só fertilizantes orgánicos empréganse. A colleita faise co óptima maduración fenólica, ao amencer, para control de temperatura. Selección no propio viñedo, só os mellores uvas son os escollidos, vintage man para garantir a máis alta calidade de uvas.Elaboración:pola gravidade, uvas esmagadas moles de derrapagem e posteriores tras prensagem de pasta grosa a baixas presións e fermentación a temperatura controlada. Sen envellecemento en madeira.O vinculación:É un viño que é moi versátil, que permite unha gran variedade de pratos de diferentes cociñas. Pero recomendamos algúns pratos que podemos harmonizar perfectamente con este viño, diferente de vapor de entrada como mexillóns, ensaladas de arroz ou ensalada de peixe quente, sushi e sashimi, Tamén pode perfectamente seguir peixes grella (unha boa sola) . 
• 

  Vino Rosado Pere Olivella Galimany

  a orixe; viñedos propios inmobles de Can Pere del Maset. • A trama da Serra plantadas 1999 El é responsable de producir este Cabernet Sauvignon. Vinyes con cobertura vexetal espontánea para protexer a biodiversidade ea capacidade para regular a retención de auga do solo natural. sequeiro viticultura, sen auga nos. uso racional e completamente controlada de cobre e xofre para intentar minimizar o seu uso. Usamos o control confusión sexual Lobesia botrana (a traza baga da uva). Só fertilizantes orgánicos empréganse. A colleita faise co óptima maduración fenólica, ao amencer, para control de temperatura. Selección no propio viñedo, só os mellores uvas son os escollidos, vintage man para garantir a máis alta calidade de uvas.Elaboración:Elaboración por gravidade, derrapagens e posteriores suaves esmagado uvas. maceración en frío da pel co bagazo de uva durante unhas horas para a extracción da cor desexada e diferentes aromáticos, tras a fermentación alcohólica realizada a baixa temperatura e moi lentamente.O vinculación:É un gran viño para aperitivos, Permite que unha gran variedade de pratos de diferentes cociñas. Pero recomendamos algúns pratos que podemos harmonizar perfectamente con este viño, colar (variadas pizzas, Gnocchis para fungos, I Ravioli de queixo Brie recheo con gambas, ...) Carpaccio de bacalao ou de atún e arroz. É tamén un bo aliado da cociña oriental.