Blanco Valenciso viño branco

Produtos relacionados

• 

  Viño tinto – Pomal viña ecolóxica

  Vine familia ecolóxica Pomal. xestión responsable e sustentable de cada unha das nosas parcelas é a marca que caracteriza os viñedos de Bodegas Bilbainas. viño tinto Viña Pomal Verde é a expresión máxima dun cadeadoJo centrado no ámbito.DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)

  viña Pomal ecolóxico caracterízase por unha viticultura tradicional: Tras desengace e esmagamento, fermentación alcohólica ocorre cun dous semana, onde o viño adquire unha estrutura suave, agradable e con gran intensidade de froitas.6 meses de envellecemento en barrís de carballo americano novo, Nós fornecen unha complexidade e madurez necesaria para completar o mandato deste viño tinto.

  VINEYARD (Vineyards)

  As uvas son procedentes 17 hectáreas de certificado viña ecolóxico situado Haro. O seu cultivo faise co máximo respecto ao medio ambiente, utilizando só produtos naturais autorizados para a viticultura orgánica.xestión responsable e sustentable de cada unha das nosas parcelas, É un sinal de identidade que caracteriza as viñas D.O.Ca. Rioja da Bodegas Bilbainas. viña Pomal ecolóxica é a expresión máxima dun traballo centrado no ámbito.

  PAIRING

  Pomal mesturas viña ecolóxicos perfectamente con pratos lixeiros, como arroz, queixos, patés, guisos, legumes, pescar ...
• 

  Vino blanco Pere Olivella Galimany – Branco

  a orixe; viñedos propios inmobles de Can Pere del Maset. Usan as mesmas variedades triloxía que nos permiten desenvolver os nosos viños espumantes cava, Maccabee, o Xarel • lo e Parellada. sequeiro viticultura, sen auga nos. uso racional e completamente controlada de cobre e xofre para intentar minimizar o seu uso. Usamos o control confusión sexual Lobesia botrana (a traza baga da uva). Só fertilizantes orgánicos empréganse. A colleita faise co óptima maduración fenólica, ao amencer, para control de temperatura. Selección no propio viñedo, só os mellores uvas son os escollidos, vintage man para garantir a máis alta calidade de uvas.Elaboración:pola gravidade, uvas esmagadas moles de derrapagem e posteriores tras prensagem de pasta grosa a baixas presións e fermentación a temperatura controlada. Sen envellecemento en madeira.O vinculación:É un viño que é moi versátil, que permite unha gran variedade de pratos de diferentes cociñas. Pero recomendamos algúns pratos que podemos harmonizar perfectamente con este viño, diferente de vapor de entrada como mexillóns, ensaladas de arroz ou ensalada de peixe quente, sushi e sashimi, Tamén pode perfectamente seguir peixes grella (unha boa sola) . 
• 

  Viño branco Celler Credo - Ratpenat

  Enigmático e descoñecido, pero é absolutamente necesario para o equilibrio do ecosistema. O morcego é os únicos mamíferos voadores que existe sobre a Terra. A súa bioloxía, destaca a lonxevidade (pode vivir para ser máis que 40 anos) e asistema de radar que che permite voar pola noite.

  O viño branco Ratpenat (bat) naceu do compromiso entre Celler Credo e o Museu de Ciències Naturals de Granollers para a defensa do medio ambiente e os seres vivos que a habitan. O 60% dos beneficios deste viño destínanse a proxectos que pretenden divulgar a importancia do morcego no ecosistema e noconservación deste mamífero no medio viñedo como insectívoro natural eficiente.

  Ratpenat está feita exclusivamente a partir de familia viñas situado na comarca do Alt Penedès (Barcelona) e cultivado seguindo os principios da agricultura ecolóxica e biodinâmica. Traballamos con planta cubrir espontánea (imprescindible para esponxar o chan e regular a retención e drenaxe de auga nun cultivo deterra seca como a que practicamos) e nós aplicar tratamentos con plantas medicinais (fitoterapia) para controlar a presenza de fungos e fortalecer as cepas de xeito totalmente natural.

  A colleita realízase a man, e en caixas para garantir a excelente calidade dos clusters. Tanto a vinificación como o envasado é feito na nosa propiedade.

  Durante o desenvolvemento da Ratpenat, imos realizar un traballo de maceración con peles e talos por unhas horas. A fermentación é feito en barricas de carballo e de idade, máis tarde, segue a ser o mesmo de barrís por un período de tempo de aproximadamente un mes e medio. Este viño pode presentar sedimentos completamente natural resultado dunha mínima intervención.
• 

  Viño branco Raimat Fiestra

  O vento foi atopado en Raimat unha casa. Presentes durante todas as estacións do ano, é un elemento que é moi típico da nosa granxa. O nome deste viño branco é unha homenaxe ao seu ritmo constante a través das viñas. Se está a buscar respostas en Raimat, sen dúbida, vai atopalos no vento, en Raimat Fiestra, un viño con elegancia, delicada na boca pero con corpo e personalidade única, feita a partir de Garnacha blanca 100% verde. Como o vento que sopra entre os viñedos da adega, transmite a súa forza para o seu paso.COLABORACIÓN (VINIFICACIÓN)

  Mirando para chegar a máis alta expresión da nosa Garnacha, o equipo de enoloxía desenvolveu métodos de procesamento natural e respectuosa para Raimat Fiestra. Debemos evitar o uso de prácticas que modificar a expresión natural de esta variedade, preservar os aromas primarios e evitar a oxidación do non desexados.

  Con este viño, podemos propoñer viño vinculacións tales como crocante porquiño con compota de mazás, rolos de masa follas recheo polo asado, ou risotto de cogumelos. Raimat Cara casa perfectamente con peixe cocido ou á prancha e mariscos, prestación de frescura, notas de herbas, toques de balsámico e branco froita. Aínda salchichas, catalán-estilo como llonganisses ou salchicha, branco e negro.
• 

  Vino blanco Celler Credo - Aloers

  El foi chamado de 'Aloers' para os agricultores da Idade Media que eran os donos da terra que eles cultivada. O aloers estaban libres de calquera disposición ou censo.

  O viño branco Aloers veñen exclusivamente da familia viñas da Pedra Blanca, situado na comarca do Alt Penedès (Barcelona) e cultivado seguindo os principios da agricultura ecolóxica e biodinâmica.

  Traballamos as viñas, deixando para crecer unha planta cubrir espontánea, importante fluff ata o chan e regular a retención e a drenaxe da auga en un rainfed corte a medida que a práctica.Esta portada é esencial para promover a biodiversidade e o equilibrio no ecosistema da viña, onde nós aplicar tratamentos con plantas medicinais (fitoterapia) para controlar a presenza de fungos e fortalecer as cepas de un totalmente forma natural.

  A colleita da uva na Celler Credo é realizada por man para garantir a excelente calidade dos clusters.

  Aloers proporciona a expresión máis fresca e xenuína da variedade mediterránea Xarel lo cultivada en solos calcarios.. É un viño de gran vitalidade e unha longa viaxe nunha botella.

  Producido a partir da maceración por unhas horas cos talos e para o traballo coas lías durante o tempo de aproximadamente un mes e medio. A fermentación ocorre con fermento propia a partir de viñedos de Celler Credo.

  Aloers buscar a máxima expresión do terroir e, polo tanto,, pode presentar natural sedimentos o resultado dunha intervención mínima. A vinificación e o envasado son feitas na nosa propiedade.