Blanco Valenciso viño branco

Produtos relacionados

• 

  Viño branco Celler Credo - Estrany

  'Estrany', que ofrece algo inexplicable, e que excita a curiosidade. O que era raro o viño dos nosos avós?O viño branco Estrany vén de viña Serral del Bosc, solos extremadamente calcariose textura franca (equilibrio entre arenas, polisci e arxilas). É un viñedo de propiedadesituado na rexión do Alt Penedès e cultivado seguindo os principios da agricultura ecolóxicae biodinámica.Na Celler Credo, traballamos as viñas, deixando para crecer unha planta cubrir espontánea, moi importante para afrouxar o chan e regular a retención e drenaxe de auga nun cultivo deterra seca como a que practicamos. Este alfombra planta é esencial para promover a biodiversidade e ecosistema equilibrio na viña, onde nós aplicar tratamentos con plantas medicinais (fitoterapia) para controlar a presenza de fungos e fortalecer as cepas de un totalmente forma natural.A colleita da uva na Celler Credo se realiza sempre a man para garantir a excelente calidade do cluster. Antes de premer, as uvas destinadas á produción de Estrany pasa a través da mesa de selección manual.Estrany recupera unha forma ancestral para desenvolver, cando o viño é maceraba coa pel da uva. Trátase dun traballo coas peles da uva levado ao límite e que pretende amosar a variedade Xarel lo sen concesións e con total franqueza., profunda e áspera elegancia. A fermentación ocorre con fermento propia a partir de viñedos de Celler Credo.Pode presentar natural sedimentos o resultado dunha intervención mínima. A vinificación e o envasado son feitas na nosa propiedade.
• 

  Viño tinto – Arnau Oller, selección familia

  Produción

  6.446 botellas

  Vinicultura

  fermentación 10 días a 22 ° C con llevaduras propio leira. maceración 15 un 30 días con dúas bombeo diaria. Sen prensa se usa.

  Creación

  barricas novas de carballo francés d'Allier, Troncais Hai Nevers 300 litros durante doce meses. Envellecemento en botella na adega durante polo menos doce meses. país cortiza natural.
• nova añada'18

  Viño tinto – Petit Bernat 2019

  Produción: 27.867 botellasVinificación:colleita noite. Derrapado, Selección automática e manual de contas. fermentación 21 días de 22ºC a 26ºC. Maceración de 12 días con diario.Fermentación malol�tica Rastrexar en barrica.Crianza:barricas de carballo francés de orixe troncais. capacidade 300 litros para tres meses. Premios:Guía para Wines of Catalonia 9.38 punto
• 

  Vino tinto de Heretat Pero Oller – Bernat Oller 2015

  Vinicultura

  Recepción de vendimia Independentemente para cada Vintage variedade.depósitos aceiro inoxidable con control de temperatura.fermentación alcohólica Uso de fermento locais seleccionados para temperaturas baixo de 27 ° Cmasa de traballo Abrir Rastrexar iniciou a F.A. e extrema pechada.devatting Dependendo da degustación.

  Creación

  barricas de carballo francés de Allier, Troncais Hai Nevers 300 litros por dez meses.
• 

  viño rosé – Rosa Bernat Oller

  Produción: 1.577 botellas

  Vinicultura:

  hemorraxia Merlot con tres horas de maceración.

  Picapoll prensado directo, frío macerado unha hora. A fermentación en tanques diferentes durante 21 días a 16 ° C.

  Catro meses parentalidade nais cun total semanal remontado.