گوشت
-
گران البینا ریزرو وائن 2013
عظیم شراب, اعلی, خاص, نئے رجحانات کا 34% Tempranillo. 33% گراسانو. 33% مازیلو. سینیسیرو کے بہترین انگور کے باغوں کا انتخاب اس کی سب سے زیادہ توثیق شدہ ادائیگیوں اور ٹیروئرز میں.توسیعڈبوں میں جمع انگور کا استقبال, ٹیپ پر ہاتھ سے اٹھایا. مختلف پیداواری مراحل اور نئے الٹرا میکریشن ابال کے عمل میں جدید ترین oenological تکنیکوں کے ساتھ تجرباتی وائنری.کرینزا20 بہترین بلوط کی لکڑی کے نئے بیرل میں مہینے. کم از کم بوتل ریک 24 مہینے. -
شراب Viña Albina Gran Reserva 2010
شراب Viña Albina Gran Reservaبہترین ونٹیجز سے منتخب الکحل. ریوجا الٹا کی کلاسک الکحل کی نمائندہ. انگور کے ساتھ بنایا 80% ٹیمرانیلو, 15% مازیلو, 5% Ashtray سے Graciano, سونسیرا اور ولالبا ڈی ریوجا.توسیعلمبے میکریشن اور فرمینٹیشن کنٹرول کے ساتھ کٹے ہوئے اور پسے ہوئے انگوروں کی کلاسیکی وضاحت.کرینزاکی پرورش 24 a 30 امریکی بلوط بیرل میں مہینے، اسی ریکنگ کو لے کر. کم از کم بوتل ریک 36 مارکیٹنگ سے پہلے مہینے. -
مونٹی ریئل فیملی کرینزا وائن 2016
شراب مونٹی ریئل فیمیلیا کرینزا 2016100% ٹیمرانیلو. ایش ٹرے سے آرہا ہے۔.توسیعفرمینٹیشن کنٹرول ٹیکنالوجیز اور لمبے میکریشن کے ساتھ کٹے ہوئے اور پسے ہوئے انگور کے ساتھ کلاسیکی وضاحت.کرینزاکی پرورش 18 مناسب ریکنگ اور قدرتی استحکام کے ساتھ امریکی بلوط بیرل میں مہینوں. کم از کم بوتل ریک 6 مارکیٹنگ سے پہلے مہینے. -
مونٹی ریئل فیملی ریزرو وائن 2012
شراب مونٹی ریئل فیملی ریزرو 2012100% ٹیمرانیلو. ایش ٹرے سے آرہا ہے۔.توسیعفرمینٹیشن کنٹرول ٹیکنالوجیز اور لمبے میکریشن کے ساتھ کٹے ہوئے اور پسے ہوئے انگور کے ساتھ کلاسیکی وضاحت.کرینزاکی پرورش 24 a 30 امریکی بلوط بیرل میں مہینوں، مناسب ریکنگ کو لے کر. -
مونٹی اصلی شراب 125 اینیورسری ریزرو لمیٹڈ ایڈیشن
مونٹی اصلی شراب 125 اینیورسری ریزرو لمیٹڈ ایڈیشنتوسیعکے خانوں میں بڑی احتیاط کے ساتھ فصل کی کٹائی کے بعد 10 کلو, ہم انگوروں کو 3oC پر ریفریجریٹڈ ٹرک میں وائنری میں لے جاتے ہیں۔, جہاں وہ دوران قیام رہا۔ 5 ایک غیر فعال ماحول میں دن, زیادہ سے زیادہ خوشبو اور رنگ نکالنے کے مقصد کے ساتھ. اس وقت کے بعد، انگوروں کو ہاتھ سے گولے مارے گئے اور ان میں الکحل ابال ڈالا گیا۔ 29 نئے بلوط بیرل. ابال کے بعد، انگور کے لئے maceration میں رہے 30 دن, بعد میں ان کو دریافت کرنے اور میلولاکٹک ابال کے اختتام تک ڈپازٹ میں رہنا, مائکروبیل تبدیلیوں سے بچنے کے لئے.کرینزا24 نئے بلوط بیرل میں مہینے 50% امریکی اور 50% فرانسیسی مناسب منتقلی انجام دے رہے ہیں جب تک کہ اسے کامل ٹچ نہ ملے. قدرتی استحکام. شراب ریک 24 مہینے. -
شراب: ہمارا اور ایک مبارک پاگل پن
ریمون بلانکو, اڈیگاس کاستروبری کا C.E.O ہے, ایک خاندان کی شراب خانہ جن کی بنیاد دادا دادیوں نے رکھی تھی, اور جو فی الحال تیسری نسل کے زیر کنٹرول ہے. یہ علاء کے ذیلی علاقے میں D.O. Rias Baixas میں واقع ہے. یہ D.O میں اندرونی وائنری ہے, کے ساتھ 7 داھ کی باری کا ہا, اور کے دباؤ کے ساتھ + 50 سال, اور ایک قسم کی وٹیکلچر کے ساتھ جو حد سے تجاوز کر رہی ہے, ماحولیاتی اور آب و ہوا دونوں. رامین بلانکو کے نئے چیلنجوں کی تلاش کے بے تابی میں ، "کروسیرو دا کوسٹا" اور "داس گلوریاس" جائیداد خریدی گئی ہے۔, ربیرا سیکرا کے اندر چنٹاڈا سب زون کے قلب میں, صدیوں پرانی بیلوں کے ساتھ, سے ڈھلوان 50% جب تک 80% ناہمواری, کچھ پتھروں کی "دیواروں" کے ساتھ جو رومیوں نے پہلے ہی لگائے ہوئے چھتوں کو بنایا ہوا ہے. اس WE&UNABENDITALOCURA میں "ہیروک وٹیکلچر" کو انتہا پر لے جایا گیا۔, جہاں داھ کی باری میں نامیاتی کام اور وائنری میں قابل احترام سلوک, انہوں نے شخصیت کے ساتھ ایک شراب دی ہے, ایک ٹیروائر شراب, وقت کے ساتھ ساتھ ساخت کے ساتھ, اور بحر اوقیانوس کے سرخ رنگوں میں اس عمق عمودی کے ساتھ. اور دوسری طرف کاؤنٹی پوائنٹ میں سان سلواڈور ڈی کامزنزو کے کانونٹ سے 500 میل کے فاصلے پر, "فورونٹیلیرو" اسٹیٹ پر "مستند خانقاہوں کی وکٹیکلچر" کے ذریعہ محفوظ ، اس کی لگائی ہوئی کچھ داھلیاں پیدا ہوتی ہیں, جو آپ کے پاس ہے 13 الباریانو کے سال, جنوب مشرق کی واقفیت اور اوسط ڈھال کے ساتھ 30% ٹریلس اور پودوں کے احاطہ میں پائیدار طریقے سے کام کیا, یہ ELLAS&UNABENDITALOCURA جاری کیا گیا ہے۔ یہ شرابیں ہم سب کے لیے خراج تحسین ہیں جو شراب کی دنیا سے پیار کرتے ہیں اور جنہوں نے اسے ہمارے "مبارک جنون" میں بدل دیا ہے۔
