14,5%

فلٹرز:
  • سُرخ شراب رَمَت مل کی خاموشی۔

    بربرانا کارٹا سلور ریڈ وائن 100 برسوں ایک پرانی ونڈ مل کافی عرصے سے کھیت پر کام کر رہی تھی۔. اس پر خراج تحسین کے طور پر, دکھاوا کیا "مل", ریمیٹ کی تاریخ کی بہترین شرابوں میں سے ایک جس نے مختلف قسم متعارف کروا کر شراب کی دنیا میں انقلاب برپا کر دیابین الاقوامی ایلز جیسے کیبرنیٹ سووگنن. ابھی, دوبارہ, اپنی مثالوں کا احترام کرنے کے لیے ایک نئی مل, عظیم کردار کے ساتھ ایک ٹھیک ٹھیک سرخ شراب, تفصیل سے 100% Raimat کی پرچم بردار قسم کے ساتھ. تفصیل (شراب تیار کرنا)
    بہترین ڈی او فارمز کا انتخاب کیا گیا۔. Costers del Segre de Cabernet de Raimat, اس monovarietal سرخ بنانے کے لئے. پھلوں کی خوشبو کو بڑھانے اور ایک بہتر ساخت اور رنگ حاصل کرنے کے لیے ٹھنڈے سے پہلے ابال کی میکریشن کی گئی۔. ابال کے لئے سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں کھالوں کے ساتھ مل کر کیا گیا تھا 10 کے درمیان ایک کنٹرول درجہ حرارت پر دن 25-28 .C. اس دوران پمپ اوور مختلف تعدد اور شدت کے ساتھ کئے گئے۔, ابال کے لمحے کے مطابق جس میں یہ تھا۔, انگور کی بہترین خصوصیات کو نکالنے کے لیے. ایک بار ابال ختم ہونے کے بعد، زیادہ سے زیادہ خوشبو نکالنے کے لیے کھالوں سے رابطہ برقرار رکھا گیا۔, رنگ اور ساخت. خمیر کے بعد مکمل, شراب کو کھالوں سے الگ کر دیا گیا تھا۔, اسے دبایا گیا اور اس کے بعد میلولاکٹک ابال شروع ہوا۔. کیبرنیٹ کا کچھ حصہ بیرل میں اور کچھ حصہ سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں میلولاکٹک ابال سے گزرا۔, مختلف حصوں کا ہونا جو مل کر بناتا ہے۔ کاٹنے جو ہمارے پاس فی الحال ہے۔.
    جوڑا بنانا
    Raimat El Silenci del Molí چاکلیٹ ساس یا کالے پھلوں میں سرخ گوشت کا بہترین ساتھی ہے, نیز چاکلیٹ موس اور سرخ پھلوں کی میٹھی, گری دار میوے اور جام کے ساتھ بسکٹ لیکن خالص کوکو کے بغیر, چونکہ عالمی تناؤ بہت زیادہ ہوگا۔.
  • Vino Care XCLNT 2014

    Vino Care XCLNT 2014 پھل میں کم پیداوار اور زیادہ ارتکاز حاصل کرنے کے لیے, کٹائی ہر ایک قسم میں "ایک نظر آنے والی کلی" پر کی گئی تھی۔. حاصل کرنا 1600 گرناچہ میں کلوگرام/ہا اور 2900 کیبرنیٹ میں کلوگرام/ہیکٹر اور 3500 سیرہ میں کلوگرام/ہا۔ تفصیل: کے دوران پری ابال maceration 7 10 ° C کے مستقل درجہ حرارت پر دن. فرمینٹیشن فرسٹوکونیکل ٹینکوں میں 30 ° C کے درجہ حرارت تک کی جاتی ہے۔. الکحل ابال کے بعد, شراب کھالوں کے ساتھ macerated رہتا ہے 22 دن. بیرل میں میلولاکٹک تیار کرتا ہے۔. شراب کو فرانسیسی ایلیر بلوط بیرل میں منتقل کیا جاتا ہے جہاں یہ ایک مدت کے لئے رہتا ہے۔ 16 مہینے. عمر بڑھنے کے دوران شراب کا سامنا کرنا پڑا 4 trasiegos.
  • Peñamonte بیرل شراب

    Peñamonte بیرل 5 مہینے بربرانا کارٹا سلور ریڈ وائن: بیل کی سیاہی 100%. کی ٹہنیاں کے براہ راست باغات کے ساتھ داھ کی باریوں سے آ رہا ہے "Vitis vinifera", کم کشیدگی کی کثافت, کم پیداوار اور عظیم دہاتی. توسیع توسیع: کٹے ہوئے اور پسے ہوئے انگور کے ساتھ کلاسیکی وضاحت, انتہائی کنٹرول شدہ ابال اور میکریشن بغیر کسی جوڑ توڑ کے روایتی شراب کی تلاش میں, اس کی سب سے زیادہ امتیازی خصوصیات کو اجاگر کرنا, لیکن ایک ہی وقت میں جدید اور موجودہ ذائقہ کے مطابق. کرینزا کرینزا: نئے امریکن اوک بیرل میں معمولی مستقل مزاجی (پانچ ماہ) رنگ کی نفاست حاصل کرنے کی کوشش کرنا, ناک پر پیچیدگی اور تالو پر نرمی.
  • Peñamonte Crianza شراب

    Peñamonte Crianza 2014 کا ڈبہ 6 botellas Elaborado con uva Tinta de Toro 100%. براہ راست باغات کے ساتھ انگور کے باغوں سے, کم کشیدگی کی کثافت, کم پیداوار اور عظیم دہاتی. اچھی ساخت کو حاصل کرنے کے لیے طویل میکریشن کے ساتھ کنٹرول شدہ ابال کے ساتھ کلاسیکی وضاحت، اس کی فطری شخصیت اور وقت کے ساتھ ساتھ مثبت ارتقاء کو نمایاں کرتی ہے۔. کرینزا: کرینزا: 8 امریکی بلوط بیرل میں مہینوں اور 6 پکنے والی بوتل میں مہینوں آرام, اس کے ذائقے میں اس کی پیچیدگی اور گول پن کو اجاگر کرنے کی کوشش کرنا.
  • وائن مارکیز ڈی پیامونٹے کرینزا

    Peñamonte ریزرو کے نشانات توسیع ٹورو سے سرخ انگور کے ساتھ 100%. پرانے انگور کے باغوں سے جنہوں نے phylloxera کے خلاف مزاحمت کی ہے۔, وسیع پودے لگانے والے فریموں کے ساتھ, عظیم دہاتی اور کم پیداوار. توسیع کٹے ہوئے اور پسے ہوئے انگور کے ساتھ کلاسیکی وضاحت, جو ایک محتاط انتخاب سے آتا ہے۔. سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں بہت کنٹرول شدہ ابال اور ماکریشن. کرینزا فرانسیسی بلوط بیرل میں بارہ ماہ کی عمر۔. بوتل میں اس وقت تک پختگی جو اس کے مکمل ہونے کے لیے ضروری ہے۔.
  • مارکیس ڈی پیامونٹے شراب کا نجی مجموعہ

    مارکوئس آف پیامونٹے پرائیویٹ کلیکشن 2014 توسیع تفصیل اور کنٹرول کے مختلف مراحل میں جدید ترین اوینولوجیکل تکنیکوں کے ساتھ وائنری, اس کے ساتھ ساتھ الٹرا میکریشن کے نئے ابال کے عمل سے حاصل کی گئی شرابوں میں سب سے زیادہ امتیازی خصوصیات کو اجاگر کرنا۔. اس شراب کو کم درجہ حرارت پر گہرائی سے فلٹرنگ یا استحکام کا نشانہ نہیں بنایا گیا ہے۔, تاکہ ہم اُس میں اُس کی تمام معموری کو محفوظ رکھیں, 100% ٹنٹا ڈی ٹورو انگور کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ پرانے انگور کے باغوں سے۔. کرینزا بیس ماہ کی عمر کے ساتھ a 200% نئے بیرل میں, پہلے بارہ مہینے امریکی بلوط بیرل میں اور بعد میں فرانسیسی بلوط بیرل میں سونے کے لیے. بوتل میں اس وقت تک پختگی جو اس کے مکمل ہونے کے لیے ضروری ہے۔.
  • وائن ماریا ڈی پالافکس 2015

    ریڈ وائن ماریا ڈی پالافکس 2015 ریڈ وائن ماریا ڈی پالافکس 2015 جو لاس سنکو ولاز کے علاقے میں بنایا گیا ہے اور جو بوڈیگاس لارے کا پرچم بردار ہے. یہ بہت گول شراب ہے۔, جو منہ کو بھرتا ہے اور ایک ریشمی احساس فراہم کرتا ہے۔. ٹینن بہت پالش ہے۔, لیکن بہت زیادہ ساخت دیتا ہے.
  • چاچا گوئو شراب 2015

    ریڈ شراب Tío Goyo 2015 چچا گوئو سال میں پیٹنٹ کیا ہوا ایک برانڈ ہے 1966. یہ تمام گریگوریوں کو خراج تحسین ہے (اس کی گھٹیا گیو ہے) وائنری کے سابق مالکان کی, جس کا تجارتی نام "BODEGAS PALAFOX" تھا. شروع سے, اس شراب کے لیبل کی سب سے زیادہ ذاتی شناخت مخمل ہے. اس کی ابتدا سے لے کر آج تک, ہر بوتل پر ایک ایک کرکے لیبل لگا ہوا ہے. یہ ایک مکمل طور پر ہاتھ سے تیار کی پیش کش ہے. یہ ایک آراگونید بٹورو کی نمائندگی کرتا ہے, سیش کے ساتھ ملبوس (مخمل کا لیبل) اور اس کیڑے اس کے سر میں (کپڑا رومال). اس کے آغاز سے, اس شراب نے مختلف بین الاقوامی ایوارڈز حاصل کیے ہیں, آخری ہونے کی وجہ سے: چاندی کا تمغہ UNCLE GOYO 2011 GARNACHAS ڈیل منڈو مقابلہ اور TÍO GOYO کو چاندی کا تمغہ 2015 بین الاقوامی سجاوٹ کے مقابلے میں.