Descripción
Tipo: Vino Blanco Barrica Godello
Productor: Bodegas Ladairo S.L.
D.O./ Zona: D.O. Valdeorras
Uvas: Godello
Recomendado para: para todo tipo de pescados y mariscos.
Graduación: 13.5%
Temperatura de Servicio: 8º C.
Vino blanco Ladairo barrica es un blanco de la denominación de orígen Monterrei.
Este vino gallego se elabora con 4 variedades: Godello, Treixadura, Albariño y Loureira.
Estas uvas maduran en las laderas de la comarca de Monterrei, en el sur de la provincia de Ourense.
Las uvas se crían en cepas de altura baja, como las de los viñedos de la zona.
Se busca el equilibrio entre las cuatro variedades de uvas que lo componen, para alcanzar más matices y aromas.
La vendimia se realiza de forma manual, eligiendo cuidadosamente las uvas de mayor calidad.
Se envejece en barrica de madera de roble francés, donde macera durante varios meses sobre sus propias lía
Bodega Ladairo
La bodega posee una parte de sus viñedos en ladera, donde predominan los esquistos y las arcillas.
Por eso sus godellos son vinos de una gran intensidad en nariz, amarillos con reflejos limón. Su nariz no es de una gran intensidad, pero su complejidad a frutas maduras como la compota de manzana, las frutas tropicales como el lichi o la pera y recuerdos a heno que nos hacen olvidar esa escasez aromática.
En boca seco, suave, fresco, ligeramente cálido, con una perfecta amargosidad que complementa a las frutas maduras de hueso y a los aromas retronasales tropicales.
Es un vino complejo, redondo y persistente.
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