Cristal brandy, claro, limpo brillante, con tons de aceiro na súa beira. Balsámico con toques de mazá e pexego nun fondo herbal agradable. A entrada padal é suave e quente, elegante e suave, cun longo e delicado.
O orujo de Galicia de cabeza para Baixo é producido por Adegas Castro Brey. O bagazo é mantido en tanques especiais onde un proceso de fermentación natural. Despois de que el é destilada en dous alambiques tradicionais de cobre, o resultado do que é o brandy. Descartando o primeiro e o último vapores (cabeza e cola) e só usar parte dos corazóns (destilación intermedio).Cor lente, ten un aroma poderoso aroma de herbas secas, secou flores e froitas cristalizada. O padal, el está vivo e moi quente. Equilibrado, ben amargura, persistente e picante.
Augardente artesanal bagazo obtido por refrixeración 40 polo sistema de aperte para -15ºC, conseguíndose así unha estabilización global, Artesán bagaceira se produce en Ourense segundo receitas tradicionais populares.
Avaliacións
Non hai comentarios aínda.