100% witte volwassenheid
Enig resultaat
-
Witte wijn Bodegas Bilbaína – Viña Pomal Maturana wit 2016
Viña Pomal Maturana Blanca maakt deel uit van de Monovarietal-collectie van Bodegas Bilbaína, Viña Pomal bijzondere wijnen. De Maturana Blanca staat ook bekend onder de naam Ribadavia. Het gebruik ervan in de D.O.Ca werd goedgekeurd. Rioja 2007, hoewel het de variëteit is oudst bekende schriftelijke kennis in Rioja, omdat het al genoemd wordt in 1622. Het is een variëteit aan goede vruchtbaarheid, heeft een klein bosje en elliptische bessen, ook klein. Het is vroeg in de ontwikkeling, en het is opmerkelijk vanwege zijn lage pH, rijk aan wijnsteenzuur en weinig kalium. Het nadeel is de hoge gevoeligheid voor botrytis, dus het is veeleisend in zijn monitoring. ONTWIKKELING (Wijnbereiding) Spontane fermentatie in nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten. Lees werk tijdens 3 maanden. Later werd hij opgekweekt in Franse eik 4 maanden. VINEYARD (WIJNGAARDEN)Het komt van de Paceta-boerderij 14, gelegen in de gemeente Haro, zijnde het aangrenzende perceel met het Baskenland en Burgos, schaars 100 meter. Deel van 17 jaar oud, planten geënt in Ribadabia op 110R, Marco 2.6*1.2. Het is een boerderij in de bevoorrechte enclave, beschut tegen Las Conchas de Haro. Op een hoogte van 448 meter en georiënteerd Noord-Zuid,met een sterke Atlantische invloed. De morfologie van de plot bestaat uit smalle lijnen die de contourlijnen volgen. Het heeft een oppervlakte van 0,66 hectares van de D.O.Ca. Rioja.AWARDS93 ROBERT PARKER PUNTEN 201892 PUNTOS TIM ATKIN (UK) - RIOJA VERSLAG 201891 Puntos JAMES ZOGENDE 2018
