DE ABDIJ VAN SAN CAMPIO

De druiven uit Albariño abdij van St. Campio 2012 Ze waren selecteer uit wijngaarden in Goian en geoogst tussen 1 en 3 Oktober. De gewonnen sap van deze druiven, ze correct hebben gerijpt zal de wijn een grote variëteit kracht te geven, zo onderscheidt zich door zijn breedte en balans van smaken. Het presenteert heldere, schone fruit aroma's, die witte vruchten zoals appel Golden omvatten, banaan en peer water, vergezeld van milde anijs notities en een citrus afdronk. Deze aroma's dankzij de koude maceratie verbeteren. Oogst 2012 opmerkelijk voor zijn breedte en kracht in de mond, wijnoogsten kenmerk van langzame rijping. Een frisse en heldere zuurgraad die wordt waargenomen in de wijn is perfect in evenwicht met zijn grote gladheid, het aanbieden van vriendelijke set, vrolijk en erg cool. Brede nasmaak van wit fruit, met een lange afdronk en duidelijk.