Larouco
Filtrar por precio
-
๋ก์ฆ ์์ธ ๋ณธ ๋ก์
๋ฐ๋ฅด์ ๋ก๋ ๋ณธ ๋ก์ ์์ธ. ํ ๋ผ์ค์์ ์๊ฐ์ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์ํด ๋ง๋ค์ด์ก์ต๋๋ค., ํด๋ณ์์ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์น๊ตฌ๋ค๊ณผ. ํญ์ ์ฐจ๊ฐ๊ฒ ๋ง์ ๋ค., ์ ๋ฆฌ ๋๋ ์ ๋ฆฌ์, ๋น์ ์ด ๊ฐ์ฅ ์ข์ํ๋๋๋ก. ๊ฒฐ๊ตญ, ์ค์ํ ๊ฒ์ La Vie en Rose๋ฅผ ์ฆ๊ธฐ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค.. -
๋ ๋ ์์ธ ๋ฉ์น์: ๋ฒจ๋ผ ๋ณํ
์์ธ 90% ํฌ๋ ๋ฉ์น์. ๋์ผํ ํฌ๋์ ์ ํ๊ณผ ์์ ์ ์ฒ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฌ์ฑํ๋๋ฐ ์ด์ ์ ๋ง์ถ๊ณ ์๋ ํน์ฑ ํฌ๋์ฃผ์ ์ฐ์คํฑ์ Ribeira Sacra: ์ , ๋ฉ์ง, ๊ณผ์ผ, ๋ง์๋ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ด๋ฌํ ์ฐ์ฑ์ ์ ๊ณตํ๋ mencรญa ์ ๋ํ ๋น์ ์ ์์ธ์ ์ฆ๊ฑฐ์ด ์๋ฃ์ ํจ๊ป ํ ์ ์๋ ์ด๋ค ์ข ๋ฅ์ ์์ฌ ๋๋ ๊ฐ๋จํ ์น๊ตฌ ์ฌ์ด์ ์ฑํ .5 ์ค์์ 5.00๋ก ํ๊ฐ๋จ -
์์ 6 ๋ณ์ ์์ธ Mencรญa Sรกcrima D. ๋. Ribeira Sacra
Sacrima ์ D.O. Ribeira Sacra, ํนํ,subzone ์ Amandi. ๊ทธ๊ฒ์ ๋นจ๊ฐ 100% mencรญa ๋ฐ ์์ฐ 60.000 ๋ณ.๊ทธ๊ฒ์ ์ฒด๋ฆฌ ๋นจ๊ฐ ์ค ์ธต์ผ๋ก ๋ฎ์ฌ ๋ฐ์ฌ์ ๋ฐ์ด์ฌ๋ , ๊นจ๋ํ๊ณ ๋ฐ์. ๊ทธ๊ฒ์ ํฌ๋์ฃผ๋ ๋งคํน์ ์ธ, ์ฝ varietal, ๊นจ๋ํ๊ณ ๊ณผ์ผ, ์ฐ์์์ ํฅ๊ธฐ ๋นจ๊ฐ์ ๊ณผ์ผ. ๋ฏธ๋ค๋์๋ ์ฝ. ์ ์ ์ ๋ถ๋๋ฌ์ด. ํจ๊ป ๋ฃ์ด ์ํ๊ณ ๊ท ํ ์กํ, ์ ๊ตฌ์กฐ, ๋ค์ ๊ธฐ์ต์ ํฅ๊ธฐ ๋ถ์ ๊ณผ์ผ, ์๊ตฌ, ์ผ๋ก ๋ง๋ฌด๋ฆฌ ๋.5 ์ค์์ 3.00๋ก ํ๊ฐ๋จ -
์ฌ์ ์์ธ Viarum 2018
Regina Viarum ์ ์์ธ์ ํค๋์ ์์ด๋๋ฆฌ. ์ ์ ๋ ๋ ์์ธ ํฌ๋์์ ๋ง๋ค์ด์ง Mencรญa, ์ ๋ฐํจ ์คํ ์ธ๋ฆฌ์ค ํฑํฌ ๋ฐ ๊ฐ๋จํ ๋จ๊ณ ์ ์ํด ํ๋์ค์ ๋ฏธ๊ตญ ์คํฌ ๋ฐฐ๋ด. ์์ผ๋ก ๋ง๋ค์ด์ง ์์ฐ,๋งค๋ ๋ณด๊ณ ํ๋ ์์ธ ์์กฐ์ฅ์ ๋ค์ ์ํ: Regina Viarum ์์ ์์ํ ์ต๊ณ ์ ๋ ๋ ์์ธ์ ๊ฐ๋ฆฌ์์์ 2010; ์ต๊ณ ์ ์ ์ ๋ถ์ ํฌ๋์ฃผ์ ์๋ฆฌ๋ฒ ์ดํฐ,์ ์๋๋ฌผ ์ฌํฌ 2010 ๊ณ 2011; ๊ณผ Baco de Oro 2011 ์ต๊ณ ์ ์ ์ ๋ถ์ ํฌ๋์ฃผ์ ์คํ์ธ, ์ค ํ๋๊ฐ๋๊ณ ๋ ์์ธ์ ์ด์ ์์์, ์์๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๋ฆฌ๋ฒ ๋ผ ์ฌํฌ, ๊ทธ๋ฌ๋ ๊ฐ๋ฆฌ์์.5 ์ค์์ 5.00๋ก ํ๊ฐ๋จ -
์์ธ ์ด๋ฅผ ๋ฐ๋ฆฌ์นด Godello 2015
๊ทธ 100% godello vendimiado ์์ ์์. ํฌ๋ ๊ฐ pre-๋ฐํจ ์นจ์ฉ ๋ฐ ๋๋ฅผํ๋ค ๋ฎ์ ์๋ ฅ์์. ์ค๋ช ์ ์ํด ์ํ๋์ ๋๊ฐ 8ยฐC. ํด์ผ ํ ๋ฐํจ์์ ์๋ก์ด ๋ฐฐ๋ด์ 225 ํฐ, ๋ฐ ๋ฏธ๊ตญ ์คํฌ ๋ฐ ์ ๋ฐ์ ํ๋์ค์ฐ ์คํฌ์ ๊ณก๋ฌผ. ์์ธ์์ ๋ฐ์ํ ์ด๋ฌํ ๋์ผํ ๋ฐฐ๋ด์๊ฒ ์ฐ๋ฝ์ผ๋ก ๊ทธ๋ฆฌ์ค์ ๋ํ ์ฌ์ฏ ๋ฌ์ ๊ฐ์ง ์ ๊ฑฐ ์ฃผ๊ฐ๋ฆฌ์ค. ํ ๋ฒ ์์, ํฌ๋์ฃผ ๋ฐ์ํ ์ก ๊ฐ์ ์ด์์์ ๋ณ๊ธฐ ์ ์ ๋ง์ผํ .ํ๋ฅญํ ๋ฐ์นด์ค ๊ณจ๋
-
์์ธ Celeirรณs ๋ฉ์น์ 2014 – ์์ด๋๋ฆฌ Celeirรณs
๋ง ๋ ธํธ๋ณด๊ธฐ: ์ฒด๋ฆฌ ๋นจ๊ฐ์ ์ ์ด์ผ๋ก ๋นจ๊ฐ, ์ ์ค ์ธต.์ฝ: ๋ธ๋์ผ, ์ข , ๋์์ค์ ์งํ ์ด์ฝ๋ฆฟ, ์ฐ๋ ๊ธฐ leaf, ์ผ์ ์นด์์ค ์ถ์ต ๋ฏธ๋ค๋์ : ์ข์ ์ ์์ ์ ์, frescoelegante ๊ณผ์ ์ตํฉ ์ข์ ํ๋, ์ ์ผ๋ก ์ถ์ต์ ์ข ์ด์ ์ด์ฝ๋ฆฟ, ์ฐ์ํ๊ณ ๋ฏผ๊ฐํ ๋ง๋ฌด๋ฆฌํ๊ณ ๋ฉ์ง. ์ข์ ์์ธ ์ปท ๋์์, ์ ์ ํ๊ณ ๊ท ํ ์กํ.
-
Celeirรณs ์ Barcela. 2015 (์์ 3 ๋จ์ )
ํฌ๋์ฃผ์ ์ ํ: ํฐ์.๋ช ์นญ์ ์์ฐ์ง: Rรญas ์ฌ์ค. 12โฐC์ทจ๋ฏธ:๋ณด๊ธฐ: ๊ฐ๋ ฌํ ๋ ธ๋์๊ณผ ๋ น์ ์์ ๋ฐ ๋ฐ๋ ๋๋ฌผ์ด.์ฝ: ์ ํฅ๊ธฐ๋ฅผ ํ๋ถํ ๊ฐ๊ทค๋ฅ, ๊ฝ์ค, carabuรฑa ๊ณผ์ผ๊ณผ ๊ฐ์ ์ด๊ตฌ,๊ณผ ์ถ์ต์ ์ด๋ ๊ณผ์ผ. ์ค๊ฐ ๊ฐ๋. ์ : ๋ ํญ๋ชฉ์ ์ ์, ๋ง์๋ ์ ์ ํ. ์ ์ ์งํ๋ ๋ถ๋๋ฌ์๊ณผ ๊ฐ๋ฒผ์. ์ถ์ต์ ์ฅ๊ธฐ์ ์ด๊ณ ์ ์ตํ ๋์ ํฐ์๋งค. -
์์ธ Valdeorras Blanco Godello: Quinta da peza ( 2015
์ฐํ ๋ ธ๋์๊ณผ ํฉ๊ธ ๋ฐ์ง์, ๊นจ๋ํ๊ณ ํฌ๋ฆฌ์คํ. ๋๋ฌผ์ ์ ๋ฐํ๊ณ ํ๋ถํ. ์ด ์ฐ์ํ๊ณ ๋๋ ทํ ๋ฐฉํฅ, ๊ฐ๋ ฌํ, ์ฌ์ธํ, ์ฐ์ํ๊ณ ์ ํํธ์ ๊ณผ์ผ ์ ํ, ํฐ์์ ๊ฝ,๊ณ ๊ธ์ค.์ ์์ ๊ฐ๋ณ, ๋ถ๋๋ฝ๊ณผ ๋ง์๋, ์ผ๋ถ ์ง๋ฐฉ, ๋๊ธ๊ฑฐ๋ฆฌ, dulcedumbre, ์ ์ ์ผ๋ก ์ข์ ์ฐ. ์์ ์ ์ ์ด์,์ฐ,๋์ ํธ ๋ฑ์ ์ ๊ณตํ ๊ท ํ์ ํฌ๋์ฃผ์ธ, ์ผ๋ก ํ์๋ ๊ตฌ์กฐ๋ฌผ. ๋งค์ฐ ์ฝ๊ฒ ์ ์ ๋ง์๊ณ ์ฆ๊ฑฐ์ด. ์ผ์ ๊ธธ์ด๋ ์ฝ๊ฐ์ ์ด ๋ง๋ฌด๋ฆฌ. ๋งค์ฐ ๊ฐ์ธ์ ์ด๊ณ ์ฐ์ํ typicity. -
๋ ๋ ์์ธ ๋ฉ์น์: Pazo de Bexรกn 2015
๊ถ๊ณ ์ ๋ํ ์ด ์์ธ, ๋น๋ก ๋งค์ฐ ๊ณผ์ผ, ๊ทธ๊ฒ์ ์ข์ ๊ณ ๊ธฐ๋ ๊ฐ๋ฆฌ์์์ด, ์ด๋ก ์ธํด ๊ทธ๊ฒ์ ํ๋, ๋ซ์ ๋ง๊ณผ ์์ฝ์ฌ, ์ฐ๋ฆฌ์ ๋ฑ์๊ฐ ํ์ ๋ญ๊ฐ "๊ฐ๋ ฅ" ์คํ์ ์ฅ์ ๋์ผํ ํฌ๋์ฃผ. -
Abadรญa da Cova์ Amarante ๋ก์ ์์ธ
์ต๊ณ ์ ํ์ง๊ณผ ํ๊ฒฝ์ ๋ํ ์กด์ค, ๊ทธ๋ ๋ถ์ฐ ์ด ๋ ๋ ์์ธ ์๋ฐ๋์ Cova da ํ๊ฒฝ ์นํ์ ์ผ๋ก ํฌ๋ mencรญa,์์ ์ ๊ณตํ๋ ์ ๊ธฐ๋ ๋์ ์คํ ์คํค ์ฌ๋กํ์์ ์กฐ๊ฐ ๋๋ฌธ์ ๋ก๋ง์ ์๋.๊ทธ๊ฒ์ ์ฌ์ ํ ๋ค๋ฅธ ๋ชจ๋ . ๋ ๊ฒฝ์ฐ์ ์ฐ์์ฑ ํฌ๋์ฃผ์์ ๊ท ํ, ์๋ฐ๋์ Cova da ๊ฒฐํฉํ ๋ณต์ก์ฑ์ ํ๋ฅญํ ๋ ์ฆ์์ ์ฌ์ด์ฆ terroirs ์ ๋ฆฌ๋ฒ ์ด๋ผ ์ฌํฌ๋ผ๋ ํญ์ ์ด๋๋ฅผ ๋ง์๊ณ ์ ๋ฆฌ๊ฐ ๋. ๊ทธ๊ฒ์ ๊น์ ์๊น์ ๋ฐํํ๋ ์ฑ์ํ ์์ธ๊ณผ ๋ค์ํ ๋ฒ์์ ๊ฐ๊ฐ์ด. -
์์ธ ์๋ฐ๋์ Cova da 1124
์ ๊ฐ์ฅ ์ค๋๋ ์ฃผ์, ์ ๋ ์์ ํ์ฐฝํ์ Ribeira Sacra, ํ์ข ์ผ๋ก ๊ฐ์ฅ ๋ ํนํ๊ณ ๊ณ ๋์ ์ฐ๋ฆฌ ๋ , ์ฐ๋ฆฌ๋ ์ด ์์ธ์ ์์ฐํ๋ง. ํ์ ๋ฐํจ vats ์ ๋๋ฌด, ์ ์ค์ํ ํ์ ๋ ธํ๋ฅผ ์ผ๊ณฑ ๋ฌ ๋์์์ ์คํฌ ๋ฐฐ๋ด ํ๋์ค, ๋ฏธ๊ตญ๊ณผ centroeropeo.๊ทธ๊ฒ์ ์์ฐ์ ์ธ ํ๋ก์ธ์ค์ ๊ฐ๋ฐ์ ์์ฐํ ์ ์์ต ์นจ์ ๋ฌผ ๋ณ์๋ ๋ณ๊ฒฝ๋์ง ์๋ ์์ ์ ์์ง.์ถ์ฒ์ ์ด๊ธฐ ์ ์ ๋ฐ ์๊ฐ์ด ์๋นํ๋ ์ฐ์. -
์์ธ ๋ ํฌํ ๋์ Amandi ๋งค๊ทธ๋ 1.5 ํฐ 2016
์์ ๋ง๋ค์ด์ง ํฌ๋ ๋ฉ์น์ 100%, ์ด ์ฒด๋ฆฌ์ ์์ธ ๋ฐ์ด์ฌ๋ ์์๋ฆผ๋ ๊ฐ๋ ฅ์ ํฅ๊ธฐ๋ฅผ ์ ์ต์ ์ด๋งค. ํ ๊ท ํ์ ์ ์, ๊ณผ์ผ, ๋ฒจ๋ฒณ, ์ผ๋ก ๋ด์ฌ๋ ๋งค์ฐ ๊ฐ๋ ฌํ๊ณ ์๊ตฌ.์ ์์ฝ์ฌ์ ์ปจํ ์ธ 12,5% ๋ฉฐ ๊ถ์ฅํ๋ ์จ๋๋ก๋ ์๋น์ค์ 15.๋ ๋ ์์ธ ๊ทธ๊ฒ์ ํ์คํ, ๊ทธ๊ฒ์ ๋น์ ์ ๋๋ผ๊ฒํ๊ณ ํ์์ ์์ด์ ๋งค๊ทธ๋ 1.5 ํฐ (2 ๋ณ 75CL ) -
๋ ๋ ์์ธ ์๋ฐ๋์ Cova da ์ํ Mencรญa
์ต๊ณ ์ ํ์ง๊ณผ ํ๊ฒฝ์ ๋ํ ์กด์ค, ๊ทธ๋ ๋ถ์ฐ ์ด ๋ ๋ ์์ธ ์๋ฐ๋์ Cova da ํ๊ฒฝ ์นํ์ ์ผ๋ก ํฌ๋ mencรญa,์์ ์ ๊ณตํ๋ ์ ๊ธฐ๋ ๋์ ์คํ ์คํค ์ฌ๋กํ์์ ์กฐ๊ฐ ๋๋ฌธ์ ๋ก๋ง์ ์๋.๊ทธ๊ฒ์ ์ฌ์ ํ ๋ค๋ฅธ ๋ชจ๋ . ๋ ๊ฒฝ์ฐ์ ์ฐ์์ฑ ํฌ๋์ฃผ์์ ๊ท ํ, ์๋ฐ๋์ Cova da ๊ฒฐํฉํ ๋ณต์ก์ฑ์ ํ๋ฅญํ ๋ ์ฆ์์ ์ฌ์ด์ฆ terroirs ์ ๋ฆฌ๋ฒ ์ด๋ผ ์ฌํฌ๋ผ๋ ํญ์ ์ด๋๋ฅผ ๋ง์๊ณ ์ ๋ฆฌ๊ฐ ๋. ๊ทธ๊ฒ์ ๊น์ ์๊น์ ๋ฐํํ๋ ์ฑ์ํ ์์ธ๊ณผ ๋ค์ํ ๋ฒ์์ ๊ฐ๊ฐ์ด. -
์์ 6 ๋จ์ Guitian Godello ๋ฐํจ ๋ฐฐ๋ด์์์ ์์นด์์ 2012
์์ธ Guitian Godello ๋ฐฐ๋ด์ ๋ฐํจ๋ ์์นด์์๋ง์ฐ์์ ๋ฐ์ด๋ ๋ ๋์ ํจ๊ป ๋งค์ฐ ๊ฐ์ (500 ํ๊ธฐ 1.000 ๋ณ), ๊ณ ์ ์ผ๋ถ ์ต๊ณ ์ ํฌ๋๋ฐํจ์์ ๋ฐฐ๋ด์ ์์นด์์ ๋๋ฌด.์ 22.07โฌ๋จ์. -
์์ธ Guitian Godello ๋ฐํจ ๋ฐฐ๋ด์์์ ์์นด์์ 2012
์์ธ Guitian Godello ๋ฐฐ๋ด์ ๋ฐํจ๋ ์์นด์์๋ง์ฐ์์ ๋ฐ์ด๋ ๋ ๋์ ํจ๊ป ๋งค์ฐ ๊ฐ์ (500 ํ๊ธฐ 1.000 ๋ณ), ๊ณ ์ ์ผ๋ถ ์ต๊ณ ์ ํฌ๋๋ฐํจ์์ ๋ฐฐ๋ด์ ์์นด์์ ๋๋ฌด. -
์์ 12 ๋ณ์ ์์ธ Valdeorras Blanco Godello: GUITIAN ( 2016 )
Guitian Godello 2011 ์ด ํ์ดํธ ์์ธ์ ํ์ข ์ ํฌ๋ Godello,์์์๋ค 6 ๊ฐ์์์ ํฑํฌ๋ฅผ ๋ณ์ ๋ฃ๊ธฐ์์ด malolactic ๋ฐํจ. -
์์ 12 ์์ธ Valdeorras Blanco Godello: ๋ก ์ฐจ์ค 2017
ํ๊ธฐ 3.68 ๋จ์ -
Ribeira Sacra Mencรญa ์์ธ: ๋ฒจ๋ผ ๋ณํ 2019
Ribera Sacra Cepa Vella ์์ธ 2019
์์ธ 90% ํฌ๋ ๋ฉ์น์. ๋์ผํ ํฌ๋์ ์ ํ๊ณผ ์์ ์ ์ฒ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฌ์ฑํ๋๋ฐ ์ด์ ์ ๋ง์ถ๊ณ ์๋ ํน์ฑ ํฌ๋์ฃผ์ ์ฐ์คํฑ์ Ribeira Sacra: ์ , ๋ฉ์ง, ๊ณผ์ผ, ๋ง์๋ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ด๋ฌํ ์ฐ์ฑ์ ์ ๊ณตํ๋ mencรญa ์ ๋ํ ๋น์ ์ ์์ธ์ ์ฆ๊ฑฐ์ด ์๋ฃ์ ํจ๊ป ํ ์ ์๋ ์ด๋ค ์ข ๋ฅ์ ์์ฌ ๋๋ ๊ฐ๋จํ ์น๊ตฌ ์ฌ์ด์ ์ฑํ . -
๋ ๋ ์์ธ ๋ฉ์น์:์๋ฐ๋์ Cova da ๋ฐ๋ฆฌ์นด
์ ํธ์์คํธ,์ค์ฐ๋ ์ธ ์ฑ๋น,๋ผ์ค ๋ถ๋ฅด๊ฐ์ค ์จ Moure, ๋ค์ํ Mencรญa. ์ฌ๊ธฐ์,์์ธ๋ ์ฌ๋ ์ด๋ธ์ ๋๋ฌด. ๊ฐ ์ถ๊ฐ ๋ฌ๋ ค์๋ค๋ ๋ฐฐ๋ด์ ์๋ฆฌ์ 18 ๊ฐ์ ๋ฏธ๋ง์ ํ๊ท , ์ ํํ ์๊ฐ์ ๊ทธ๋ค์๊ฒ ๊ทธ๋ค์ ํน์ฑ. ๊ฒฐ๊ณผ๋ ๋ถ์ ํฌ๋์ฃผํ๋ ๋ฐ์ง ๋ฐ์ง ์ฒซ ์๊ฐ๋ถํฐ์ ์์ฃผ์ ์๊น, ์ ํฌํจํ๋ ๊ณผ์ผ์ Mencรญa ๊ณ ์ ํ์ด ๋๋ฌด๋ฅผ ์ ๊ด๋ฆฌ. -
์์ 6 ๋ณ D.O Valdeorras: ์ง๋ถ Galir ( 2016 )
๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ ์ฐ๋ฆฌ์ ์ ํต, ๊ทธ๊ฒ์ ์์ธ ํ์ง, ์์ ์ ์ฑ๊ฒฉ๊ณผ ๋์ ํ์ , ๊ณผ์ผ์ ์๊ฒฉํ ์ ํ์ ํฌ๋์์ ์ค๋ ๋ ํฌ๋, ์์ฌ์ ์ฌ์ง์์ด, ์๋น์๋ฅผ ๋งค๋ฃ.์ฐํฉ์ ํ์ ์ ์์ ์์ ํฌ๋ ์ฌ๋ฐฐํ๊ณ ์ ์๊ฐ์ ์๋ก์ด ๊ธฐ์ ์ ๊ฐ๋ฐ, ์ผ๋ก ์นจ์ฉ์ ํฌ๋ ์ถฅ๊ฑฐ๋,๋ ธํ์์ ์ฐ๊บผ๊ธฐ, ์ ๋ถ์ฌํ๋ ์ด ์์ธ ํน๋ณํ ๋ฌธ์์ ์ฐจ๋ณ.ํฉ๊ธ ๋ ธ๋์๊ณผ ๋ น์์ ๋ฐ์ง์ด. ๋๋ฌผ ๋ฏธ๋์ด. ๋งค์ฐ varietal ์ฝ, ๊ฝ์ ์ ์ ํจ, ์ฃผ์ ๋ฐฑ ๊ณผ์ผ๊ณผ ์์ ํฐ์น์ค์ ๊ฑดํฌ๋์ ๋ผ์. ๋งค์ฐ ๋ฐ๋, ๊ธธ๊ณ ์ ์ ํ ์ ์; ๋ ๊ณณ์ ๋ค์ ๋๋ ค frutalidad ์ ๊ฝ ๋ ธํธ, ํ๋ฅญํ ์ผ๊ด์ฑ์ ์ ๊ณตํ๋ ๋ ธํ์์ ์ฐ๊บผ๊ธฐ. -
์์ 6 ๋ณ D.O Monterrei Ladairo Godello ์ปฌ๋ ์ ์ ๊ฐ์กฑ 2015
Ladairo Godello, ๊ทธ๊ฒ์ ๊ณ ์ ์ ์ธ ์์ธ์ Monterrei. ์ด ์์ธ์์ ์จ ์์ ์ ์ต๊ณ ์ค ํ๋๋ ์์ธ ์์ฐ์๋ค์ด ์๋ D.O.์์ด๋๋ฆฌ ๋ถ๋ถ์ ๊ทธ๋ค์ ํฌ๋์์์ ์ธ๋, ์ ์ํด ์ง๋ฐฐ๋ ์ ฐ์ผ ๋ฐ clays.๊ทธ ์ด์ ๋ ์์ ์ godellos ์ ์์ธ์ ํ๋ฅญํ ๊ฐ๋์ ์ฝ, ๋ ธ๋์๊ณผ ๋ น์ ๋ ๋ชฌ. ์ฝ์ง์ ํ๋ฅญํ ๊ฐ๋, ๊ทธ๋ฌ๋ ๊ทธ๊ฒ์ ๋ณต์ก์ฑ์ ๊ณผ์ผ๊ณผ ๊ฐ์ ์ฌ๊ณผ, ์ด๋ ๊ณผ์ผ ๊ฐ์ ์ด๋งค ๋๋ ๋ฐฐํธ์ ๊ฑด์ด๋ ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ์์ง ๋ถ์กฑ์ ๋ฐฉํฅ์กฑ.์ ์ ๊ฑด, ์ํํธ, ๋ฉ์ง, ์ฝ๊ฐ ๋ฐ๋ปํ, ์๋ฒฝํ amargosidad ์ ๋ณด์ํ๋ ์ ์ต์ ์ด๋งค์ ๋ผ์ ํฅ๊ธฐ retronasales ์ด๋.๊ทธ๊ฒ์ ๋ณต์กํ ์์ธ, ๋ผ์ด๋ ๋ฐ ์๊ตฌ. -
์์ธ Mencรญa Sรกcrima 2018
Sacrima ์ D.O. Ribeira Sacra, ํนํ,subzone ์ Amandi. ๊ทธ๊ฒ์ ๋นจ๊ฐ 100% mencรญa ๋ฐ ์์ฐ 60.000 ๋ณ.๊ทธ๊ฒ์ ์ฒด๋ฆฌ ๋นจ๊ฐ ์ค ์ธต์ผ๋ก ๋ฎ์ฌ ๋ฐ์ฌ์ ๋ฐ์ด์ฌ๋ , ๊นจ๋ํ๊ณ ๋ฐ์. ๊ทธ๊ฒ์ ํฌ๋์ฃผ๋ ๋งคํน์ ์ธ, ์ฝ varietal, ๊นจ๋ํ๊ณ ๊ณผ์ผ, ์ฐ์์์ ํฅ๊ธฐ ๋นจ๊ฐ์ ๊ณผ์ผ. ๋ฏธ๋ค๋์๋ ์ฝ. ์ ์ ์ ๋ถ๋๋ฌ์ด. ํจ๊ป ๋ฃ์ด ์ํ๊ณ ๊ท ํ ์กํ, ์ ๊ตฌ์กฐ, ๋ค์ ๊ธฐ์ต์ ํฅ๊ธฐ ๋ถ์ ๊ณผ์ผ, ์๊ตฌ, ์ผ๋ก ๋ง๋ฌด๋ฆฌ ๋. -
์์ 6 ๋ณ D.O Valdeorras Quinta da peza Godello ( 2016 )
์์ 6 ๋ณ D.O Valdeorras Quinta da peza 2013[special_font ํฌ๊ธฐ="16" unit="px" ] 7.85 ํ๊ธฐ 6.64 [/special_font] ๋จ์.์ฐํ ๋ ธ๋์๊ณผ ํฉ๊ธ ๋ฐ์ง์, ๊นจ๋ํ๊ณ ํฌ๋ฆฌ์คํ. ๋๋ฌผ์ ์ ๋ฐํ๊ณ ํ๋ถํ. ์ด ์ฐ์ํ๊ณ ๋๋ ทํ ๋ฐฉํฅ, ๊ฐ๋ ฌํ, ์ฌ์ธํ, ์ฐ์ํ๊ณ ์ ํํธ์ ๊ณผ์ผ ์ ํ, ํฐ์์ ๊ฝ,๊ณ ๊ธ์ค.[์บก์ id="attachment_9179" align="alignright" ํญ="180"]์์: ACIO ๊ธ 2015[/์บก์ ]์ ์์ ๊ฐ๋ณ, ๋ถ๋๋ฝ๊ณผ ๋ง์๋, ์ผ๋ถ ์ง๋ฐฉ, ๋๊ธ๊ฑฐ๋ฆฌ, dulcedumbre, ์ ์ ์ผ๋ก ์ข์ ์ฐ. ์์ ์ ์ ์ด์,์ฐ,๋์ ํธ ๋ฑ์ ์ ๊ณตํ ๊ท ํ์ ํฌ๋์ฃผ์ธ, ์ผ๋ก ํ์๋ ๊ตฌ์กฐ๋ฌผ. ๋งค์ฐ ์ฝ๊ฒ ์ ์ ๋ง์๊ณ ์ฆ๊ฑฐ์ด. ์ผ์ ๊ธธ์ด๋ ์ฝ๊ฐ์ ์ด ๋ง๋ฌด๋ฆฌ. ๋งค์ฐ ๊ฐ์ธ์ ์ด๊ณ ์ฐ์ํ typicity.
-
D.O Valdeorras ์ง๋ถ Galir ( 2016 ), Godello
๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ ์ฐ๋ฆฌ์ ์ ํต, ๊ทธ๊ฒ์ ์์ธ ํ์ง, ์์ ์ ์ฑ๊ฒฉ๊ณผ ๋์ ํ์ , ๊ณผ์ผ์ ์๊ฒฉํ ์ ํ์ ํฌ๋์์ ์ค๋ ๋ ํฌ๋, ์์ฌ์ ์ฌ์ง์์ด, ์๋น์๋ฅผ ๋งค๋ฃ.์ฐํฉ์ ํ์ ์ ์์ ์์ ํฌ๋ ์ฌ๋ฐฐํ๊ณ ์ ์๊ฐ์ ์๋ก์ด ๊ธฐ์ ์ ๊ฐ๋ฐ, ์ผ๋ก ์นจ์ฉ์ ํฌ๋ ์ถฅ๊ฑฐ๋,๋ ธํ์์ ์ฐ๊บผ๊ธฐ, ์ ๋ถ์ฌํ๋ ์ด ์์ธ ํน๋ณํ ๋ฌธ์์ ์ฐจ๋ณ.ํฉ๊ธ ๋ ธ๋์๊ณผ ๋ น์์ ๋ฐ์ง์ด. ๋๋ฌผ ๋ฏธ๋์ด. ๋งค์ฐ varietal ์ฝ, ๊ฝ์ ์ ์ ํจ, ์ฃผ์ ๋ฐฑ ๊ณผ์ผ๊ณผ ์์ ํฐ์น์ค์ ๊ฑดํฌ๋์ ๋ผ์. ๋งค์ฐ ๋ฐ๋, ๊ธธ๊ณ ์ ์ ํ ์ ์; ๋ ๊ณณ์ ๋ค์ ๋๋ ค frutalidad ์ ๊ฝ ๋ ธํธ, ํ๋ฅญํ ์ผ๊ด์ฑ์ ์ ๊ณตํ๋ ๋ ธํ์์ ์ฐ๊บผ๊ธฐ. -
Celeirรณs ์ Barcela. 2016 (์์ 3 ๋จ์ )
ํฌ๋์ฃผ์ ์ ํ: ํฐ์.๋ช ์นญ์ ์์ฐ์ง: Rรญas ์ฌ์ค. 12โฐC์ทจ๋ฏธ:๋ณด๊ธฐ: ๊ฐ๋ ฌํ ๋ ธ๋์๊ณผ ๋ น์ ์์ ๋ฐ ๋ฐ๋ ๋๋ฌผ์ด.์ฝ: ์ ํฅ๊ธฐ๋ฅผ ํ๋ถํ ๊ฐ๊ทค๋ฅ, ๊ฝ์ค, carabuรฑa ๊ณผ์ผ๊ณผ ๊ฐ์ ์ด๊ตฌ,๊ณผ ์ถ์ต์ ์ด๋ ๊ณผ์ผ. ์ค๊ฐ ๊ฐ๋. ์ : ๋ ํญ๋ชฉ์ ์ ์, ๋ง์๋ ์ ์ ํ. ์ ์ ์งํ๋ ๋ถ๋๋ฌ์๊ณผ ๊ฐ๋ฒผ์. ์ถ์ต์ ์ฅ๊ธฐ์ ์ด๊ณ ์ ์ตํ ๋์ ํฐ์๋งค. -
Moure ์ ํต์ ๋ฐฐ๋ด 2014
๊ฐ๋ฐ: ๋์์ ์ค๋ ๋ ํฌ๋ ๋๋ฌด์ ํ ์์ ํ๊ฐ์๊ณผ ํฌํ๋๋-์์ , ์์ ์ ํํ ํฌ๋๋ฅผ ์ํํ๊ณ ์ ์ ํ ํ ์ด๋ธ ์๋ํ๋ ํญ๋ชฉ์์ค, ์์ฝ์ฌ ๋ฐํจ ์ค๊ธฐ์ ํฐ๋ ธ์ค์์ ์๋ฟ ํ๋์ค์ด ์คํฌ bazuqueos ๋งค๋ด์ผ, malolactic ๋์์๋ ์คํฌ ๋ฐฐ๋ด battonage, ์์ ์ฐ๊บผ๊ธฐ์ ๋ ธํ์ ์ค 6 ๊ฐ์. ์ฒ์ฐ ์ฌ๊ณผ ๋ช ํํ ํ์ง ์๊ณ . -
์์ธ Valdeorra ํดํ Mencรญa: ํธ์ํจ Rebolledo ํดํ ๋ฐ๋ฆฌ์นด 2014
ํธ์ํจ Rebolledo Mencรญa 2012 ๊ทธ๊ฒ์ ๋ ๋ ์์ธ์ ๋ง๋ค์ด ์ ์ ์ผ๋ก ํฌ๋ Mencรญa ์ ํฌ๋์์ ์ด ํธํ , ์์ ๋ฐ๊ฒฌ ๊ฑฐ๋ฆฌ์ ๋ ๋ถ๋ถ, ์ ์ค์ฌ์ Valdeorras -
๋ ๋ ์์ธ ๋ฉ์น์: Lagariza
์ ๋ํ ์ ๊ต์ ์์ธ Lagariza ๊ฐ ์๋ฃ๋๋ฉด ์์ฝ์ฌ ๋ฐํจ ๋ฐ malolactica, ํฌ๋์ฃผ ์นจ์ ๋ฌผ์ ์ํด ์์ฐ์ ์ธ decantation ์ฌ๋ฌ rackings. ํ์ ๊ทธ์ ์ต์ 6 ๊ฐ์ ๋ง์ ๊ธ๊ณ ๊ฐ์ฒ ์, ์ ๋ํ ํ์๋ณ๊ณผ ๋ ธํ์์ ๋ณ. -
๋ ๋ ์์ธ ๋ฉ์น์: ๋ Mรญllara
๋ Mรญllara
๋ถ์ ๊ณผ์ผ์ ํํธ์ ๊ฝ ํน์ฑ์ compotados ๋ณต์กํ ํฅ๊ธฐ. ๊ทธ ์ ๊ตฌ์ ์คํค ๋ฐ ๋ฏธ์๊ฐ, ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ๋ฌ์ฝคํ ํ๋ ์๋๋ผ ํตํฉ๊ณผ. ๋ง์ง๋ง์ ์ข์ ์ฐ์ฑ๊ณผ ํฐ ์ง์์ฑ.์์91 puntos ๋ก๋ฒํธ ํ์ปค๊ณจ๋ ๋์บํฐ ์๋ ์์ธ ์ด์๋ 2014์ผ ๋์ผํฐ ์๋ ์์ธ ์ด์๋ ๋ฒ ์คํธ 2014IWSC ์ฒญ๋ ํ์ง์์ฒญ๋ ๋์บํฐ ์๋ ์์ธ ์ด์๋ 2015IWSC ๋์ ์์ 2016 ํ์นด Millara ์ถ๊ฐ 2012 -
๋ ๋ ์์ธ ๋ฉ์น์: Pazo de Bexรกn
๊ถ๊ณ ์ ๋ํ ์ด ์์ธ, ๋น๋ก ๋งค์ฐ ๊ณผ์ผ, ๊ทธ๊ฒ์ ์ข์ ๊ณ ๊ธฐ๋ ๊ฐ๋ฆฌ์์์ด, ์ด๋ก ์ธํด ๊ทธ๊ฒ์ ํ๋, ๋ซ์ ๋ง๊ณผ ์์ฝ์ฌ, ์ฐ๋ฆฌ์ ๋ฑ์๊ฐ ํ์ ๋ญ๊ฐ "๊ฐ๋ ฅ" ์คํ์ ์ฅ์ ๋์ผํ ํฌ๋์ฃผ. -
์์ 3 ๋ณ์ ์์ธ Celeirรณs ๋ฉ์น์ 2016 – ์์ด๋๋ฆฌ Celeirรณs
6,40โฌ/ud
๋ง ๋ ธํธ๋ณด๊ธฐ: ์ฒด๋ฆฌ ๋นจ๊ฐ์ ์ ์ด์ผ๋ก ๋นจ๊ฐ, ์ ์ค ์ธต.์ฝ: ๋ธ๋์ผ, ์ข , ๋์์ค์ ์งํ ์ด์ฝ๋ฆฟ, ์ฐ๋ ๊ธฐ leaf, ์ผ์ ์นด์์ค ์ถ์ต ๋ฏธ๋ค๋์ : ์ข์ ์ ์์ ์ ์, frescoelegante ๊ณผ์ ์ตํฉ ์ข์ ํ๋, ์ ์ผ๋ก ์ถ์ต์ ์ข ์ด์ ์ด์ฝ๋ฆฟ, ์ฐ์ํ๊ณ ๋ฏผ๊ฐํ ๋ง๋ฌด๋ฆฌํ๊ณ ๋ฉ์ง. ์ข์ ์์ธ ์ปท ๋์์, ์ ์ ํ๊ณ ๊ท ํ ์กํ.
-
๋ ๋ ์์ธ Ribeira Sacra: Ponte da Boga
ํ ๊ธฐ๋ณธ์ ์ธ ์์ธ ์ ์ฅ์. ์ธ ์ปฌ๋ฌ acerezado, ๊ณผ ๋ฏธ๋ค๋์ ํฅ๊ธฐ, ์ผ์ฑ ๋ฐ ํฅ์ ๋ฃ, ๊ฝ ํฐ์น. ์ ์, ํด์ฒด ์ฐ, ์ ๊ฒฐํฉ๋ ์ ์ , ๋ ๋์์ ์ ์ ํ ์๊ฐ์ ์๊ทนํ๋. -
๋ ๋ ์์ธ Mencรญa Ribeira Sacra: ๋ ํฌํ ๋์ Amandi
์์ ๋ง๋ค์ด์ง ํฌ๋ ๋ฉ์น์ 100%, ์ด ์ฒด๋ฆฌ์ ์์ธ ๋ฐ์ด์ฌ๋ ์์๋ฆผ๋ ๊ฐ๋ ฅ์ ํฅ๊ธฐ๋ฅผ ์ ์ต์ ์ด๋งค. ํ ๊ท ํ์ ์ ์, ๊ณผ์ผ, ๋ฒจ๋ฒณ, ์ผ๋ก ๋ด์ฌ๋ ๋งค์ฐ ๊ฐ๋ ฌํ๊ณ ์๊ตฌ.์ ์์ฝ์ฌ์ ์ปจํ ์ธ 12,5% ๋ฉฐ ๊ถ์ฅํ๋ ์จ๋๋ก๋ ์๋น์ค์ 15.๋ ๋ ์์ธ ๊ทธ๊ฒ์ ํ์คํ, ๊ทธ๊ฒ์ ๋น์ ์ ๋๋ผ๊ฒ ํ ๊ฒ์ด๋ค. -
๋ ๋ ์์ธ Mencรญa Ribeira Sacra: ์๋ฐ๋์ Cova da
๊ทธ๊ฒ์ ์ฌ์ ํ ๋ค๋ฅธ ๋ชจ๋ . ๋ ๊ฒฝ์ฐ์ ์ฐ์์ฑ ํฌ๋์ฃผ์์ ๊ท ํ, ์๋ฐ๋์ Cova da ๊ฒฐํฉํ ๋ณต์ก์ฑ์ ํ๋ฅญํ ๋ ์ฆ์์ ์ฌ์ด์ฆ terroirs ์ ๋ฆฌ๋ฒ ์ด๋ผ ์ฌํฌ๋ผ๋ ํญ์ ์ด๋๋ฅผ ๋ง์๊ณ ์ ๋ฆฌ๊ฐ ๋. ๊ทธ๊ฒ์ ๊น์ ์๊น์ ๋ฐํํ๋ ์ฑ์ํ ์์ธ๊ณผ ๋ค์ํ ๋ฒ์์ ๊ฐ๊ฐ์ด. -
์์ธ Valdeorras Blanco Godello: PINGADELO ( 2015 )
์๊ฐ ์ด๋ฆฌ๋ ๋น์ ์ด ์์ธ์ ๋น์ ์ ๊ธฐ๋ํด์ผํ๋ ์์ธ oxigene"๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๊ทธ ์์ ์์ ๋น์ ์ ๋ฐ๊ฒฌ์ ์ํ ์ฒซ ๋ฒ์งธ ์๊ฐ์์ ํฐ์์ ์๋ฏธ ์๋ ๋ฐ terroir. ๊ณต๊ฒฉ์ ๋งค์ฐ ์ข์ ๋ณผ๋ฅจ, ์ด ๋จ๊ณ์์๋ ์ ์ ํ๊ณ ํฅ๊ธฐ๋ก์ด ๋์ ์ ๋ฌํ๋ ๋ชจ๋ ํ์ ์ฌ๋ ์ดํธ ๋ฐ๋ฅ์, ํผํฉ๋ฌผ์ ์์พํ ์ฐ๋ฏธ์ ๊ธด sensation ๋ฏธ๋ค๋ ๋ฐ ์ผ๋ถ. -
์์ธ Valdeorras Blanco Godello: RUCHEL ( 2015 )
์์ธ varietal, ์ผ๋ก ๋ง๋ค์ ์ํ์ ์ฌ, ์ ๋ค์ํ Godello. ์ ๋ฌผ์ ์ท์ ๋ ธ๋ ์์, ์์กฐ์ ๋ ๋ชฌ์ ์ฑ์ํ, ๋งค์ฐ ๊นจ๋. ์ ๊ฐ๋ ฌํ ํฅ๊ธฐ, ์ ๋ํ ์๋ฏธ์ ๋ณต์ก์ฑ, ๊ธฐ๊ต์ ์ฐ์ํจ, ๋น์ ์ด ๋ณผ ์์๋ ๋ช ํํ ๋ฉ๋ชจ๋ฅผ ๊ณผ์ผ. ๋งค์ฐ ๋ถ๋๋ฝ, ํ์ง๋ง ์ถฉ๋ถํ ์ฐ, ๊ทธ๊ฒ์ ์ ๋ฌผ์ ๊ด๋ฒ์ํ ๊ณผ์ผ ๋ง, ์ ๊ฐ์กฐ ์ง์์ฑ,๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ ๋ฐ์ ์ธ ๋๋์ roundness. -
์์ธ Valdeorras Blanco Godello: Quinta da peza ( 2016 )
์ฐํ ๋ ธ๋์๊ณผ ํฉ๊ธ ๋ฐ์ง์, ๊นจ๋ํ๊ณ ํฌ๋ฆฌ์คํ. ๋๋ฌผ์ ์ ๋ฐํ๊ณ ํ๋ถํ. ์ด ์ฐ์ํ๊ณ ๋๋ ทํ ๋ฐฉํฅ, ๊ฐ๋ ฌํ, ์ฌ์ธํ, ์ฐ์ํ๊ณ ์ ํํธ์ ๊ณผ์ผ ์ ํ, ํฐ์์ ๊ฝ,๊ณ ๊ธ์ค.์ ์์ ๊ฐ๋ณ, ๋ถ๋๋ฝ๊ณผ ๋ง์๋, ์ผ๋ถ ์ง๋ฐฉ, ๋๊ธ๊ฑฐ๋ฆฌ, dulcedumbre, ์ ์ ์ผ๋ก ์ข์ ์ฐ. ์์ ์ ์ ์ด์,์ฐ,๋์ ํธ ๋ฑ์ ์ ๊ณตํ ๊ท ํ์ ํฌ๋์ฃผ์ธ, ์ผ๋ก ํ์๋ ๊ตฌ์กฐ๋ฌผ. ๋งค์ฐ ์ฝ๊ฒ ์ ์ ๋ง์๊ณ ์ฆ๊ฑฐ์ด. ์ผ์ ๊ธธ์ด๋ ์ฝ๊ฐ์ ์ด ๋ง๋ฌด๋ฆฌ. ๋งค์ฐ ๊ฐ์ธ์ ์ด๊ณ ์ฐ์ํ typicity. -
์์ธ Valdeorras Blanco Godello: ํธ์ํจ Rebolledo ( 2016 )
๋ น์ ๋ฐ์ฌ์ ๋งค๋ ฅ์ ์ธ ๋ฐ์ง ๋ ธ๋์. ๋ฐ๊ณ ๊นจ๋ํ. Glyceric, ์ฒ์ฒํ ๋๋ฌผ์ ํ๋ฆฌ๋ฉฐ. -
ํ์ดํธ ์์ธ Godello: Guitiรกn ( 2020 )
Guitian Godello 2021์ด ํ์ดํธ ์์ธ์ ํ์ข ์ ํฌ๋ Godello,์์์๋ค 6 ๊ฐ์์์ ํฑํฌ๋ฅผ ๋ณ์ ๋ฃ๊ธฐ์์ด malolactic ๋ฐํจ.์ฐ์ํ ์งํ์ ์์ธ ๋ณ์, ํ์ฌ ์์ ๋์ ๋ณต์ก๋, ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๋ฐ์ํ๋ ํฅ๊ธฐ๋ก ๋ฑ์ , ๊ฟ, ์ ๊ป์ง์ด ์ด ์ค๋ ์ง์ ๊ฑด์กฐ ๊ณผ์ผ, ์ ์ผ๋ก๋ ๊ฒ์ด ์ ์ ํ๊ณ ์ ์ฒด์ ๋ฐฉํฅ ๊ฐ๊ฐ. -
์์ธ Valdeorras Godello ์: ๋ น์ ์ธ๋ ์์
์ฌ์ธํ, ์ ์ ํ๊ณ ์ํํธ. ํฐ์ ๋งค์ฐ ํน์ง.์ ์ ๋ฌํ ๋ง ๊ทธ๊ฒ์ ๋งค์ฐ ์ฝ๊ฒ ์ ์ ๋ง์๊ณ ์ฆ๊ธฐ. -
๋ก ์์ธ์ ์ฐจ์ค Godello 2017
5 ์ค์์ 5.00๋ก ํ๊ฐ๋จ