تفصیل
قسم: مینسیا ریڈ وائن
پروڈیوسر: Adega Ponte da Boga S.L.
مالیت: کیا. ربیرا سیکرا
انگور: 70% مینکا, 22% سوسن, 5% Merenzao y 3% برنسلاؤ
تجویز کردہ: Ponte da Boga Expresión Gótica es un vino muy versátil en la mesa. Acompañará productos como el lacón, chicharrones, cecina de León o paté de jabalí. Sorprende su fácil asociación con un tartar de atún, tataki de atún (forma de preparar el pescado o la carne en la cocina japonesa, cociendo brevemente la pieza dejando su interior crudo), pulpitos al vino tinto, anguila ahumada, lamprea. Ofrece una amplia conversación a un solomillo de ternera con colmenillas, a una pintada braseada con salteado de boletus y crema de apio, a un magret de pato con polenta y reducción de frambuesas…
گریجویشن: 12.6%
زیادہ سے زیادہ خدمت کرنے کا درجہ حرارت: 15º
بوٹلنگ: El 13 ستمبر کے 2014.
جائزہ
ابھی تک کوئی جائزہ نہیں ہے.