Vino Terras Gauda La Mar

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  vino albariño / Rias Baixas: albariño Fefiñanes 2019

  Descrizione: campo di selezione delle uve. Una primavera molto piovosa a Cambados preceduto un'estate fresca e umida fino a metà agosto. Poi il sole splendeva luminoso e la temperatura ha superato la media, permettendo un ottimo, ma più tardi, maturazione dell'uva. Degustazioni: sapori di frutta di mela e pesca, con fiori e multa erbaceo Atlantico. Elegante e spazioso, molto fresco e fruttato, con estremità lunga.
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  vino albariño: Nuove foglie ( 2015 )

  Sviluppo: Vendemmia effettuata manualmente in cassette omologate, una volta che i costanti controlli di maturazione indicano che le uve hanno raggiunto il punto ottimale per essere vendemmiate. Dopo la raccolta del frutto si selezionano i grappoli. Questo compito viene svolto curando rigorosamente la movimentazione degli stessi per garantire la conservazione della massima qualità.. Le uve vengono poi diraspate e pigiate., dove il mosto ottenuto in detta pressatura passa alle vasche di acciaio inox e viene separato dalle sue parti più solide ... è il processo di decantazione. Una volta completato questo processo, inizia la fermentazione a temperatura controllata e, Finalmente, il vino viene filtrato prima dell'imbottigliamento. Degustazioni Uva: 100% Albariño, dai vigneti della cantina, di un'età tra 20 e 40 anni. Aspetto: giallo paglierino elegante, luminoso, con bagliori di limone. Aroma: naso, profumo intenso e avvolgente, molto atlantico e bello, ai frutti bianchi (Mela e pera) e agrumi (pompelmo). Gusto: in bocca troviamo sensazioni balsamiche, erbe aromatiche dal fondo minerale e floreale. Un insieme armonioso che definisce bene il carattere della varietà Albariño.
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  vino albariño / Rias Baixas: Fillaboa 2020

  Box 6 Vino dal 70 ettari di vigneti di Fillaboa. Questa annata è caratterizzata da un lungo ciclo di maturazione che inizia con l'annata metà settembre con conseguente un must molto concentrato.

  Fillaboa 2019

  Questo vino nasce dalla storica Finca Fillaboa, un vigneto 74 ettaro ondulato pendenze si stabilì a confine, nella sua parte meridionale, con tè e Mino fiumi, confine naturale con il Portogallo. 8 pagamenti Fillaboa fanno parte del 'taglio', il più rappresentativo e la migliore uva di qualità tra cui una parte del Monte Alto che è destinato alla selezione di vini di fascia alta Fillaboa. La consistenza del terreno è terriccio sabbioso con massi e l'età del vigneto varia tra 13 e 25 anni. vendemmia 2017 E 'stato più secco rispetto a quella del precedente esercizio, Venne la primavera precoce e l'impianto ha iniziato la sua germinazione ai primi di aprile, la crescita è stata favorita da temperature e scarse precipitazioni. in estate, siccità improprio in questa zona ha innescato una maturazione anticipata. La vendemmia è iniziata 30 agosto, qualcosa di insolito nella zona
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  vino albariño / Rias Baixas: Abbazia di Pebble 2020

  paglierino Vino dal colore giallo con una riflessione verdastro. pulito, luminoso senza formare strappo. Coppa luce. paglierino Vino dal colore giallo con una riflessione verdastro. pulito, luminoso senza formare strappo. Coppa luce. Il palato è semplice. Acidità non molto significativo ingresso, ma dopo deglutizione. Fruttato amaro end che si fonde con l'acidità "in ritardo". retronasale a base di erbe.
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  vino albariño / Rias Baixas: Granbazán Limousin

  Mix perfetto tra aromi primari, e spezie pregiate. Gli aromi primari, si combinano perfettamente con gli aromi del morbido invecchiamento di 6 mesi. Botti di rovere coniugate di diversa origine, annate e volumi, siamo riusciti ad avvicinarci sempre più alla perfezione in questo riferimento unico. Degustazioni: luminoso, giallo chiaro. Al naso, molto complesso, fiori bianchi in primo piano, drupacee, con ricordi di banana, e aromi dal delicato invecchiamento: arrostito, vaniglia e affumicato. In bocca è un vino untuoso, cool, finitura a secco, con un retronasale pieno di spezie e sentori di legno pregiato.