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Vino rosso Il volo dell'anima di Raimat

anima Volo, precedentemente Ànima Raimat, E 'il culmine del nostro primo 100 anni di storia. Le piastrelle indossano la loro etichetta sono le stesse che appaiono sulle mura del castello da Raimat 1935, dopo la riforma effettuata dall'architetto Rafael Masó. Questa creazione rappresenta l'anima di Raimat: un vino rosso giovane, moderno, cool, metà corpo, con note di cacao, sviluppata con 3 varietà rosse che meglio esprimono il terroir cantina: Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Syrah.

SVILUPPO (vinificazione)

gli aromi primari del frutto raccolto inizia con una notte per risparmiare.

Quando le uve raggiungono la cantina, Si raffredda a temperatura di 15 ºC.

Una parte delle uve vengono vinificate alla ricerca di un profilo di vino più fruttato e fresco. Si ottiene mantenendo la temperatura bassa durante 24-48h e fermentato a 25 ºC. L'altra parte delle uve fermentate a temperatura più elevata per una maggiore consistenza e la complessità nel vino. Questi due stili di vino insieme ci offrono un vino rosso giovane, moderno, con abbondanza di frutta e della struttura in bocca.

ABBINAMENTO
Vol d'anima Raimat Tinto potrebbe accompagnare piatti di selvaggina, funghi, carne e verdure, salsicce e riso. E 'un vino molto versatile.
COD: ARBRA201 Categoria: Etichetta: , , , , , , , , , , , ,

Descrizione

Note di degustazione: VOLO DELL'ANIMA DI RAIMAT TINTO

  • Vista: Colore rosso ciliegia con riflessi granati.. lacrima colorata, abbondante. Strato intermedio. Chiaro e luminoso.
  • naso: Gli aromi primari di cassis abbondano, ciliegie e semi di melograno. Note balsamiche e floreali, violette. Sentori di liquirizia nera e cocco appena tagliato.
  • Boca: Piacevole dolcezza all'inizio della bocca, fornita dal rovere tostato unito alla frutta matura.. buona struttura; tannini dolci e morbidi ma potenti. Si schiudono balsamici e frutti di bosco rossi . Finale persistente.

la cantina:

 

Il panorama attuale della Raimat immobiliare ha poco a che vedere con quella dei suoi inizi, quando Manuel Raventós ha iniziato il suo sogno dopo l'acquisizione di 3.200 ettari di terreni incolti a Lleida. A quel tempo la fattoria era solo un deserto desolato che era difficile immaginare che un giorno risultato potrebbe essere ottenuto.

Nel bel mezzo del deserto ha acquisito la famiglia Raventos, un castello fu eretto sulla cima di una collina. Uno scudo inciso sulla pietra attraversa la porta e spiega il nome di Raimat. In esso compaiono un grappolo d'uva e una mano, in catalano "uva" e "mano", illustrante l'origine della parola Raimat.

Raimat cantina è il risultato di due progetti architettonici unici. in 1918, Joan Rubio i Bellver, discepolo del famoso Gaudí, Ha costruito quello che sarebbe il primo edificio in cemento armato e in Spagna 1988, Domingo Triay sarebbe responsabile per la realizzazione del nuovo e attuale cantina di Raimat.

Informazioni aggiuntive

Peso1.5 kg
Tipo

Vino tipo

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Qualifica dell'anno

molto buona

Uva

, ,

temperatura di funzionamento

abbinamenti

, , , , ,

Bodegas

D. O.

genitori

Bottiglia o in scatola:

consumo preferito

Conservazione

Laurea

regione

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