Vin rouge Vol d’ànima de Raimat

Description

Notes de dégustation: VOL D’ÀNIMA DE RAIMAT TINTO

• Vue: Couleur rouge cerise avec grenat faits saillants. Larme de couleur, abondante. Cover Media. Propre et lumineux.
• Nez: Abondent les arômes primaires de cassis, les cerises et des graines de grenade. Balsamique et floral, les violettes. Des Touches de noir, de réglisse et de noix de coco fraîchement coupée.
• Bouche: Goût sucré agréable en début de bouche donné par le de chêne grillé combiné avec des fruits mûrs. Une bonne structure; doux tanins et une douce, mais puissante. Déplier le balsamique et de fruits rouges de la forêt . Finale persistante.

La cave:

Le paysage actuel de la finca Raimat a peu à voir avec le début, quand Manuel Raventós a commencé son rêve, après l'acquisition de 3.200 d'hectares de terres arides dans la province de Lérida. Dans ces jours, la ferme était juste un désert de désolation à partir de laquelle il était difficile d'imaginer que cela pourrait être obtenu à partir de fruits un jour.

Au milieu du désert qui a acheté le Raventós famille, ils ont érigé un château au sommet d'une colline. Un blason gravé dans la pierre au-dessus de la porte, et explique le nom de Raimat. En lui semblent être une grappe de raisin et un coup de main, en Catalan, “raïm”, et “mà”, qui illustrent l'origine du mot Raimat.

La cave Raimat est le résultat de deux projets architecturaux seulement. En 1918, Joan Rubió i Bellver, un disciple du célèbre Gaudi, construit ce serait le premier bâtiment en béton armé, en Espagne et en 1988, Domingo Triay serait en charge de la réalisation de la nouvelle et actuelle de la cave à vin à Raimat.