Uva del vino rosso del Jaro – Sed di Cana

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  Ribeiro: Crea un sole fottuto. 2014

  Crea un sole fottuto. 2013 è un vino concepito nella D.O. Ribeiro con il triumvirato di grandi uve autoctone galiziane: il Treixadura, l'albariño e il godello. Un vino ottenuto da una selezione di grappoli di viti situate nei socalcos o terrazzi più apprezzati del nostro vigneto piantumato a 1892 e che sono stati realizzati interamente in una botte di 500 litri, portato alla coscienza da un minuscolo boschetto di querce della Borgogna. Dopo otto mesi di affinamento in legno nuovo, il vino così ottenuto è rimasto in bottiglia fino alla commercializzazione.
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  Box 6 Vino Terras Gauda Etichetta Rossa 2016

  A 34 € / Ud Etichetta Nera Terras Gaudas Fatto con 70% Albariño, 18% CAINO, 12% alloro, Albariño contribuisce al mix con i suoi aromi fruttati e il volume in bocca. Il Loureiro ci dà una buona intensità aromatica floreale e il Caíño offre il mix di aromi di frutti esotici, balsamico e soprattutto, grande struttura e unicità. Degustazioni: La perfetta fusione tra rovere francese e il carattere esclusivo delle nostre tre varietà si distingue in questo vino. Aromi maturi di mela, mandarina, erbe aromatiche e mele cotogne sono collegate con note di burro fuso, crema pasticcera e ricordi tostati forniti dalla quercia che gli conferiscono maggiore complessità. In bocca è largo, tenero e denso, se mastica, mostrando un finale potente e lungo al palato con sensazioni mature, tocchi mielosi e fumosi dei legni pregiati che lo mantengono.
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  Vino Martín Códax Organistrum 2020

  Organistrum è l'unico dei nostri albariños che è parzialmente fatto in botti. Viene introdotto quattro mesi in botti di rovere francese allier. Il primo mese e mezzo viene applicato e poi viene conservato per otto mesi in vasche d'acciaio. Realizzato con una selezione di uve che provengono dai pacchi orientali, Organistrum albariño è chiamato come questo strumento peculiare che richiede di suonare due persone. Attualmente ci sono solo due copie e una di queste viene utilizzata dall'Antiga Martín Códax Music Group nelle loro esibizioni. Grazie a Master Mateo, che lo scolpì sul Portico della Gloria prima che scomparisse, Bodegas Martín Códax è stato in grado di recuperarlo.
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  Ribeiro: Ombrello Atlantico 2016

  L'ombrello atlantico 2016 È un vino prodotto nella D.O. Ribeiro con il triumvirato di grandi uve autoctone galiziane: il Treixadura, l'albariño e il godello. Ogni varietà è stata prodotta separatamente, sia in vasche di acciaio inossidabile che in botti di rovere francese. Il nuovo ambasciatore dei bianchi galiziani risponde a una filosofia di produzione in cui le ultime tecnologie nella vinificazione sono incorporate al servizio di vecchi vigneti, in cui l'intervento di Bodegas El Paraguas è minimo e sempre al servizio della massima qualità delle uve
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  Etichetta nera vino Terras Gauda

  Terras Gaudas Etiqueta Negra Hecho con 70% Albariño, 18% CAINO, 12% alloro, Albariño contribuisce al mix con i suoi aromi fruttati e il volume in bocca. Il Loureiro ci dà una buona intensità aromatica floreale e il Caíño offre il mix di aromi di frutti esotici, balsamico e soprattutto, grande struttura e unicità. Degustazioni: La perfetta fusione tra rovere francese e il carattere esclusivo delle nostre tre varietà si distingue in questo vino. Aromi maturi di mela, mandarina, erbe aromatiche e mele cotogne sono collegate con note di burro fuso, crema pasticcera e ricordi tostati forniti dalla quercia che gli conferiscono maggiore complessità. In bocca è largo, tenero e denso, se mastica, mostrando un finale potente e lungo al palato con sensazioni mature, tocchi mielosi e fumosi dei legni pregiati che lo mantengono.