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Uva del vino rosso del Jaro – Sed di Cana

Alcuni vini provenienti da taluni settori dei nostri vigneti più vecchi del Pago de Chafandín, lungo il processo di invecchiamento, in certe annate, spostare più eleganza e personalità in degustazione successive, Esiste come un "Heart Beat". quei barili, Essi sono selezionati nei primi sei mesi dopo ogni raccolto e separarli monitoraggio personalizzato. L'anno prodotto questo evento viene imbottigliato con il marchio festa Sed di Cana e dà origine al vino di punta della cantina.

Foster

Malolattica in barriques di rovere francese 300 litri allevamento 26 mesi in botti

Fermentazione

durante 21 giorni a temperatura di 14-16 ° C.

tempo di permanenza

20 giorni depositi 3.000 litri

COD: EB1000000244 Categoria: Etichetta:

Descrizione

Note di degustazione: VIGNETI DEL UCCELLO – ROSSO CAN SED 2012

  • naso: Aromi fruttati e floreali (violette) sulle sfumature eleganti, minerali, balsamico e speziato.
  • Boca: Ampio, succoso e pieno, ma allo stesso tempo con un bel percorso ricco di espressività ed equilibrio. Finale molto duraturo ed emozionante.

la cantina

vigneti Jaro Si trova appena fuori dal villaggio di Pesquera de Duero, dove è considerata una delle zone più emblematiche della produzione di vino in Spagna, Denominazione di Origine Ribera de Duero.

La cantina è stata fondata nel 1997 utilizzando come base la Finca El Quinon di 65 ettari e seguendo la filosofia enologica di costante studio e l'analisi dei diversi settori dei nostri vigneti e Pagamenti, piantato principalmente con Tinto Fino (Tempranillo) e due piccoli appezzamenti di Merlot e Cabernet Sauvignon.

lavoro sul campo continuo ci permette di capire la maggior parte dei nostri vigneti per capire meglio le loro uve e dei vini, quello che possiamo offrire la più personalità interessante in ciascuna delle nostre annate dell'Unione: UVA / terreno / tempo.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Tipo

Vino tipo

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Qualifica dell'anno

molto buona
Uva

temperatura di funzionamento

abbinamenti

Bodegas

D. O.

genitori

Bottiglia o in scatola:

consumo preferito

Conservazione

Laurea

regione

Recensioni

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