יין אדום Viñas del Jaro – שקט מקאנה

כמה יינות ממגזרים מסוימים בכרמים העתיקים ביותר שלנו בפאגו דה צ'פנדין, לאורך כל תהליך הגידול, בצירים מסוימים, לשדר יותר אלגנטיות ואישיות בטעימות הבאות, קיים כ"פעימות לב ". החביות האלה, הם נבחרים בששת החודשים הראשונים לאחר כל קציר ומופרדים לצורך מעקב מותאם אישית. השנה בה אירוע זה מתקיים, הוא מבוקבק תחת המותג Sed de Caná ומוליד את היין הסמלי ביותר של היקב..

כריאנזה

מלולאטיקה בחביות עץ אלון צרפתי של 300 ליטרים של רבייה 26 חודשים בחביות

תְסִיסָה

בְּמַהֲלָך 21 ימים בטמפרטורות של 14-16 מעלות צלזיוס.

זמן המיקרציה

20 ימים בהפקדות של 3.000 ליטרים

מק"ט: EB1000000244 קטגוריה: תָג:

תיאור

הערות CATA: VIÑAS DEL JARO – SED DE CANÁ TINTO 2012

  • אף: Aromas frutales y florales (סָגוֹל) sobre matices elegantes, מינרלים, בלסמי ומתובל.
  • בוקה: Amplia, jugosa y con volumen, pero a la vez con un fino recorrido lleno de expresión y equilibrio. Final muy duradero y emocionante.

היקב

וינה דל ג'ארו הוא ממוקם בפאתי העיירה פסקרה דה דורו, במה שנחשב לאחד מאזורי ייצור היין הסמליים ביותר בספרד, שם המוצא של ריברה דל דוארו.

היקב נוסד בשנת 1997 באמצעות בסיס ה- Finca El Quiñón de 65 דונם של הרחבה ובעקבות הפילוסופיה האונולוגית של מחקר וניתוח מתמיד של המגזרים השונים ותשלומי הכרמים שלנו, נטוע בעיקר עם זן הטינטו פינו (טמפרנילו) ועם שתי חלקות קטנות של קברנה סוביניון ומרלו.

עבודה שוטפת בשטח מאפשרת לנו להבין היטב את הכרמים שלנו כדי להבין טוב יותר את הענבים והיינות שלהם, מה שמאפשר לנו להציע את האישיות המעניינת ביותר בכל אחד מבצירות האיחוד שלנו: ענבים / קוֹמָה / מזג אוויר.

מידע נוסף

מִשׁקָל1.5 ק"ג
סוּג

יין אופייני

לכלום

לְהִתְיַעֵץ

הסמכת בציר

טוב מאוד

ענבים

טמפרטורת פעולה

צִמוּד

בודגות

לַעֲשׂוֹת.

הורים

בקבוק או בקופסה:

צריכה מועדפת

שימור

סיום לימודים

אזור

ביקורות

אין עדיין ביקורות.

היה הראשון לכתוב סקירה “יין אדום Viñas del Jaro – שקט מקאנה”

כתובת האימייל שלך לא תפורסם. מסומנים שדות חובה *

אתר זה משתמש ב- Akismet להפחתת דואר זבל. למד כיצד מעובדים נתוני התגובות שלך.