Mini Vacuum Lacón di Atilano Allon di 1 kg +/-

MINILACÓNS ENVASADOS AL VACÍO DE CERDO RAZA DUROC Codillo de lacón en su punto de sal. Non c'è bisogno di dissalare. Parte della spalla di suini adulti di razza Duroc salata e stagionata secondo il tradizionale processo artigianale galiziano. Non ha bisogno di essere dissalato prima della cottura. Peso: Pesi medi: 0,9-1,2 kg Conservación: lugar fresco y seco Fecha de caducidad: 365 giorni

Descrizione

Parte dell'arto anteriore di suini adulti Razza Duroc. Prodotto realizzato seguendo il tradizionale processo di salatura e stagionatura artigianale della Galizia. Durante il processo di salagione, regoliamo il tempo di esposizione della materia prima al sale, ottenendo così un prodotto finito pronto da cuocere.. STRUTTURA: Firme y compacta al tacto COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: Dal rosa al rosso porpora; il taglio è netto, luminoso, con grasso parzialmente infiltrato nella massa muscolare. AROMA: morbido e bello, esente da irrancidimento e odori strani

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg

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