bottiglia 37,5 cl.
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Vino rosso Muga – Muga Crianza 2014 3/8
Muga Crianza 2014 3/8 è un Rioja perfetto da regalare, piccoli dettagli che diventano grandi grazie alla qualità del prodotto, oltre il suo formato. Sviluppo: Fermentazione con lievito indigeno in vasche di rovere. invecchiamento durante 24 mesi in botti realizzate con querce selezionate nel nostro cooperage. Prima dell'imbottigliamento viene effettuato un chiarimento con albume d'uovo fresco. Una volta in bottiglia, subirà un processo di affinamento per dodici mesi nella nostra cantina, Come minimo. -
Champagne Perrier Jouët Grand Brut 3/8
GRAND BRUT L'erede naturale dello stile Perrier-Jouët. "La cuvée Perrier Jouët Grand Brut è la perfetta introduzione allo stile della Maison." Herve Deschamps , maestro di cantina. Assemblaggio di cinquanta diversi Cru, Perrier-Jouët Grand Brut è un vero riflesso della qualità e della diversità della tradizione vinicola della Maison. Questo assemblaggio trova l'equilibrio tra la coerenza dello stile Perrier-Jouët e gli effetti del tempo dell'anno. Con l'aggiunta di tra a 12 e 20% di vini di riserva, la cuvée Perrier-Jouët Grand Brut è dominata dall'eleganza e dalla finezza dello Chardonnay (20%) dai migliori vigneti della Côte des Blancs. La delicatezza della sua struttura deriva dal Pinot Nero (40%) raccolto principalmente nella Montagne de Reims e nella Vallée de la Marne, anche se anche nei migliori Cru della regione di Aube, come Les Riceys. Pinot Meunier (40%) della Vallée de la Marne porta armonia, carattere fruttato e morbidezza al vino. abbinamenti Il Perrier-Jouët Grand Brut si abbina perfettamente a piatti come il carpaccio di pesce o la carne bianca. La sua allegra vivacità è perfettamente integrata da verdure croccanti e tofu. Medaglie Medaglia d'oro nella categoria Champagne Brut - GILBERT ET GAILLARD, 2016 -
Vino rosso Beronia – Beronia 3/8 Foster 2015
PRODUZIONE E INVECCHIAMENTO Dopo una lenta fermentazione alcolica, eseguire la malolattica, e rimane 12 mesi in depositi. Successivamente questo vino va in botti miste: Doghe in rovere americano e fondi in rovere francese, dove un minimo di 12 mesi. Segue un passaggio in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.ABBINAMENTO È l'accompagnamento ideale per primi piatti, legumi e carni.
