Descrizione
Note di degustazione: PERRIER JOUËT – PERRIER JOUËT GRAND BRUT 3/8 (CHAMPAGNE)
- Vista: Mantello pallido, di giallo brillante e suggestiva vivacità.
- naso: Perrier-Jouët Grand Brut è un vino delicato, elegante ed equilibrato. La sorprendente freschezza
e la vivacità dei suoi aromi floreali e fruttati (frutti gialli e frutta fresca) prendono corpo prima di lasciare il posto a sottili note di vaniglia e burro, conferendo a questo vino un carattere fruttato e consistente. Note di prugna rossa, limone e bergamotto brillano prima di dare risalto ai fiori di alberi da frutto come il tiglio e il caprifoglio. poi, emergono note di burro, cupcake e zucchero vanigliato. Qualche persistente sentore di pompelmo, pesca bianca, pera verde, melo e nocciola verde ne completano il sapore. - Boca: La sua ampiezza e vivacità sono equilibrate al palato, mostrando alcune sfumature di tondo e
eleganza del vino. Uno champagne fresco ed equilibrato con un finale lungo.
La cantina
La costanza di uno stile incrollabile. Uno stile unico, rinomato per la sua eleganza floreale senza tempo.
Epernay, 1811: il matrimonio di Pierre-Nicolas Perrier e Adèle Jouët illumina la nascita della Maison Perrier-Jouët. Caratterizzato fin dalle origini da una richiesta senza compromessi, la Casa è stata pioniera nel campo della tracciabilità e nella lotta alla contraffazione. Perrier-Jouët è stata la prima Maison de Champagne a mostrare l'annata nelle sue bottiglie, tradizione che molti altri avrebbero adottato in seguito. D'altro canto, come è successo in varie occasioni, se la vendemmia non è all'altezza delle aspettative, la Maison mette sempre al primo posto la qualità e scarta la produzione. La qualità è l'unico impegno. Alcuni vini, realizzato in anni particolarmente unici, sono selezionati e affidati al silenzio delle loro cantine.
Y, Sebbene ciascuna di queste annate abbia il suo carattere distintivo, tutti, nessuno escluso, illustrano l'eccellenza dei vigneti Perrier-Jouët. È lì, nell'Eden, dove è conservata la nostra più antica annata di champagne: Perrier-Jouët 1825.
Questa ricerca della perfezione garantisce a Perrier-Jouët un posto eccezionale sulle tavole più illustri.. Questo è il caso delle corti reali di Napoleone III o della regina Vittoria, tra l'altro. Da quando la Principessa Grace di Monaco ha dichiarato che la bottiglia di champagne con gli emblematici anemoni era la sua preferita, Perrier-Jouët Belle Époque accompagna da molti anni la Danza della Rosa.
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