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Pesce e crostacei, crostacei e molluschi. Ottimo compagno di formaggi tradizionali galiziani.
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La Fillaboa Wine 1898
Vino Fillaboa 1898
Inscatolato in una scatola 3 unitàNasce dalle migliori uve degli otto appezzamenti che fanno parte del blend Fillaboa., piantato su pendii ondulati al confine naturale con il Portogallo, in terreni sabbiosi di terriccio, con buon drenaggio e abbondanza di massi molto adatti per la coltivazione di vigneti di qualità.È un omaggio a 1898, anno in cui uno dei nostri primi Albariños, attraversò l'oceano su una barca a vela diretta a Cuba.Il Fillaboa 1898
Questo vino proviene dalle migliori uve degli otto appezzamenti che fanno parte della miscela Fillaboa.. Queste trame sono caratterizzate da terreni sabbiosi e argillosi, buon drenaggio, abbondanza di massi molto adatti per la coltivazione di vigneti di qualità.elaborazione:Il Fillaboa 1898 è un vino dalla vendemmia di 2010. È fatto con uva 100% albariño, È stato invecchiato per sei anni in una vasca di acciaio inossidabile su fecce fini, fare periodici batonages per mantenere le fecce in sospensione e, in questo modo, evitare ossidazioni e ottenere maggiore volume e rotondità in bocca.Wine Selection Fillaboa Finca Monte Alto
Vino dal 70 ettari di vigneti di Fillaboa.vino ottenuto da uve di pagamento della trama Monte Alto, emblema Fillaboa. E 'il più alto (150 m.) e soleggiato dalle loro fattorie, piantato 1988 in un meandro del Miño, prima che il fiume si unisce l'Oceano Atlantico. È quindi un territorio coperto, che l'Albariño una eccezionale.Fillaboa Selezione Finca Monte Alto è un grande vino che sorprende con il suo equilibrio e rotondità, prodotta in serie limitata.Selezione Fillaboa Finca Monte Alto 2015
Questo vino nasce dalla storica Finca Fillaboa, un vigneto 74 ettaro ondulato pendenze si stabilì a confine, nella sua parte meridionale, con tè e Mino fiumi, confine naturale con il Portogallo. 8 pagamenti Fillaboa fanno parte del 'taglio', il più rappresentativo e la migliore uva di qualità tra cui una parte del Monte Alto che è destinato alla selezione di vini di fascia alta Fillaboa.