5% גרנצ'ה

מסננים:
  • יין פונטו טינטו

    יין צעיר המיוצר עם קצות האגודות שאנו בוחרים לעתודותינו. יין זה משלב את שיטות בחירת הענבים החדשניות ביותר עם שיטת המקרציה הפחמנית המסורתית האופיינית לריוחה אלבה.. סוג יין: אדמומנטציה פחמנית אדומה לַעֲשׂוֹת.: ריוחה זנים: 85% טמפרנילו, 5% גרנצ'ה, 10% ויורה & Malvasía. ציון אלכוהולי: 13,5% שִׁכלוּל: קציר ידני בקופסאות של 12 ק"ג ענבים מכרמים של 60 גיל העמידה. טמפרטורה מבוקרת לפני התסיסה בחדרי קירור שתוכננו במיוחד לתקופה של 24 שעה (ות (4-6 מעלות). מבחר ענבים על השולחן והפרדת כתפיים ועצות. יין זה עשוי מקצות הצרורות שנבחרו לרמיז דה גנוזה בשיטה המסורתית של מחמצת פחמן..
  • יין אדום Luis Alegre Desbastado Carbonation Maceration 2018

    עם ייצור מוגבל מ 3.000 בקבוקים, לואיס אלגרה טוחן 2017 הוא עשוי מענבים מכרמים 60 גיל. לאחר קציר ידני, כל החבורה מכוסה והם כפופים לטכניקת המקרציה הפחמנית. לאחר לחיצה, להשיג יין חובה, תסיסה מבוקרת של בין 16 י 17 מעלות צלזיוס במהלך 4 ה 5 ימים נוספים. לאחר תהליך ייצוב בין 4 י 5 שבועות, היין נח ליום אחד בחביות עץ אלון צרפתי עד, לאחר מכן, להמשיך לחספוס ולבקבוק.
  • יין אדום Luis Alegre Carbonic Maceration

    מבחר ענבי ויורה מכרמים ב 35 שנים. קציר ידני. דגירה של החבורות עם גבעולים במיכלי נירוסטה ו"מיטה "של יין לבן, כך שהצרורות הראשונות לא" יתפרצו ". 4-5 ימים של התקרחות פחמנית, לחיצה וסיום התסיסה. תודות
    גוריה גורמה 92
    תמיד בין הטובים בספרד בשתי התחרויות היוקרתיות ביותר ליינות צעירים
    הַצלָחָה: ענבים בריאים ובשלים מאחר ואין התיישנות כדי "לכסות" פגמים.