תיאור
INFORMACIÓN BÁSICA:
ענבים: 85% treixadura, 9% godello y 6% אלברינו.
Permanencia en barrica: La variedad godello permaneció tres meses de crianza en barricas borgoñonas de roble francés de 500 ליטרים.
רצפות: Situado a una altitud sobre el nivel del mar de 225 מטר, el viñedo con el que trabaja Bodegas El Paraguas está compuesto por suelos arenosos.
כֶּרֶם: Situado en el término de Ribadavia (אורנס), en la desembocadura del río Avia con el Miño, ocupando una superficie de 1,2 דונם.
Climatología: Atlántico suave con cierta influencia continental.
CONSUMO:
Servicio: Temperatura ambiental de entre 10 y 12º C.
Disfrute: En perfecto estado hasta mediados de 2020.
צִמוּד: Su acompañante ideal sería cualquier tipo de marisco, desde percebes hasta centollas o nécoras. Igualmente maridará a la perfección con guisos de pescado o con pimientos rellenos de changurro.
תכולת אלכוהול: 12,6% כרך א '.
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