יין לבן ג'ירו דל גורנר

יין בלאן פנדס מג'ירו דל גורנר הוא פנדס קלאסי. יין שמטרתו לשחזר את יינות אבותינו, עשוי בעצם עם הזנים האופייניים, של הפנדה: מקאבאו, קסארלו ופרלדה. אין יותר סודות מכרמים מפונקים, כמה ענבים נבחרים, לחיצה עדינה, זמן וליהנות ממנו.

שִׁכלוּל:

מיצוי עדין של פרח חייב. התסיסה התקדמה לאט מאוד, בין ה 15 y 18 מעלות צלזיוס.

צִמוּד:

מושלם לליווי מתאבנים, סלטים, דגים ורכיכות, גבינות קלות ובשרים לבנים

תיאור

הערות CATA: GIRÓ OF THE WHITE GORNER

  • נוֹף: יין מבעבע, צהבהב עם גוונים ירוקים, טונאליות חיה ובהירות מוחלטת.
  • אף: ריח נקי, פירותי ועדין.
  • בוקה: טעם פירותי, מגניב ונחמד, עם גוף ואישיות, ותווי חומצה מסוימים.

היקב:

עד המאה ה-19, הייצור החקלאי של אחוזת ג'ירו דל גורנר היה דגנים, זיתים, עצי פרי וכרמים. בין השנים 1887 א 1896 סבא רבא של כורם היין הנוכחי, אנטוניו ג'ירו ויורט, נאלץ להתמודד עם פילוקסרה (מגפה שהגיעה מכרמי צרפת), שהרס את כל הכרמים של דרום אירופה והחווה הזו לא הייתה יוצאת דופן.

אנטוניו ג'ירו אי יורט לא נכנע ושתל מחדש את כל הגפנים הכושלות כדי להמשיך לייצר יינות. רק לפילוקסרה (1887-1896) ועל ידי מלחמת האזרחים בספרד (1936-1939) ייצור היין הופסק.

מידע נוסף

מִשׁקָל 1.5 ק"ג
סוּג

יין אופייני

לכלום

לְהִתְיַעֵץ

הסמכת בציר

טוב מאוד

ענבים

טמפרטורת פעולה

צִמוּד

, , , , ,

בודגות

לַעֲשׂוֹת.

הורים

בקבוק או בקופסה:

צריכה מועדפת

שימור

סיום לימודים

אזור

ביקורות

אין עדיין ביקורות.

היה הראשון לכתוב סקירה “יין לבן ג'ירו דל גורנר”

כתובת האימייל שלך לא תפורסם. מסומנים שדות חובה *

אתר זה משתמש ב- Akismet להפחתת דואר זבל. למד כיצד מעובדים נתוני התגובות שלך.