תיאור
הערות CATA: CASA RAVELLA – CASA RAVELLA יישון לבן (אֵקוֹלוֹגִי) נוֹף: צבע צהוב בהיר עם גוונים ירקרקים. אף: ניחוחות אניס, של דשא יבש, חליטות, ממתק, אֱגוֹזִים, מְעוּשָׁן. בוקה: חמיצות נעימה מאוד שנותנת לו התמדה טובה. La bodega Casa Ravella es una bodega familiar relacionada con el mundo del vino desde 1700. מתארח על ידי ה- D.O. פנדס, יש בו כרמים בעיריות שונות של ל'אלט פנדס; יכול גופן (רחוב. לורנצו דה הורטונס), קאל סוריול (סנט קוגט דה ססגרריגס), לה קסטה ומונטרגול (אביניונט דל פנדס) וקאסה ראבלה (תת-משנה). היקב ממוקם במרכז אחוזת קאל ראבלה, בכפר אורדל, ממוקם בערך 325 מטר גבוה מעל פני הים. הטרור שלו, propio de la subzona “Costers d´Ordal” se caracteriza por suelos francoarcillosos, חָדִיר, שנחים על בסיס גירני ועם תוכן נמוך של חומר אורגני. מצאנו בקרקעות אלה משקעים של שוניות אלמוגים ממיוקן, עובדה המאשרת כי החווה בעידן השלישוני הייתה מתחת לפני הים. נכון להיום 200 יש ל. כֶּרֶם , ביניהם נוכל למצוא זנים אוטוכתוניים כמו מקבאו, Xarel.lo ו Parellada, כמו גם קברנה סוביניון זר, מרלו ושרדונה. במשך כמה שנים היא משווקת את מוצריה תחת מותג וחתימה משלה. לצורך עיבוד היינות הדוממים והקוואות שלו, הוא שולט בהפקות באמצעות גיזום, המנוי ועבודות אחרות בתחום. הם גם עוקבים אחר כל תהליך הבשלת הענבים, לבחור אותו ולקצור אותו ברגע האופטימלי. Una apuesta importante para tratar de integrar sus viñas al medioambiente ha sido adaptar las plantaciones a la agricultura ecológica , בעל רישום במועצה הקטלאנית לייצור חקלאי אקולוגי (CCPA).
ביקורות
אין עדיין ביקורות.