יין פונטו טינטו

יין צעיר המיוצר עם קצות האגודות שאנו בוחרים לעתודותינו. יין זה משלב את שיטות בחירת הענבים החדשניות ביותר עם שיטת המקרציה הפחמנית המסורתית האופיינית לריוחה אלבה.. סוג יין : Tinto Maceración Carbónica D.O.: Rioja Variedades : 85% טמפרנילו, 5% גרנצ'ה, 10% ויורה & Malvasía. ציון אלכוהולי : 13,5% שִׁכלוּל: קציר ידני בקופסאות של 12 ק"ג ענבים מכרמים של 60 גיל העמידה. טמפרטורה מבוקרת לפני התסיסה בחדרי קירור שתוכננו במיוחד לתקופה של 24 שעה (ות (4-6 מעלות). מבחר ענבים על השולחן והפרדת כתפיים ועצות. יין זה עשוי מקצות הצרורות שנבחרו לרמיז דה גנוזה בשיטה המסורתית של מחמצת פחמן..

תיאור

הערות CATA: Erre Punto Tinto Color: picota violáceo de capa alta Nariz: אינטנסיבי ועדין עם תווים פרחוניים, לילס, ניחוחות קרמל סיגלית של פירות יער, crema de fresas y moras Boca: חמדן ובשרני. עֲסִיסִי, תחושות אוכמניות, דומדמניות, פרחים כחולים, חלבי ורמזים של ליקריץ. La Bodega La bodega está ubicada en el centro de Samaniego, אלבה. מורכב מגוש בניינים, אחוזות ישנות של העיר, הוא מורכב ממבני בטון מזוין מודרניים המכוסים בבנייה ישנה, ובכך משלב את עצמו בארכיטקטורה המקומית המסורתית. מסביב לחצר מרכזית גדולה אותה חוצה תעלת מים טבעית, המבנים השונים המבנים את היקב מוקדשים לשלבים השונים של ייצור היין, כמו אזור החבית, את מדפי הבקבוקים, תאי הקירור או אזור הבחירה. הארכיטקטורה המסורתית של היקב, שבו בולט הכיסוי הפנימי המורכב מקורות אלון מאה שנה, מנוגד לאחת משיטות הייצור האוונגרדיות והחדשניות ביותר של הרגע.

מידע נוסף

מִשׁקָל 1.5 ק"ג
לכלום

צָעִיר

בודגה

יקב Ramírez de Ganuza

שימור

צריכה מועדפת

לַעֲשׂוֹת.

סיום לימודים

,

הורים

אזור

טמפרטורת פעולה

סוּג

סוג יין

יין אדום

ענבים

, ,

ביקורות

אין עדיין ביקורות.

היה הראשון לכתוב סקירה “יין פונטו טינטו”

כתובת האימייל שלך לא תפורסם. מסומנים שדות חובה *

אתר זה משתמש ב- Akismet להפחתת דואר זבל. למד כיצד מעובדים נתוני התגובות שלך.

סקירת פרטיות

אתר זה משתמש בקובצי Cookie כדי שנוכל לספק לך את חווית המשתמש הטובה ביותר האפשרית. מידע קובצי Cookie מאוחסן בדפדפן שלך ומבצע פונקציות כגון זיהוי אותך כשאתה חוזר לאתר שלנו ועזרה לצוות שלנו להבין אילו חלקים באתר אתה מוצאים את המעניינים והשימושיים ביותר.